Produkta nosaukums:Izomaltooligosaharīds
Botāniskais avots: tapioka vai kukurūzas ciete, D-izomaltoze
CAS Nr: 499-40-1
Tests: 50% 95%
Krāsa: balta ar raksturīgu smaku un garšu
ĢMO statuss: ĢMO bezmaksas
Iepakojums: 25 kg šķiedru bungas
Uzglabāšana: turiet konteineru neatvērtu vēsā, sausā vietā, turieties prom no spēcīgas gaismas
Derīgošanas laiks: 24 mēneši no ražošanas datuma
Izomaltooligosaharīds (Imo): Funkcionāla prebiotiskā uztura šķiedrviela, kas apzinās veselību, patērētājiem
Produkta pārskats
Izomaltooligosaharīds (IMO) ir funkcionāls oligosaharīds, kas iegūts no cietes caur fermentatīvu pārvēršanu, kas galvenokārt sastāv no α-1,6 glikozīdiem saistītām glikozes vienībām, piemēram, izomaltozes, panose un izomaltotriozes. SJO kā zemu kaloriju saldinātāju un prebiotisko uztura šķiedru plaši izmanto pārtikas, dzērienu un uztura rūpniecībā, lai uzlabotu zarnu veselību un samazinātu cukura uzņemšanu.
Galvenās priekšrocības un funkcijas
- Prebiotiskās sekas
- Veicina labvēlīgo izaugsmiBifidobaktērijasunLaktobacillizarnās, uzlabojot zarnu mikrobiota līdzsvaru.
- Uzlabo barības vielu absorbciju un atbalsta imūno funkciju.
- Zemas kaloriju un cukura samazināšana
- Klasificēta kā uztura šķiedrviela ar kaloriju vērtību 2 kcal/g (ES regulēšana TR CU 022/2011), kas ir ievērojami zemāka nekā tradicionālie ogļhidrāti (4 kcal/g).
- Ideāli piemērots bez cukura vai samazināta cukura izstrādājumiem, vienlaikus saglabājot saldumu un tekstūru.
- Daudzveidīgi pielietojumi par veselību
- Gremošanas veselība: mazina aizcietējumus, palielinot izkārnījumu tilpumu un mitrumu.
- Metabolisma atbalsts: palīdz pazemināt holesterīna līmeni serumā un asinsspiedienu.
- Zobu aprūpe: samazina perorālo baktēriju augšanu, novēršot zobu kariesu.
- Plaša savietojamība
- Piemērots piena produktiem, olbaltumvielu batoniņiem, enerģijas dzērieniem, ceptiem izstrādājumiem un funkcionālām konfektēm.
- Stabils augstā temperatūrā un skābos apstākļos, kas ir ideāli piemērots pārstrādātiem pārtikas produktiem.
Tehniskās specifikācijas
- Izskats: balts smalks pulveris.
- Tīrība: ≥90% SJO saturs (pārbaudīts caur HPLC).
- Uztura profils (uz 100 g): Iepakojums: 25 kg/maiss divslāņu Krafta papīrā.
- Ogļhidrāti: 90g | Enerģija: 201 kcal.
- Nulles tauki, olbaltumvielas vai holesterīns.
Drošība un atbilstība
- Sertificēta drošība: apstiprināta saskaņā ar Ķīnas GB/T 20881-2017 standartu (aizstājot GB/T 20881-2007), nodrošinot stingru kvalitātes kontroli.
- Globāla pieņemšana: plaši izmantota Āzijā (Japānā, Korejā) un arvien vairāk pieņemta ES, ASV un Kanādā.
Kāpēc izvēlēties SJO?
SJO apvieno zinātnisko validāciju ar daudzpusīgu funkcionalitāti, padarot to par izcilu izvēli ražotājiem, kuru mērķis ir uz veselību vērsti tirgi. Tā prebiotiskās īpašības atbilst pieaugošajam pieprasījumam pēc zarnu veselības produktiem, savukārt tās zemā kaloriju profils ir paredzēts patērētājiem, kas apzinās cukuru.
Atslēgas vārdi: Prebiotiskā šķiedra, zemu kaloriju saldinātājs, zarnu veselība, bifidobaktērijas, sastāvdaļas bez cukura, uztura bagātinātājs.
