Rafinoze ir viens no pazīstamākajiem trisaharīdiem dabā.Tā ir galaktozes, fruktozes un glikozes kombinācija.To sauc arī par melitriozi un melitriozi, un tas ir spēcīgi proliferējoši bifidobaktēriju funkcionālie oligosaharīdi [1].Rafinoze ir plaši sastopama dabā, daudzos dārzeņos (kāposti, ziedkāposti, kartupeļi, bietes, sīpoli utt.), augļos (vīnogās, banānos, kivi utt.), rīsos (kviešos, rīsos, auzās utt.) Renzhong ( sojas pupiņas, saulespuķu sēklas, kokvilnas sēklas, zemesrieksti u.c.) satur rafinozi dažādos daudzumos;rafinozes saturs kokvilnas sēklu kodolos svārstās no 4-5%.Viena no galvenajām funkcionālajām sastāvdaļām labi zināmajos funkcionālajos oligosaharīdos - sojas pupu oligosaharīdos ir rafinoze
Produkta nosaukums: Rafinoze
Botāniskais avots:Kokvilnas sēklu ekstrakts
CAS Nr.: 512-69-6
Izmantotā auga daļa: sēklas
Pārbaude: 99%
Krāsa: balta ar raksturīgu smaržu un garšu
ĢMO statuss: Bez ĢMO
Iepakojums: 25 kg šķiedru mucās
Uzglabāšana: Neatvērtu konteineru glabāt vēsā, sausā vietā, Sargāt no spēcīgas gaismas
Derīguma termiņš: 24 mēneši no izgatavošanas datuma
Funkcija:
-Bifidobaktēriju proliferācija, zarnu floras regulēšana
- Endotoksīna inhibīcija un aknu funkcijas aizsardzība
-Pretalerģiskas pinnes, mitrinošs skaistums
-Sintēzē vitamīnus un veicina kalcija uzsūkšanos
-Regulē lipīdu līmeni asinīs un pazemina asinsspiedienu
-Abu šķiedrvielu fizioloģiskā funkcija
Pielietojums:
-Kā saldinātāju izmanto pārtikas rūpniecībā;
- Tā unikālās fizikāli ķīmiskās un fizioloģiskās iedarbības dēļ rafinozi var plaši izmantot pārtikas, veselīgas pārtikas, medicīnas, kosmētikas un lopbarības rūpniecībā, kā prebiotiku bifidobaktēriju vairošanai, kā arī kā aizsardzību cilvēku un dzīvnieku dzīvu orgānu transplantācijai.Galvenās šķidruma sastāvdaļas var izmantot arī dzīvo baktēriju dzīvotspējas paildzināšanai istabas temperatūrā un mikrobu augšanas vidē.
