L-arnozīns (beta-alanil-L-histidīns) ir beta-alanīna un histidīna aminoskābju dipeptīds.Tas ir ļoti koncentrēts muskuļu un smadzeņu audos.
Karnozīnu un karnitīnu atklāja krievu ķīmiķis V.Gulevičs. Pētnieki Lielbritānijā, Dienvidkorejā, Krievijā un citās valstīs ir pierādījuši, ka karnozīnam piemīt vairākas antioksidanta īpašības, kas var būt noderīgas.Ir pierādīts, ka karnozīns attīra reaktīvās skābekļa sugas (ROS), kā arī alfa-beta nepiesātinātos aldehīdus, kas veidojas šūnu membrānas taukskābju peroksidācijā oksidatīvā stresa laikā.Karnozīns ir arī cviterjons, neitrāla molekula ar pozitīvu un negatīvu galu.
Tāpat kā karnitīns, karnozīns sastāv no saknes vārda carn, kas nozīmē miesa, norādot uz tā izplatību dzīvnieku olbaltumvielās.Veģetārajā (īpaši vegānu) uzturā trūkst pietiekama karnozīna, salīdzinot ar standarta diētā.
Karnozīns var helatēt divvērtīgos metālu jonus.
Karnozīns var palielināt Hayflick robežu cilvēka fibroblastos, kā arī, šķiet, samazina telomēru saīsināšanas ātrumu.Karnozīns tiek uzskatīts arī par geroprotektoru
Produkta nosaukums: L-karnozīns
CAS Nr.:305-84-0
Molekulārā formula: C9H14N4O3
Molekulmasa: 226,23
Kušanas temperatūra: 253 °C (sadalīšanās)
Specifikācija: 99%-101% pēc HPLC
Izskats: balts pulveris ar raksturīgu smaržu un garšu
ĢMO statuss: Bez ĢMO
Iepakojums: 25 kg šķiedru mucās
Uzglabāšana: Neatvērtu konteineru glabāt vēsā, sausā vietā, Sargāt no spēcīgas gaismas
Derīguma termiņš: 24 mēneši no izgatavošanas datuma
Funkcija:
–L-karnozīns ir visefektīvākais līdz šim atklātais antikarbonilācijas līdzeklis.(Karbonilēšana ir patoloģisks solis ar vecumu saistītā ķermeņa olbaltumvielu degradācijā.) Karnozīns palīdz novērst ādas kolagēna šķērssavienojumu, kas izraisa elastības zudumu un grumbu veidošanos.
–L-karnozīna pulveris darbojas arī kā cinka un vara koncentrācijas regulators nervu šūnās, palīdzot novērst šo neiroaktīvo vielu pārmērīgu stimulāciju organismā, kas pamato visu iepriekš minēto, un citi pētījumi liecina par papildu priekšrocībām.
–L-karnozīns ir superantioksidants, kas dzēš pat vispostošākos brīvos radikāļus: hidroksila un peroksila radikāļus, superoksīdu un skābekli.Karnozīns palīdz helatēt jonu metālus (izvada toksīnus no ķermeņa).piešķirot ādai apjomu.
Pielietojums:
–aizsargā epitēlija šūnu membrānas kuņģī un atjauno tām normālu vielmaiņu;–darbojas kā antioksidants un aizsargā kuņģi no alkohola un smēķēšanas izraisītiem bojājumiem;
– piemīt pretiekaisuma īpašības un mērens interleikīna-8 veidošanos;
–līp pie čūlām, darbojas kā barjera starp tām un kuņģa skābēm un palīdz tās dziedēt;
