Sialskābes pulveris

Sialskābe (SA), zinātniski pazīstama kā “N-acetilneiramīnskābe”, ir dabiski sastopams ogļhidrāts.Sākotnēji tas tika izolēts no submandibular dziedzera mucīna, tāpēc arī nosaukums.Sialskābe parasti ir oligosaharīdu, glikolipīdu vai glikoproteīnu veidā.Cilvēka organismā smadzenēs ir vislielākais sialskābes saturs.Sialskābes saturs pelēkajā vielā ir 15 reizes lielāks nekā iekšējos orgānos, piemēram, aknās un plaušās.Galvenais sialskābes pārtikas avots ir mātes piens, kas atrodams arī pienā, olās un sierā.

Medicīnā glikolipīdus, kas satur sialskābi, sauc par gangliozīdiem, kuriem ir ļoti svarīga loma smadzeņu un nervu sistēmas ražošanā un attīstībā.Tajā pašā laikā pētījumi ar dzīvniekiem ir parādījuši, ka gangliozīdu līmeņa pazemināšanās ir saistīta ar agrīnu nepietiekamu uzturu un samazinātām mācīšanās spējām, savukārt papildināšana ar sialskābi var uzlabot dzīvnieku mācīšanās uzvedību.Atbilstoša sialskābes piegāde var būt īpaši svarīga normālai smadzeņu darbības attīstībai bērniem ar mazu dzimšanas svaru.Pēc bērna piedzimšanas mātes pienā esošā sialskābe ir būtiska, lai nodrošinātu bērna normālu attīstību.Pētījumi liecina, ka sialskābes līmenis mātēm pēc dzemdībām laika gaitā samazinās.Tāpēc nepārtraukta pietiekama daudzuma siālskābes uzņemšana grūtniecības laikā un pēc grūtniecības var palīdzēt uzturēt sialskābes līmeni organismā.Turklāt sialskābes saturs ir arī būtiski saistīts ar DHA saturu, kas liecina, ka tas, visticamāk, ir saistīts ar smadzeņu struktūru un smadzeņu funkciju attīstību zīdaiņiem, kas abi var būt noderīgi agrīnai smadzeņu attīstībai.

Pētījumi liecina, ka cilvēka smadzeņu attīstības zelta periods ir vecumā no 2 līdz 2 gadiem.Šis posms ir kritisks periods smadzeņu šūnu skaita pielāgošanai, apjoma palielināšanai, funkcionālai pilnībai un neironu tīkla veidošanai.Tāpēc gudras māmiņas, protams, pievērsīs uzmanību pietiekama daudzuma sialskābes uzņemšanai grūtniecības laikā.Mātes piens pēc mazuļa piedzimšanas ir efektīvs veids, kā mazulim pievienot sialskābi, jo vienā mililitrā mātes piena ir aptuveni 0,3-1,5 mg sialskābes.Faktiski visi zīdītāji, ieskaitot cilvēkus, paši spēj sintezēt sialskābi no aknām.Tomēr jaundzimušo aknu attīstība vēl nav nobriedusi, un nepieciešamība pēc straujas smadzeņu augšanas un attīstības var ierobežot sialskābes sintēzi, īpaši priekšlaicīgi dzimušiem zīdaiņiem.Tāpēc mātes pienā esošā sialskābe ir būtiska, lai nodrošinātu normālu bērna augšanu un attīstību.
Austrālijas pētnieki ir atklājuši, ka zīdaiņiem, kas baro bērnu ar krūti, frontālajā garozā ir lielāka sialskābes koncentrācija nekā ar mākslīgo maisījumu barotiem zīdaiņiem.Tas var veicināt sinapšu veidošanos, palīdzēt mazuļa atmiņai veidot stabilāku strukturālo pamatu un stiprināt nervu sistēmas attīstību.

Kas ir sialskābe

Sialskābeir neiramīnskābes atvasinājumu grupa (N- vai O-aizvietotie neiramīnskābes atvasinājumi).Parasti oligosaharīdu, glikolipīdu vai glikoproteīnu veidā.

Sialskābeir arī šīs grupas visizplatītākās locekļa nosaukums – N-acetilneiramīnskābe (Neu5Ac vai NANA).

Sialskābes ģimene

Tas ir bijis zināms gandrīz 50 dalībniekiem, kas visi ir negatīvi lādētās 9-oglekļa cukura neiramīnskābes atvasinājumi.

N-acetilneiramīnskābe (Neu5Ac), N-glikolilneiramīnskābe

skābe (Neu5Gc) un deaminoneiramīnskābe (KDN) ir tās galvenais monomērs.

N-acetilneiramīnskābe ir vienīgais sialskābes veids mūsu organismā.

Sialskābe un putnu ligzda

Tā kā sialskābe ir bagāta ar putnu ligzdu, to sauc arī par putnu ligzdas skābi, kas ir būtisks rādītājs putnu ligzdas klasifikācijai.

Sialskābe ir galvenā putnu ligzdas uztura sastāvdaļa, aptuveni 3–15% no svara.

No visiem zināmajiem pārtikas produktiem putnu ligzdā ir visaugstākais Sialīda skābes saturs, kas ir aptuveni 50 reizes lielāks nekā citos pārtikas produktos.

1 g putna ligzdas ir vienāds ar 40 olām, ja mēs iegūstam tādu pašu daudzumu sialskābes.

Sialskābes pārtikas avoti

Parasti augi nesatur sialskābi.Galvenais sialskābes piedāvājums ir cilvēka piens, gaļa, olas un siers.

Kopējās sialskābes saturs parastajos pārtikas produktos (µg/g vai µg/ml).

Mēs redzam, ka cilvēka pienā ir daudz sialskābes, kas ir galvenā sastāvdaļa mazuļa smadzeņu attīstībai.

Bet sialskābes saturs dažādos periodos cilvēka pienā ir atšķirīgs

Mātes piena jaunpiens 1300 +/- 322 mg/l

10 dienas vēlāk 983 +/- 455 mg/l

Priekšlaicīgi dzimušo zīdaiņu piena pulveris 197 +/- 31 mg/l

Pielāgotie piena maisījumi 190 +/- 31 mg/l

Daļēji pielāgoti piena maisījumi 100 +/- 33 mg/l

Pēcpārbaudes piena maisījumi 100 +/- 33 mg/l

Piena maisījumi uz sojas bāzes 34 +/- 9 mg/l

Salīdzinot ar mātes pienu, zīdaiņu piena pulveris satur apmēram 20% sialskābes no cilvēka piena, savukārt bērns var iegūt tikai 25% sialskābes no mātes piena.

Priekšlaicīgi dzimušam bērnam sialskābe smadzeņu attīstībā ir svarīgāka par veselīgu bērnu.

Sialskābes pētījums par piena pulveri

"Rezultāti norādīja, ka smadzeņu sialskābes saturam ir svarīga loma uzvedības noteikšanā.Cita grupa novēroja, ka grauzējiem ir uzlabojusies mācīšanās, apstrādājot brīvo sialskābi.

CAB pārskati: lauksaimniecības, veterinārijas, uztura un dabas perspektīvas

Resursi 2006 1, Nr. 018, Vai sialskābe pienā ir barība smadzenēm?, Bing Wang

"Secinājums ir tāds, ka augstāka smadzeņu gangliozīdu un glikoproteīna sialskābes koncentrācija zīdaiņiem, kas baroti ar mātes pienu, liecina par palielinātu sinaptoģenēzi un atšķirībām neironu attīstībā."

Am J Clin Nutr 2003;78:1024–9.Iespiests ASV.© 2003 American Society for Clinical Nutrition, Smadzeņu gangliozīds un glikoproteīna sialskābe zīdaiņiem, kas baro bērnu ar krūti, salīdzinot ar zīdaiņiem, kas baroti ar mākslīgo maisījumu, Bing Wang

"Neironu šūnu membrānas satur 20 reizes vairāk sialskābes nekā cita veida membrānas, kas norāda, ka sialskābei ir skaidra loma nervu struktūrā."

The European Journal of Clinical Nutrition, (2003) 57, 1351–1369, Sialskābes loma un potenciāls cilvēku uzturā, Bing Wang

N-acetilneiramīnskābe Pielietojums

Piena pulveris

Pašlaik tirgū tiek piedāvāts arvien vairāk zīdīšanas māšu piena pulvera, zīdaiņu piena pulvera un uztura bagātinātāju, kas satur sialskābi.

Māmiņām, kas baro bērnu ar krūti

Baby Milk pulverim 0-12 mēneši

Veselības aprūpes produktam

Dzērienam

Tā kā sialskābe labi šķīst ūdenī, daudzi uzņēmumi cenšas izstrādāt siālskābes dzērienus smadzeņu veselībai vai pievienot piena produktiem.

N-acetilneiramīnskābe Drošība

N-acetilneiramīnskābe ir ļoti droša.Pašlaik nav ziņots par sialskābi negatīvām ziņām.

ASV, Ķīnas un ES valdības apstiprina sialskābes izmantošanu pārtikas un veselības aprūpes produktos.

ASV

2015. gadā N-acetil-D-neiramīnskābe (Siālskābe) tika noteikta kā vispārēji droša (GRAS)

Ķīna

2017. gadā Ķīnas valdība apstiprināja N-acetilneiramīnskābi kā jaunu pārtikas produktu sastāvdaļu.

EU

Sintētiskās N-acetil-d-neiramīnskābes kā jaunas pārtikas nekaitīgums saskaņā ar Regulu (EK) Nr.

2015. gada 16. oktobrī Eiropas Komisija uzņēmumam Ultragenyx UK Limited (Apvienotā Karaliste) piešķīra siālskābei (pazīstama arī kā aceneiramīnskābi) GNE miopātijas ārstēšanai paredzēto statusu (EU/3/12/972).

Zinātniskais atzinums par veselīguma norāžu pamatojumu saistībā ar sialskābi un mācīšanos un atmiņu (ID 1594) saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 1924/2006 13. panta 1. punktu

Dozēšana

CFDA iesaka 500 mg dienā

Jaunā pārtika iesaka 55 mg dienā zīdaiņiem un 220 mg dienā jaunām un pusmūža sievietēm

N-acetilneiramīnskābe Funkcija

Atmiņas un intelekta uzlabošana

Mijiedarbojoties ar smadzeņu šūnu membrānām un sinapsēm, sialskābe palielina sinapses reakcijas ātrumu smadzeņu nervu šūnās, tādējādi veicinot atmiņas un intelekta attīstību.

Jaunzēlandes zinātnieki ir veikuši virkni eksperimentu, lai apstiprinātu putnu ligzdas skābes kritisko lomu bērnu intelektuālajā attīstībā.Visbeidzot, pētnieki secināja, ka putnu ligzdas skābes papildināšana zīdaiņiem varētu palielināt putnu ligzdas skābes koncentrāciju smadzenēs, tādējādi uzlabojot smadzeņu spēju mācīties.

Uzlabojiet zarnu absorbcijas spēju

Atbilstoši vienkāršajam pretējā dzimuma fiziskajam fenomenam, pozitīvi lādētie minerāli un daži vitamīni, kas nonāk zarnās, viegli savienojas ar spēcīgu negatīvi lādētu putnu ligzdas skābi, tātad vitamīnu un minerālvielu uzsūkšanos zarnās.No tā spējas ir uzlabotas.

Veicināt zarnu antibakteriālo detoksikāciju

Sialskābei uz šūnu membrānas proteīna ir izšķiroša loma šūnu atpazīšanas spēju uzlabošanā, holēras toksīna detoksikācijā, patoloģiskas Escherichia coli infekcijas profilaksē un asins proteīna pusperioda regulēšanā.

Ilgmūžība

Sialskābei ir aizsargājoša un stabilizējoša iedarbība uz šūnām, un siālskābes trūkums var izraisīt asins šūnu dzīves samazināšanos un glikoproteīnu metabolisma samazināšanos.

Izstrādāt jaunas zāles sialskābei

Zinātnieki mēģina ārstēt kuņģa-zarnu trakta slimības ar sialskābes anti-adhēzijas līdzekļiem.Sialskābes pretlīmējošās zāles var ārstēt Helicobacter pylori, lai ārstētu kuņģa čūlas un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas.

Sialskābe ir glikoproteīns.Tas nosaka savstarpēju šūnu atpazīšanu un saistīšanos, un tam ir klīniski līdzīga pretiekaisuma iedarbība kā aspirīnam.

Sialskābe ir zāles centrālām vai lokālām neiroloģiskām slimībām un demielinizējošām slimībām;sialskābe ir arī atkrēpošanas līdzeklis.

Sialskābe kā izejviela var izstrādāt virkni būtisku cukura zāļu, pretvīrusu, pretaudzēju, pretiekaisuma un senils demences ārstēšanai ir izcili rezultāti.

Sialskābes ražošanas process

Izejvielas galvenokārt ir glikoze, kukurūzas mērcētais šķidrums, glicerīns un magnija sulfāts.Un mēs izmantojam fermentētu tehnoloģiju.Šī procesa laikā mēs izmantojam sterilizācijas metodi, lai materiāli būtu tīri.Pēc tam ar hidrolīzi, koncentrēšanu, žāvēšanu un sasmalcināšanu.Pēc visiem procesiem mēs iegūstam galaproduktu.Un mūsu QC izmantos HPLC, lai pārbaudītu katras partijas materiāla kvalitāti, pirms mēs to piegādāsim klientiem.

Produkta nosaukums: Sialskābe ;N-acetilneiramīnskābe

Cits nosaukums: 5-acetamido-3,5-dideoksi-D-glicero-D-galaktonulozonskābe o-sialskābe galaktonulozonskābe laktamīnskābe NANA N-acetilsiālskābe

Izcelsme: Ēdamā putna ligzda
Spec: 20%–98%
Izskats: balts smalks pulveris
CAS NR.: 131-48-6
MW: 309,27
MF: C11H19NO9

Izcelsmes vieta: Ķīna

Uzglabāšana: Uzglabāt vēsā un sausā vietā, turēt prom no tiešas gaismas un karstuma.
Derīguma termiņš: divi gadi, ja tiek pareizi uzglabāts.

FUNKCIJA:

1. Pretvīrusu funkcija.
2. Pretvēža funkcija.
3. Pretiekaisuma funkcija.
4. Aizsardzības funkcija pret bakterioloģisku infekcijug.
5. Imūnsistēmas spēju kontrolēšana.
6. Savaldīšanas spēja pret pigmentāciju.
7. Signālu transformācija nervu šūnās.
8. Spēlēt galveno lomu smadzeņu attīstībā un mācībās.
9. Kā priekštecis daudzu farmaceitisko zāļu ražošanā.