He pūhui whanariki pararopi i tangohia mai i nga topuku (upoko karika) o Allium Sativum, he tipu o te whanau Allium Sativum.Kei roto ano i te aniana me etahi atu tipu Allium.Ko te ingoa pūtaiao he diallyl thiosulfinate.
I roto i nga mahi ahuwhenua, ka whakamahia hei patu ngarara me te patu patu.Ka whakamahia ano ki te whangai, ki te kai me te rongoa.Hei taapiri kai, ko nga mahi e whai ake nei: (1) Whakanuia te reka o nga heihei me nga kukupa ngohengohe.Tāpirihia te allicin ki te kai o te heihei, te kukupa ngohengohe ranei.Kia kaha ake te kakara o te heihei me te anga ngohe o te honu.(2) Whakapai ake i te tere oranga kararehe.Kei te karika nga mahi o te otinga, te whakahoromata, te aukati mate, me te rongoa.Ko te taapiri i te 0.1% allicin ki te kai o te heihei, te kukupa me etahi atu kararehe ka taea te Whakanuia te reeti oranga ma te 5% ki te 15%.(3) Whakanuia te hiahia.Ka taea e Allicin te whakanui ake i te hunanga wai pekitiki me te peristalsis gastrointestinal, te whakaongaonga i te hiahia me te whakatairanga i te nakunaku.Ko te taapiri i te 0.1% allicin taka ki te whangai ka taea te whakanui i te reka o te whangai Sex.
Pānga antibacterial: Ka taea e Allicin te aukati i te whakaputa uri o te mate koriri me te typhoid bacillus, a he kaha te aukati me te whakamate i te staphylococcus me te pneumococcus.Ka taea e allicin waha haumanu te rongoa i te enteritis kararehe, te korere, te ngaro o te hiahia, aha atu.
