Екстрактот од црвен квасец од ориз е ориз кој е ферментиран од црвениот квасец, monascus purpureus.Екстрактот од ориз од црвен квасец Кинезите со векови го користеле како конзерванс за храна, боја за храна, зачин и состојка во виното од ориз.Црвениот квасец ориз продолжува да биде основна исхрана во Кина, Јапонија и азиските заедници во САД, со проценета просечна потрошувачка од 14 до 55 грама црвен квасец ориз дневно по лице.
Име на производ:Екстракт од црвен квасец од ориз
Латинско име: Oryza.Sativa L.
CAS бр:75330-75-5
Употребен дел од растението: семе
Анализа: Монаколин К, Ловастатин 1,0%, 2,0%, 3,0% со HPLC
Боја: Црвеникаво-кафеав прав со карактеристичен мирис и вкус
Статус на ГМО: Без ГМО
Пакување: во тапани со влакна од 25 кг
Складирање: Чувајте го садот неотворен на ладно и суво место, чувајте го подалеку од силна светлина
Рок на употреба: 24 месеци од датумот на производство
Функција:
-Намалување на LDL холестеролот и зголемување на HDL холестеролот без несакани ефекти и инхибирање на синтезата на холестерол во црниот дроб со инхибиција на дејството на HMG-CoA редуктазата за која е познато дека го зголемува нивото на холестерол за да го контролира нивото на холестерол.
-Поддршка на здрави нивоа на крвен притисок, балансирање на шеќерот во крвта, намалување на нивото на серумските липиди, подобрување на циркулацијата на крвта, промовирање на кардиоваскуларното здравје;
-Промовираат здрава функција на слезината и желудникот;
-Придобивка за здравјето и функцијата на коските;
-Подобрување на варењето, промовирање на нормален раст на клетките и забавување на процесот на стареење.
Апликација
-Како суровини на лекови за намалување на крвниот притисок и Алцхајмерова болест, главно се користи во фармацевтската област;
-Како активна состојка на производите за подобрување на циркулацијата на крвта и полза на стомакот, главно се користи во индустријата за здравствени производи;
-Како додатоци во исхраната и природен пигмент, широко се користи во прехранбената индустрија.
Што е екстракт од црвен квасец ориз?
Екстрактот од црвен квасец од ориз е природен производ направен од индика ориз кој е ферментиран со црвена мувла Monascus purpureus.Популарен е во Кина, каде што со векови се користи како храна и лек.
Екстрактот од црвен квасец од ориз е популарна состојка во многу кинески јадења.На пример, тоа е додаток на храна во Пекинг печена патка, шунка, сок, и така натаму.Екстрактите од ориз од црвен квасец се користат и во козметиката и производите за нега на кожата во регенераторот за бремени жени.Покрај тоа, тие се направени во додатоци во исхраната за да се намали нивото на холестерол во крвта и сродните липиди.CIMA главно обезбедува функционален екстракт од ориз од црвен квасец.
Is Екстракт од црвен квасец од оризлек или додаток во исхраната?
Одговорот, збунувачки, е и двете.Монаколин К е најважната состојка во екстрактот од црвен квасец од ориз, кој помага во намалување на холестеролот.
Состави на екстракт од црвен квасец ориз
Повеќе од 101 хемиски конституенти беа изолирани од црвениот квасец ориз, вклучувајќи монаколин, пигмент, органска киселина, стерол, деривати на нафталин, флавоноиди, полисахариди итн.
Функционалните производи од црвен квасец ориз содржат супстанца наречена Монаколин К, а природниот монаколин К е поголем од 0,4% црвен квасец ориз.Ова е најефективниот природен статин во моментов достапен.Како и повеќето статини, го намалува нивото на холестерол во крвта со намалување на количината на холестерол произведен од црниот дроб.Како и повеќето статини, го намалува нивото на холестерол во крвта со намалување на количината на холестерол произведен од црниот дроб.
Форми и спецификации на црвен квасец ориз
CIMA нуди црвен квасец ориз во прав и гранули во спецификации од 0,4%, 1%, 1,5%, 3%, 4%, 5%.
Монаколин к Вовед
Монаколин К постои во две форми: лактонски тип со затворена јамка (слика А) и тип на киселина со отворен циклус (слика Б).
Лактон монаколин К беше постабилен од киселинскиот тип.Монаколин К се менува од киселина во лактон во кисела средина.Монаклин К од лактонски тип е помалку растворлив во вода од монаклин К од киселински тип и лесно се кристализира или таложи.Разградувањето на монаколин К беше предизвикано со загревање и имаше мала разлика помеѓу деградацијата на киселината и лактонот монаколин К.Светлината го интензивира разградувањето на Monaclin K. Киселиот Monaclink е најсличен во структурата со HMG-COA редуктазата во човечкото тело и формира конкурентен механизам со него за ефикасно да ја инхибира синтезата на холестерол во човечкото тело.Лактон монаклин К бара врзување на хидроксиестераза во човечкото тело за да ја инхибира синтезата на холестерол.Постојат разлики помеѓу поединците и нивната способност да произведуваат хидроксилестераза е различна, така што киселиот монаклин К е подобар од лактонскиот монаклин К во човечкото тело.
Монаколин К VS Ловастатин
Монаколин К не е идентичен со ловастатин.Монаклинк доаѓа во две форми, лактон и киселина.Лактонската форма на монаколин К и ловастатин се иста хемикалија.Ловастатин е активна состојка во неколку лекови одобрени од Европската унија за лекување на хиперхолестеролемија.
Монаколин К и ловастатин брзо се претвораат од нивниот лактон во идентична форма на хидрокси киселина (HA), а последната е одговорна за инхибиција на ензимот HMG-CoA редуктаза вклучен во биосинтезата на холестеролот.Додека киселата форма природно се јавува во RYR, во случајот на ловастатин, неговото создавање бара конверзија од лактонската форма.
Црвен квасец ориз со coq10
Црвениот квасец ориз природно содржи соединенија слични на оние кои се наоѓаат во лековите со статини, кои вообичаено се препишуваат за лекување на висок холестерол.Статините може да го попречат нивото на коензим Q10 (CoQ10), хранлива материја од витално значење за здравјето на срцето и мускулите.Ниските нивоа, исто така, може да ги влошат специфичните симптоми поврзани со овие третмани.Поради нивната сличност, постои одредена загриженост дека црвениот квасец ориз, исто така, може да ги промени нивоата на CoQ10, врз основа на Медицинскиот центар на Универзитетот во Мериленд.
Процес на производство на црвен квасец ориз
Стерилизацијата, медиумот за семенска култура, ферментацијата на црвен квасец на ориз, сушењето се клучните точки за контрола на квалитетот:
- Стерилизација: стерилизација на 121 степен 20 минути
- Медиум за семенска култура: потребна е чиста семенска култура, а температурата е 30 степени, а времето на одгледување е 48 часа.
- Ферментација на црвен квасец ориз: температура 30 степени, влажност 60-90%, за да се спречи контаминација на разни бактерии во процесот на ферментација.
- Сушење: времето е 12-14 часа, а температурата е 110 степени.
Здравствени придобивки од екстрактите од ориз од црвен квасец
1. Помош за висок холестерол
Се покажа дека природниот додаток црвен квасец ориз ги намалува високите липиди во крвта и нивото на холестерол.Состојката Monascus (Monas) може да блокира ензим кој помага во формирањето на потенцијално штетното соединение познато како LDL холестерол, а во исто време промовира повеќе здрави HDL во вашето тело.Истражувањата покажуваат дека овој екстракт сам или со други додатоци го подобрува целокупното здравје за оние кои паднале под 140 mg/dL на нивните тестови.
2. Помош при синдром на остеопороза
Научниците пронајдоа елемент наречен ергостерол во екстрактот од црвен квасец од ориз, претходник на витаминот Д2 растворлив во масти, кој потоа се претвора во витамин Д2 под ултравиолетово зрачење.Познато е дека витаминот Д2 ја поттикнува апсорпцијата на калциум и фосфор.
3. Помагаат за намалување на крвниот притисок
Истражувано е дека елементот ГАБА постои во супата за ферментација на црвен квасец ориз и може да помогне да се намали крвниот притисок.
4. Анти-канцер и го штити бубрегот
Монаколин К може да го намали митотичниот индекс на клетките на ракот и активноста на ензимот Na+-K+-ATP и да го инхибира растот на клетките на ракот.Фармаколошките студии покажаа дека Монаколин К има значајна инхибиција на пролиферацијата на мезангијалните клетки и секрецијата на екстрацелуларната матрица.Значи има функција да ги штити бубрезите.
Безбедност на екстрактите од ориз од црвен квасец на CIMA
- Висок процент на киселина формира Монаколин К, кој има помалку несакани ефекти од лактонската форма.Кисела форма VS лактонска форма е 80:20,
- Без цитринин
- Без зрачење
- 100% цврста ферментација, која обезбедува помала бактериска контаминација.
Примени на функционални екстракти од ориз од црвен квасец
– Како додаток на додатоци во исхраната и храна за здравствена заштита за намалување на холестеролот, исто така, некои додатоци во исхраната го користат и за комбинирање со други состојки, на пример, производи за заштита на коските кои комбинираат екстракти од црвен квасец ориз со органска киселина калциум;Производи за третман на менопаузален синдром кои комбинираат екстракти од ориз од црвен квасец со растителен хормон.
– Медицинска употреба.
