പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽ

കറുത്ത പ്രായമുള്ള വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽ ശുദ്ധമായ പ്രകൃതിദത്ത ആരോഗ്യ ഭക്ഷണമാണ്, അന്താരാഷ്ട്ര തലത്തിലുള്ള പ്രത്യേക ജൈവ അഴുകൽ, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സ്ക്രീനിംഗ്വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, 60-90 ദിവസത്തിനുശേഷം സ്വയമേവ പുളിപ്പിക്കും, മൃദുവും വഴുവഴുപ്പും, മധുരവും പുളിയുമുള്ള രുചി, കറുത്ത ജെല്ലി ആകൃതി.വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽഅഴുകൽ പ്രക്രിയയിൽ, പ്രോട്ടീൻ അമിനോ ആസിഡുകളിലേക്കും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളിലേക്കും വിഘടിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് അലിസിൻ മണമില്ലാത്തതും പ്രകോപിപ്പിക്കുന്നതും ഡീഓക്സിഡൈസുചെയ്യുന്നതുമായ അല്ലിയിനിലേക്ക് വിഘടിക്കുന്നു, അതിനാൽ വെളുത്തുള്ളി സത്ത് കറുത്തതായി മാറുന്നു.

ഉത്പന്നത്തിന്റെ പേര്:പുളിപ്പിച്ചത്കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽ

ലാറ്റിൻ നാമം:അലിയം സാറ്റിവം എൽ.

CAS നമ്പർ:21593-77-1

ഉപയോഗിച്ച ചെടിയുടെ ഭാഗം: ബൾബ്

ചേരുവകൾ: പോളിഫെനോൾസ്, എസ്-അല്ലൈൽ-എൽ-സിസ്റ്റീൻ (എസ്എസി)

വിശകലനം: പോളിഫെനോൾസ് 3%;S-Allyl-L-Cysteine ​​(SAC) HPLC/UV വഴി 1%

നിറം:മഞ്ഞ തവിട്ട് മുതൽ തവിട്ട് വരെ നല്ല പൊടി, മണവും രുചിയും

GMO നില:GMO സൗജന്യം

പാക്കിംഗ്: 25 കിലോഗ്രാം ഫൈബർ ഡ്രമ്മുകളിൽ

സംഭരണം: തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് കണ്ടെയ്നർ തുറക്കാതെ സൂക്ഷിക്കുക, ശക്തമായ വെളിച്ചത്തിൽ നിന്ന് അകറ്റി നിർത്തുക

ഷെൽഫ് ലൈഫ്: ഉൽപ്പാദന തീയതി മുതൽ 24 മാസം

പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽ സവിശേഷതകൾ:
1. പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽ ആൻറി ഓക്സിഡേഷൻ ശേഷി അസംസ്കൃത വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽ ഉള്ളതിനേക്കാൾ 10 മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്, അതേസമയം വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽ അവശ്യ ഫലപ്രാപ്തി കുറയുന്നില്ല.ഹെയ്ൻസ് ശരീരത്തിൻ്റെ എണ്ണം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ അരിവാൾ ചുവന്ന രക്താണുക്കളിൽ പ്രായമായ വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽ ഗണ്യമായ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് പ്രവർത്തനം ഉണ്ടെന്ന് ചില വിദേശ വിവരങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
2. അസംസ്‌കൃത വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽ ഇല്ലാത്ത S-Allyl Cysteine ​​(SAC) പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽ സംസ്‌കരിക്കുമ്പോൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് ക്യാൻസറുകൾ തടയുന്നതിനും കൊളസ്‌ട്രോൾ തടയുന്നതിനും ധമനികളിലെ സ്ക്ലിറോസിസ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഹൃദ്രോഗങ്ങൾ, അൽഷിമേഴ്‌സ് രോഗം എന്നിവ തടയുന്നതിനും ഫലപ്രദമാണ്. .
3. പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽ പോളിഫെനോളിൻ്റെ ഉള്ളടക്കം ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കുന്നു, ഇത് കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ ഓക്സിഡേഷൻ തടയുന്നതിനും സജീവമായ ഓക്സിജൻ്റെ ഉത്പാദനം തടയുന്നതിനും ധമനികളിലെ സ്ക്ലിറോസിസ് തടയുന്നതിനും ഫലപ്രദമാണ്.
4. പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽ ദുർഗന്ധമില്ല.ഒപ്പം നല്ല രുചിയുള്ള മധുരവും.പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി സത്ത് കഴിച്ചതിന് ശേഷം, അവൻ്റെ ശ്വാസം കൊണ്ട് നമ്മുടെ വായിൽ നിന്ന് പുതിയ വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽ നിന്ന് ആന്തരികമായ അസുഖകരമായ മണം ഉണ്ടാകില്ല.
5. പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി സത്ത് സ്വയം വാർദ്ധക്യം കൊണ്ട് മാത്രം സംസ്കരിച്ച യാതൊരു സങ്കലനവുമില്ലാതെ ഭക്ഷണമായി ലഭിക്കും.മെച്ചപ്പെട്ട ആരോഗ്യത്തിനുള്ള ലളിതവും സ്വാഭാവികവുമായ കുറിപ്പടിയാണിത്.

പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽ പ്രവർത്തനം:
1) ആൻറി ഓക്സിഡേഷൻ, ആൻ്റി-ഏജിംഗ്
പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽ ഇപ്പോഴും സ്വയം പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയ്ക്ക് ശേഷവും പുതിയ വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽ ധാരാളം പോഷക ഘടകങ്ങൾ ഉണ്ട്.ഓക്സിഡേഷനും ഫ്രീ റാഡിക്കൽ നാശവും ഡിഎൻഎയുടെ നാശത്തിന് കാരണമാകുകയും പിന്നീട് കോശങ്ങളുടെ മാരകമായ പരിവർത്തനത്തിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും.പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽ സൾഫൈഡ്രൈലിനും ഇലക്ട്രോഫിലിക് ഗ്രൂപ്പിനും റിയാക്ടീവ് ഓക്സിജൻ സ്പീഷീസുകളെയും ഫ്രീ റാഡിക്കലിനെയും ഇല്ലാതാക്കാൻ കഴിയും.
2) ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആൻ്റി-ഇൻഫ്ലമേഷൻ
പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽ ഗ്രാം പോസിറ്റീവ് ബാക്ടീരിയകളെയും നെഗറ്റീവ് ബാക്ടീരിയകളെയും സാൽമൊണല്ല, സഫൈലോകോക്കസ് ഓറിയസ് മുതലായവയെയും തടയാൻ ശ്രദ്ധേയമായ ഫലമുണ്ട്. ആമാശയത്തിലെ അൾസർ, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് എന്നിവ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാൻ അലിസിൻ ഹെലിക്കോബാക്റ്റർ പൈലോറിയെ നശിപ്പിക്കും.കൂടാതെ ആമാശയത്തിലെ അൾസറിനുള്ള നല്ലൊരു ട്രീറ്റ് കൂടിയാണിത്.
3) കാൻസർ വിരുദ്ധ
പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന എഥൈൽ തയോസൾഫോണേറ്റും ഡയലിൽ ട്രൈസൾഫൈഡും ആമാശയത്തിൽ നൈട്രോസാമൈൻ ഉണ്ടാകുന്നതും അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതും തടയുകയും കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ പ്രതിരോധിക്കുകയും നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
4) പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുക
ലിപ്പോസോലബിൾ ഘടകങ്ങളും അസ്ഥിര എണ്ണയും മാക്രോഫേജിൻ്റെ ഫാഗോസൈറ്റോസിസ് പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തിൻ്റെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.ശരീരത്തിൻ്റെ പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്താനും ലിംഫോസൈറ്റുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാനും അല്ലിസിൻ സഹായിക്കും.ന്യൂമറ്റോറെക്സിസിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ എൻ്ററോകോലിയയിലെ മാക്രോഫേജിൻ്റെ അപ്പോപ്റ്റോസിസ് തടയാൻ പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽ കഴിയുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.സാധാരണ വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽ താരതമ്യം ചെയ്യുക, പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽ കൂടുതൽ ആപ്ലിക്കേഷൻ മുൻവശമുണ്ട്.
5) കുടലിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുക
പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽ ഫ്രക്ടോസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മനുഷ്യ ശരീരത്തിൻ്റെ ചർമ്മത്തെ നനയ്ക്കാനും വെളുപ്പിക്കാനും ദഹനനാളത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിയും.മൊത്തം ഡയറ്ററി ഫൈബർ ഫംഗ്‌ഷൻ്റെ ഘടകത്തിന് കുടൽ പെരിസ്റ്റാൽസിസ് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും ഖരമാലിന്യങ്ങളുടെ ദഹനത്തെയും ഡിസ്ചാർജ് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും കഴിയും.

അപേക്ഷ:
ആരോഗ്യ ഉൽപ്പന്ന വ്യവസായത്തിൽ പ്രയോഗിക്കുന്നത്, കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി എക്സ്ട്രാക്റ്റ് പൊടി അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽ കാപ്സ്യൂൾ, സോഫ്റ്റ്ജെൽ അല്ലെങ്കിൽ ടാബ്ലറ്റ് എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നു;

ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ പ്രയോഗിക്കുന്നത്, കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽ പൊടി അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളായും ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ രുചി സമ്പന്നമാക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
-പ്രായമായ പുളിച്ചുകറുത്ത വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽരുചിയും പോഷണവും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് ജ്യൂസുകൾ, സോയ സോസ്, വിനാഗിരി എന്നിവയിൽ ചേർക്കാം.