ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പേര്: ഗോതമ്പ് ഒലിഗോപെപ്റ്റൈഡ്സ് പൗഡർ

ലാറ്റിൻ നാമം:ട്രൈറ്റിക്കം ഈസ്റ്റിവം എൽ.,ഒറിസ സാറ്റിവ എൽ.

ബൊട്ടാണിക്കൽ ഉറവിടം:ഗോതമ്പ് ഗ്ലൂറ്റൻ

സ്പെസിഫിക്കേഷൻ:90% പ്രോട്ടീൻ & പെപ്റ്റൈഡുകൾ,90% പ്രോട്ടീൻ (75% പെപ്റ്റൈഡ്), 75% പ്രോട്ടീൻ (50% പെപ്റ്റൈഡ്).

നിറം: നേരിയ ഇളം മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ ചാര-വെളുപ്പ് പൊടി സ്വഭാവവും മണവും രുചിയും

പ്രയോജനങ്ങൾ:കുടൽ സെൽ പുതുക്കൽ, രോഗപ്രതിരോധ പിന്തുണ

പാക്കിംഗ്: 25 കിലോഗ്രാം ഫൈബർ ഡ്രമ്മുകളിൽ

സംഭരണം: തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് കണ്ടെയ്നർ തുറക്കാതെ സൂക്ഷിക്കുക, ശക്തമായ വെളിച്ചത്തിൽ നിന്ന് അകറ്റി നിർത്തുക

ഷെൽഫ് ലൈഫ്: ഉൽപ്പാദന തീയതി മുതൽ 24 മാസം

ഗോതമ്പ് പ്രോട്ടീനുകളുടെ എൻസൈമാറ്റിക് ഡൈജസ്റ്റാണ് ഗോതമ്പ് പെപ്റ്റൈഡ്. ഈ പെപ്റ്റൈഡ്സ് മിശ്രിതത്തിൽ കയ്പേറിയ പെപ്റ്റൈഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത് സംതൃപ്തി വർദ്ധിപ്പിക്കും.

20-25 അമിനോ ആസിഡുകൾ വരെ നീളമുള്ള ഒരു ചെറിയ ചെയിൻ പെപ്റ്റൈഡാണ് ഒലിഗോപെപ്റ്റൈഡ്. അവയുടെ ചെറിയ വലിപ്പവും അമൈഡുകളുടെ ചെറിയ ശൃംഖലകളും ഉപയൂണിറ്റുകളെ തമ്മിൽ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നതും എൻസൈമാറ്റിക്കായി ഹൈഡ്രോലൈസ് ചെയ്യപ്പെടുന്നതുമാണ് ഇവയുടെ സവിശേഷത.

ഗോതമ്പ് പ്രോട്ടീൻ പൊടിയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്ത പ്രോട്ടീനിൽ നിന്ന് ലഭിച്ച ഒരു ചെറിയ തന്മാത്ര പോളിപെപ്റ്റൈഡ് പദാർത്ഥമാണ് ഗോതമ്പ് ഒലിഗോപെപ്റ്റൈഡ്, തുടർന്ന് ദിശാസൂചന എൻസൈം ദഹനത്തിനും പ്രത്യേക ചെറിയ പെപ്റ്റൈഡ് വേർതിരിക്കൽ സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്കും വിധേയമാകുന്നു. ഗോതമ്പ് ഒലിഗോപെപ്റ്റൈഡ് ഗോതമ്പ് ഗ്ലൂറ്റനിൽ നിന്ന് അസംസ്കൃത വസ്തുവായി നിർമ്മിക്കുന്നു, പൾപ്പ് മിശ്രിതം, പ്രോട്ടീസ് എൻസൈമോലിസിസ്, വേർതിരിക്കൽ, ഫിൽട്ടറേഷൻ, സ്പ്രേ ഡ്രൈയിംഗ്, മറ്റ് പ്രക്രിയകൾ എന്നിവയിലൂടെ.

ഗോതമ്പ് ഒലിഗോപെപ്റ്റൈഡുകൾ ഗോതമ്പ് പ്രോട്ടീൻ പൗഡർ പോലുള്ള പ്രകൃതിദത്ത ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന ചെറിയ തന്മാത്ര പെപ്റ്റൈഡുകളാണ്. പ്രോട്ടീനുകളെ അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്ന് വിളിക്കുന്ന ചെറിയ ഘടകങ്ങളായി വിഘടിപ്പിക്കുന്നതിനായി പ്രോട്ടീസ് ദഹനത്തെ തുടർന്ന് ഗോതമ്പ് ഗ്ലൂറ്റൻ പൊടി പൾപ്പുചെയ്യുന്നതിലൂടെയാണ് പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നത്. ഈ ഘട്ടത്തിനു ശേഷം, പ്രത്യേക ഊഷ്മാവിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും യോജിപ്പിക്കുന്നതിനായി മാൾട്ടോഡെക്സ്ട്രിൻ പോലുള്ള നിഷ്ക്രിയ കാരിയർ മെറ്റീരിയലിൽ ലായനി തളിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഫിൽട്ടറേഷൻ അല്ലെങ്കിൽ സ്പ്രേ ഡ്രൈയിംഗ് പോലുള്ള വിവിധ സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് അവയെ വേർതിരിക്കുന്നു.

Tഇവിടെ രണ്ട് സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ ലഭ്യമാണ്: 90% പ്രോട്ടീൻ (75% പെപ്റ്റൈഡ്), 75% പ്രോട്ടീൻ (50% പെപ്റ്റൈഡ്).

ഗോതമ്പ് ഒലിഗോപെപ്റ്റൈഡുകൾ (WP) ഗോതമ്പ് പ്രോട്ടീൻ ഹൈഡ്രോലൈസേറ്റിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന ഒരു തരം ബയോ ആക്റ്റീവ് ഒലിഗോപെപ്റ്റൈഡുകളാണ്, അവയ്ക്ക് ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ്, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേഷൻ, ആൻ്റിമൈക്രോബയൽ, ആൻറി കാൻസർ പ്രവർത്തനങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി ജൈവ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉണ്ട്.