Docosahexaenoic acid (DHA) нь тархины бор гадар, арьс, эр бэлгийн эс, төмсөг, торлог бүрхэвчийн үндсэн бүтцийн бүрэлдэхүүн хэсэг болох омега3 тосны хүчил юм.Үүнийг альфалинолийн хүчлээс нийлэгжүүлж эсвэл эхийн сүү эсвэл загасны тосноос шууд гаргаж авч болно. DHA-ийн бүтэц нь 22 нүүрстөрөгчийн гинжин хэлхээтэй, зургаан cis давхар холбоо бүхий карбоксилын хүчил (~oic хүчил) юм. Эхний давхар холбоо нь 3 дахь нүүрстөрөгчийн хэсэгт байрладаг. омега төгсгөл.[3]Түүний нэршил нь умайн хүчил, системчилсэн нэр нь бүх-цис-докоса-4,7,10,13,16,19-гекса-эной хүчил, товчилсон нэр нь 22:6(n-3) юм. өөх тосны хүчил.
Зайлшгүй n-3 тосны хүчил α линолений хүчил (C18:3) нь EPA (C20:5) ба DHA (C22:6)-ийн нийлэгжилтэнд эрчим хүчний тээвэрлэгч, урьдач үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд гинжийг сунгаж, нэмэлт бодис оруулах замаар хувирдаг. давхар бонд.EPA нь эсийн мембран, липопротеины фосфолипидын чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм.Энэ нь мөн эд эсийн гормоныг зохицуулах үүрэгтэй эйкозаноидын нийлэгжилтэнд урьдач үүрэг гүйцэтгэдэг.DHA нь эсийн мембран, ялангуяа тархины мэдрэлийн эд эсийн бүтцийн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд синапс болон торлог бүрхэвчийн эсүүдэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
α-линолений хүчлийг түүний урт гинжин үүсмэл EPA болон DHA болгон хувиргах нь биеийн оновчтой үйл ажиллагааг хангахад хангалтгүй байж магадгүй юм.Хязгаарлагдмал хөрвүүлэлт нь сүүлийн 150 жилийн хугацаанд хооллох зуршил эрс өөрчлөгдсөнтэй холбоотой бөгөөд үүний үр дүнд n-6 PUFA-ийн хэрэглээ нэмэгдэж, n-3 LCPUFA-ийн бууралт зэрэг болно.
ихэнх аж үйлдвэржсэн орнуудын хэрэглээ.Тиймээс бидний хоолны дэглэм дэх n-6 ба n-3 харьцаа 2:1-ээс ойролцоогоор 10-20:1 болж өөрчлөгдсөн.Энэхүү өөрчлөлт нь биологийн идэвхит n-3 PUFA, EPA, DHA-ийн биосинтез хангалтгүй байгааг харуулж байна, учир нь n6 ба n 3 PUFA нь ижил десатураза ба элонгаза ферментийн системд өрсөлддөг. EPA-аас гаралтай эйкозаноидууд нь дархлааны процесст нөлөөлж, үрэвслийн эсрэг үйл ажиллагааг гүйцэтгэдэг. .Нэмж дурдахад, n-3 тосны хүчлүүд нь физик шинж чанараараа "ноникозаноид биш" функцтэй байдаг.Тэд эритроцитуудын хувьд онцгой ач холбогдолтой мембраны шингэнийг өөрчлөх чадвартай.
Бүтээгдэхүүний нэр: DHA/Докозагексаены хүчил
Бусад нэр: Цервоний хүчил, DHA нунтаг
CAS дугаар: 6217-54-5
Молекулын томъёо: C22H32O2
Молекулын жин: 328.49
Үзүүлэлт: DHA нунтаг 7%, 10%
DHA тос 35%,40%,50%,
Гадаад төрх: Цагаанаас цайвар шар хүртэл өвөрмөц үнэр, амттай нунтаг эсвэл тос
GMO статус: GMO үнэгүй
Сав баглаа боодол: 25 кг шилэн бөмбөрт
Хадгалалт: Савыг нээлгүйгээр сэрүүн, хуурай газар, хүчтэй гэрлээс хол байлга
Хадгалах хугацаа: Үйлдвэрлэсэн өдрөөс хойш 24 сар
Чиг үүрэг:
-DHA нь хүнсний нэмэлт тэжээл болгон өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд энэ нь ургийн тархины хөгжлийг дэмжих зорилгоор анх нялхсын сүүн тэжээлд хэрэглэгддэг.
-DHA нь антиоксидант, хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээтэй.
-DHA нь цусны эргэлтийг сайжруулж, цусны даралтыг бууруулж, тархины тромбозоос урьдчилан сэргийлж, эдгээдэг.
DHA нь цусан дахь өөх тосыг багасгадаг.
Хэрэглээ:
Хүнсний бүтээгдэхүүн:
Энэхүү бүтээгдэхүүн нь хүнсний үндсэн бүтээгдэхүүн, ялангуяа сүүн бүтээгдэхүүнийг баяжуулахад тохиромжтой.
Хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн:
Энэ бүтээгдэхүүн нь ялангуяа DHA нэмэлт шаардлагатай бол хүүхдийн сүүн тэжээл, эхийн тэжээлийн бүтээгдэхүүнийг баяжуулахад тохиромжтой.
