Шинэ судалгаагаар холих нь хиймэл болохыг харуулж байначихэрлэгчНүүрс устай байх нь хүний чихэрлэг амтанд мэдрэмтгий байдлыг өөрчилдөг бөгөөд энэ нь инсулины мэдрэмжинд нөлөөлдөг.Амт бол зөвхөн тансаг амттанг амтлах боломжийг олгодог мэдрэмж биш бөгөөд энэ нь эрүүл мэндийг сахихад маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.Бидний тааламжгүй амтыг мэдрэх чадвар нь хүмүүст хортой ургамал, муудсан хоол хүнсээс зайлсхийхэд тусалсан.Гэхдээ амт нь бидний биеийг эрүүл байлгахад өөр арга замаар тусалдаг.
Эрүүл хүний чихэрлэг амтыг мэдрэх чадвар нь тухайн хүн чихэрлэг зүйл идэж уух үед цусанд инсулин ялгаруулах боломжийг олгодог.Инсулин бол цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулах гол үүрэг бүхий даавар юм.
Инсулины мэдрэмтгий байдалд нөлөөлөх үед чихрийн шижин зэрэг бодисын солилцооны олон асуудал үүсч болно.Нью-Хейвен дахь Йелийн их сургууль, CT болон бусад эрдэм шинжилгээний байгууллагуудын судлаачдын удирдсан шинэ судалгаагаар нэгэн гайхалтай олдвор гарчээ.Cell Metabolism сэтгүүлд нийтлэгдсэн судалгааны баримт бичигт эрдэмтэд хиймэл бодисыг хослуулан хэрэглэдэг болохыг харуулж байначихэрлэгчнүүрс ус нь эрүүл насанд хүрэгчдийн инсулины мэдрэмжийг бууруулдаг.Ахлах зохиолч, профессор Дана Смолл “Бид энэ судалгааг хийхээр зорьж байх үед хиймэл чихэрлэгчийг дахин дахин хэрэглэх нь амтат амтыг урьдчилан таамаглах чадварыг доройтуулах уу, үгүй юу гэсэн асуулт биднийг хөдөлгөж байсан” гэж тайлбарлав."Энэ нь чухал байх болно, учир нь чихэрлэг амтыг мэдрэх нь бие махбодийг глюкоз эсвэл нүүрс усны солилцоонд бэлтгэдэг бодисын солилцооны хариу урвалыг зохицуулах чадвараа алдаж болзошгүй" гэж тэр нэмж хэлэв.Судлаачид 20-45 насны эрүүл 45 насанд хүрэгчдийг судалгаанд хамруулсан бөгөөд тэд ихэвчлэн илчлэг багатай чихэр хэрэглэдэггүй гэж мэдэгджээ.Эрдэмтэд оролцогчдоос лабораторид долоон жимсний амттай ундаа уухаас өөр ердийн хоолны дэглэмдээ өөрчлөлт оруулахыг шаардаагүй.Уг ундаа нь хиймэл чихэрлэгч агуулсан байвсукралозэсвэл ердийн ширээний элсэн чихэр.Хяналтын бүлгийг бүрдүүлэх ёстой байсан зарим оролцогчид нүүрс ус болох мальтодекстрин агуулсан сахароз агуулсан чихэрлэг ундаа уусан.Эрдэмтэд мальтодекстриныг хэрэглэснээр элсэн чихэр дэх калорийн хэмжээг хянаж, ундааг илүү чихэрлэг болгохгүй байв.Энэхүү туршилт нь 2 долоо хоног үргэлжилсэн бөгөөд мөрдөн байцаагчид туршилтын өмнө, үеэр болон дараа нь оролцогчдод функциональ MRI скан зэрэг нэмэлт шинжилгээ хийсэн.Туршилтууд нь эрдэмтдэд чихэрлэг, исгэлэн, давслаг гэх мэт янз бүрийн амтаас хамааран оролцогчдын тархины үйл ажиллагаанд гарсан аливаа өөрчлөлтийг үнэлэхээс гадна тэдний амтыг мэдрэх, инсулины мэдрэмжийг хэмжих боломжийг олгосон.Гэсэн хэдий ч тэд өнөөг хүртэл цуглуулсан мэдээлэлдээ дүн шинжилгээ хийх үед судлаачид гайхалтай үр дүнд хүрсэн байна.Сукралоз ба мальтодекстриныг хамт уусан оролцогчид нь чихрийн амтанд тархины хариу урвал, инсулины мэдрэмж, глюкоз (элсэн чихэр) солилцооны өөрчлөлтийг харуулсан хяналтын бүлэг байв.Эдгээр олдворуудын үнэн зөвийг шалгахын тулд судлаачид өөр бүлгийн оролцогчдоос 7 хоногийн турш дангаар нь сукралоз эсвэл мальтодекстрин агуулсан ундаа хэрэглэхийг хүссэн.Багийнхан чихэрлэг амтлагч, нүүрс ус нь дангаараа чихэрлэг амт болон инсулины мэдрэмжинд нөлөөлдөггүй болохыг тогтоожээ.Тэгээд юу болсон бэ?Чихэр-нүүрс усны хослол нь оролцогчдын чихэрлэг амтыг мэдрэх чадвар, инсулины мэдрэмжинд яагаад нөлөөлсөн бэ?"Магадгүй үр дүн нь гэдэс нь байгаа илчлэгийн тоог тархинд илгээх буруу мессежийг бий болгосны үр дүнд бий болсон байх" гэж Проф.Смол хэлэв."Гэдэс нь сукралоз болон мальтодекстрин зэрэгт мэдрэмтгий байх бөгөөд энэ нь одоо байгаа илчлэгээс хоёр дахин их илчлэг байгааг илтгэнэ.Цаг хугацаа өнгөрөхөд эдгээр буруу мессежүүд нь тархи болон бие махбодын амтат амтанд хариу үйлдэл үзүүлэх замаар сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм "гэж тэр нэмж хэлэв.Судлаачид өөрсдийн судалгааны баримт бичигт мэрэгч амьтдын хийсэн өмнөх судалгаануудыг дурдаж, тэдгээрт хиймэл тараг нэмсэн амьтныг энгийн тарагтай хооллож байсан.чихэрлэгч.Энэхүү хөндлөнгийн оролцоо нь тэдний одоогийн судалгаагаар ажиглагдсантай ижил үр дагаварт хүргэсэн гэж судлаачид хэлж байгаа бөгөөд энэ нь тарагнаас гаргаж авсан чихэрлэг бодис, нүүрс усыг хослуулан хэрэглэсэн байж магадгүй гэж бодоход хүргэж байна."Өмнө нь харханд хийсэн судалгаагаар чихэрлэг амтыг зан үйлийг удирдан чиглүүлэх чадварын өөрчлөлт нь бодисын солилцооны үйл ажиллагаа доголдож, цаг хугацааны явцад жин нэмэгдэхэд хүргэдэг болохыг харуулсан.
Үүнийг бид хиймэл зүйл хэрэглэснээс болсон гэж бодож байначихэрлэгчэрч хүчээр дүүрэн” гэж профессор Смолл хэлэв.“Бидний олж мэдсэнээр Diet Coke-ыг хааяа ууж байх нь зөв, гэхдээ та үүнийг нүүрс ус ихтэй зүйлтэй хамт ууж болохгүй.Хэрэв та шарсан төмс идэж байгаа бол энгийн кокс эсвэл ус уусан нь дээр.Энэ нь миний хүүгээ хооллох, хооллох арга барилаа өөрчилсөн.
Шуудангийн цаг: 2020 оны 3-р сарын 20-ны хооронд