Capsaicin (8-methyl-N-vanillyl-6-nonenamide) मिरचीचा सक्रिय घटक आहे, जे कॅप्सिकम वंशातील वनस्पती आहेत.हे मानवांसह सस्तन प्राण्यांसाठी चिडचिड करणारे आहे आणि संपर्कात आलेल्या कोणत्याही ऊतीमध्ये जळण्याची संवेदना निर्माण करते.Capsaicin आणि अनेक संबंधित संयुगे यांना capsaicinoids म्हणतात आणि मिरची मिरचीद्वारे दुय्यम चयापचय म्हणून तयार केले जाते, कदाचित काही सस्तन प्राणी आणि बुरशी विरूद्ध प्रतिबंधक म्हणून.शुद्ध कॅप्सेसिन हे हायड्रोफोबिक, रंगहीन, अत्यंत तिखट, स्फटिकासारखे ते मेणासारखे संयुग आहे.

उत्पादनाचे नांव:मिरचीचा अर्क कॅप्सेसिन

लॅटिन नाव: Capsicum annuum Linn

CAS क्रमांक:404-86-4

तपशील: HPLC द्वारे 95% ~ 99%

स्वरूप: वैशिष्ट्यपूर्ण गंध आणि चव सह पांढरा ते पिवळसर क्रिस्टल पावडर

GMO स्थिती: GMO मोफत

पॅकिंग: 25 किलो फायबर ड्रममध्ये

स्टोरेज: थंड, कोरड्या जागी कंटेनर न उघडता ठेवा, तीव्र प्रकाशापासून दूर ठेवा

शेल्फ लाइफ: उत्पादनाच्या तारखेपासून 24 महिने

कार्य:

- सेरोटोनिनचे उत्पादन मेंदू वाढवा.
-आक्षेपविरोधी आणि मिरगीविरोधी क्रिया आणि वृद्धत्व विरोधी.
- वरच्या आणि खालच्या पचनमार्गात आकुंचन बदलणे.
- पोटातील व्रण कमी करणे.
- मेलेनिनचे उत्पादन उत्तेजित करा.
- शरीराची प्रतिकारशक्ती सुधारते.

अर्ज:

- नैसर्गिक मसाला आणि मसाला;

-आरोग्य उत्पादन, फार्मास्युटिकल्स, कॉस्मेटिक आणि फीडसाठी चांगले घटक.