L-arnosine (beta-alanyl-L-histidine) हे अमीनो ऍसिड्स बीटा-अलानिन आणि हिस्टिडाइनचे डायपेप्टाइड आहे.हे स्नायू आणि मेंदूच्या ऊतींमध्ये जास्त प्रमाणात केंद्रित आहे.
कार्नोसिन आणि कार्निटाईनचा शोध रशियन रसायनशास्त्रज्ञ व्ही. गुलेविच यांनी लावला. ब्रिटन, दक्षिण कोरिया, रशिया आणि इतर देशांतील संशोधकांनी हे सिद्ध केले आहे की कार्नोसिनमध्ये अनेक अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म आहेत जे फायदेशीर असू शकतात.कार्नोसिन हे ऑक्सिडेटिव्ह तणावादरम्यान सेल मेम्ब्रेन फॅटी ऍसिडच्या पेरोक्सिडेशनपासून तयार झालेल्या रिऍक्टिव्ह ऑक्सिजन प्रजाती (ROS) तसेच अल्फा-बीटा अनसॅच्युरेटेड्डेहाइड्सचा नाश करते हे सिद्ध झाले आहे.कार्नोसिन देखील एक zwitterion आहे, एक सकारात्मक आणि नकारात्मक अंत असलेला एक तटस्थ रेणू.
कार्निटाईन प्रमाणे, कार्नोसाइन हा मूळ शब्द कार्नपासून बनलेला आहे, ज्याचा अर्थ मांस आहे, जे प्राणी प्रथिनांमध्ये त्याचे प्रमाण दर्शवते.शाकाहारी (विशेषत: शाकाहारी) आहारामध्ये प्रमाणित आहारामध्ये आढळणाऱ्या पातळीच्या तुलनेत पुरेशा कार्नोसिनची कमतरता असते.
कार्नोसिन द्विसंयोजक धातूचे आयन चेलेट करू शकते.
कार्नोसिन मानवी फायब्रोब्लास्ट्समध्ये हेफ्लिक मर्यादा वाढवू शकते, तसेच टेलोमेर शॉर्टनिंग रेट कमी करते.कार्नोसिन हे गेरोप्रोटेक्टर देखील मानले जाते
उत्पादनाचे नाव: एल-कार्नोसिन
CAS क्रमांक:३०५-८४-०
आण्विक सूत्र: C9H14N4O3
आण्विक वजन: 226.23
वितळण्याचा बिंदू: 253 °C (विघटन)
तपशील: HPLC द्वारे 99%-101%
स्वरूप: वैशिष्ट्यपूर्ण गंध आणि चव सह पांढरा पावडर
GMO स्थिती: GMO मोफत
पॅकिंग: 25 किलो फायबर ड्रममध्ये
स्टोरेज: थंड, कोरड्या जागी कंटेनर न उघडता ठेवा, तीव्र प्रकाशापासून दूर ठेवा
शेल्फ लाइफ: उत्पादनाच्या तारखेपासून 24 महिने
कार्य:
-L-Carnosine हे अद्याप शोधलेले सर्वात प्रभावी अँटी-कार्बोनायलेशन एजंट आहे.(कार्बोनायलेशन ही शरीरातील प्रथिनांच्या वय-संबंधित ऱ्हासातील एक पॅथॉलॉजिकल पायरी आहे.) कार्नोसिन त्वचेतील कोलेजन क्रॉस-लिंकिंग टाळण्यास मदत करते ज्यामुळे लवचिकता आणि सुरकुत्या नष्ट होतात.
-L-carnosine पावडर तंत्रिका पेशींमध्ये जस्त आणि तांबे सांद्रताचे नियामक म्हणून देखील कार्य करते, शरीरातील या न्यूरोएक्टिव्हमुळे अतिउत्साह टाळण्यास मदत करते आणि वरील सर्व गोष्टी सिद्ध करतात आणि इतर अभ्यासांनी पुढील फायदे सूचित केले आहेत.
-L-Carnosine हे एक सुपरअँटीऑक्सिडंट आहे जे अगदी विध्वंसक मुक्त रॅडिकल्स: हायड्रॉक्सिल आणि पेरोक्सिल रॅडिकल्स, सुपरऑक्साइड आणि सिंगल ऑक्सिजन देखील शांत करते.कार्नोसिन आयनिक धातू (शरीरातील विषारी पदार्थ फ्लश) चेलेट करण्यास मदत करते.त्वचेवर व्हॉल्यूम जोडणे.
अर्ज:
-पोटातील एपिथेलियल सेल मेम्ब्रेनचे रक्षण करते आणि त्यांना त्यांच्या सामान्य चयापचयमध्ये पुनर्संचयित करते;-अँटीऑक्सिडंट म्हणून कार्य करते आणि अल्कोहोल आणि धूम्रपान-प्रेरित नुकसानापासून पोटाचे संरक्षण करते;
-मध्ये दाहक-विरोधी गुणधर्म आहेत आणि इंटरल्यूकिन -8 चे उत्पादन मध्यम आहे;
- व्रणांना चिकटून राहते, ते आणि पोटातील ऍसिडस् यांच्यामध्ये अडथळा म्हणून कार्य करते आणि त्यांना बरे करण्यास मदत करते;
