Docosahexaenoic acid (DHA) एक ओमेगा 3 फ्याटी एसिड हो जुन सेरेब्रल कोर्टेक्स, छाला, शुक्राणु, अण्डकोष र रेटिनाको प्राथमिक संरचनात्मक घटक हो।यसलाई अल्फालिनोलेनिक एसिडबाट संश्लेषित गर्न सकिन्छ वा मातृको दूध वा माछाको तेलबाट सीधै प्राप्त गर्न सकिन्छ। DHA को संरचना कार्बोक्जिलिक एसिड (~ओआईसी एसिड) हो जसमा 22 कार्बन चेन र छवटा सीआईएस डबल बन्ड हुन्छ। पहिलो डबल बन्ड तेस्रो कार्बनमा अवस्थित हुन्छ। ओमेगा अन्त [3]यसको स्ट्राइभियल नाम सर्वोनिक एसिड हो, यसको व्यवस्थित नाम all-cis-docosa-4,7,10,13,16,19-hexa-enoic acid हो, र यसको नामकरणमा यसको संक्षिप्त नाम 22:6(n-3) हो। फैटी एसिड।
आवश्यक n-3 फ्याटी एसिड α लिनोलेनिक एसिड (C18:3) EPA (C20:5) र DHA (C22:6) को संश्लेषणको लागि ऊर्जा वाहक र अग्रदूतको रूपमा कार्य गर्दछ जसमा यसलाई चेन विस्तार र अतिरिक्तको परिचयद्वारा रूपान्तरण गरिन्छ। डबल बन्ड।EPA सेल झिल्ली र लिपोप्रोटिन को phospholipids को एक महत्वपूर्ण घटक हो।यसले eicosanoids को संश्लेषण मा एक अग्रदूत को रूप मा पनि कार्य गर्दछ, जसको ऊतक हार्मोन मा एक नियामक कार्य छ।DHA कोशिका झिल्लीहरूमा, विशेष गरी मस्तिष्कको स्नायु तन्तुको संरचनात्मक घटक हो, र यसले synapses र रेटिनाका कोशिकाहरू दुवैको लागि महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।
α-linolenic एसिडलाई यसको लामो-चेन डेरिभेटिभ्स EPA र DHA मा रूपान्तरण इष्टतम शरीर कार्यहरू कायम राख्न पर्याप्त नहुन सक्छ।सीमित रूपान्तरण मुख्यतया विगत 150 वर्षहरूमा खाने बानीहरूमा नाटकीय परिवर्तनको कारण हो, जसको परिणामस्वरूप n-6 PUFA सेवन बढेको छ र n-3 LCPUFA मा सहवर्ती कमी छ।
अधिकांश औद्योगिक देशहरूमा खपत।त्यसैले, हाम्रो आहारमा n-6 देखि n-3 अनुपात 2:1 बाट लगभग 10-20:1 मा परिवर्तन भएको छ।यो परिवर्तनले जैविक रूपमा सक्रिय n-3 PUFA, EPA, र DHA को अपर्याप्त जैवसंश्लेषणको लागि खाता बनाउँछ, किनकि n6 र n 3 PUFA समान desaturase र elongase इन्जाइम प्रणालीहरूको लागि प्रतिस्पर्धा गर्छन्। EPA-व्युत्पन्न eicosanoids इम्युनोलोजिकल प्रक्रियाहरूलाई असर गर्छ र एन्टि-इन्फ्लेमेटरी कार्यहरू पूरा गर्दछ। ।थप रूपमा, n-3 फ्याटी एसिडहरूसँग तिनीहरूको भौतिक गुणहरूमा "noneicosanoid" कार्यहरू छन्।तिनीहरू झिल्ली तरलता परिमार्जन गर्न सक्षम छन्, जुन एरिथ्रोसाइट्सको सन्दर्भमा विशेष प्रासंगिकता हो।
उत्पादन नाम: DHA/Docosahexaenoic एसिड
अन्य नाम: Cervonic एसिड, DHA पाउडर
CAS नम्बर: 6217-54-5
अणु सूत्र: C22H32O2
अणु वजन: 328.49
विशिष्टता: DHA पाउडर7%, 10%
DHA तेल 35%, 40%, 50%,
रूप: सेतो देखि हल्का पहेंलो पाउडर वा विशेषता गन्ध र स्वाद संग तेल
GMO स्थिति: GMO नि: शुल्क
प्याकिङ: 25 किलोग्राम फाइबर ड्रममा
भण्डारण: कन्टेनरलाई चिसो, सुख्खा ठाउँमा नखोलेर राख्नुहोस्, बलियो प्रकाशबाट टाढा राख्नुहोस्
शेल्फ जीवन: उत्पादन मिति देखि 24 महिना
समारोह:
-DHA व्यापक रूपमा खाद्य पूरकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, यो पहिलो पटक मुख्य रूपमा शिशु सूत्रहरूमा प्रयोग गरिएको थियो, भ्रूण मस्तिष्कको विकासलाई बढावा दिन।
-डीएचएमा एन्टिअक्सिडेन्ट र एन्टी-एजिङ फंक्शन छ।
-DHA ले रक्त परिसंचरण सुधार गर्न सक्छ, र रक्तचाप कम गर्न सक्छ, यसले सेरेब्रल थ्रोम्बोसिसको रोकथाम र उपचार गर्न सक्छ
-DHA ले रगतको बोसो पनि घटाउन सक्छ।
आवेदन:
खाद्य उत्पादनहरू:
उत्पादन आधारभूत खाद्य उत्पादनहरू विशेष गरी डेयरी-आधारित उत्पादनहरूको समृद्धिको लागि उपयुक्त छ।
आहारजन्य उत्पादनहरू:
उत्पादन विशेष गरी शिशु सूत्र र मातृ पोषण उत्पादनहरूको संवर्धनको लागि उपयुक्त छ जहाँ DHA पूरकको लागि विशेष आवश्यकता छ।
