Rode gistrijstextract is rijst die is gefermenteerd door de rode gist, Monascus purpureus.extract van rode gistrijst wordt al eeuwenlang door de Chinezen gebruikt als voedselconserveermiddel, kleurstof, specerij en ingrediënt in rijstwijn.Rode gistrijst blijft een voedingsbestanddeel in China, Japan en Aziatische gemeenschappen in de Verenigde Staten, met een geschatte gemiddelde consumptie van 14 tot 55 gram rode gistrijst per dag per persoon.
Productnaam:Extract van rode gistrijst
Latijnse naam:Oryza.Sativa L.
CAS-nr.:75330-75-5
Gebruikt plantdeel: Zaad
Bepaling: Monacolin K, Lovastatine 1,0%, 2,0%, 3,0% via HPLC
Kleur:Roodbruin poeder met karakteristieke geur en smaak
GMO-status: GMO-vrij
Verpakking: in vezeltrommels van 25 kg
Opslag: Bewaar de container ongeopend op een koele, droge plaats, blijf uit de buurt van fel licht
Houdbaarheid: 24 maanden vanaf productiedatum
Functie:
-Verlaag het LDL-cholesterol en verhoog het HDL-cholesterol zonder bijwerkingen, en rem de cholesterolsynthese in de lever door de werking van HMG-CoA-reductase te remmen, waarvan bekend is dat het het cholesterolgehalte verhoogt om het cholesterolgehalte onder controle te houden.
-Ondersteunt gezonde bloeddrukniveaus, brengt de bloedsuikerspiegel in evenwicht, verlaagt de serumlipideniveaus, verbetert de bloedcirculatie, bevordert de cardiovasculaire gezondheid;
-Bevorder een gezonde milt- en maagfunctie;
-Voordeel voor de gezondheid en functie van de botten;
-Verbeter de spijsvertering, bevorder de normale celgroei en vertraag het verouderingsproces.
Sollicitatie
-Als grondstof voor medicijnen voor het verlagen van de bloeddruk en de ziekte van Alzheimer wordt het voornamelijk op farmaceutisch gebied gebruikt;
-Als actief ingrediënt van producten die de bloedcirculatie verbeteren en de maag ten goede komen, wordt het voornamelijk gebruikt in de gezondheidsproductenindustrie;
-Als voedingssupplementen en natuurlijk pigment wordt het veel gebruikt in de voedingsindustrie.
Wat is rode gistrijst-extract?
Rodegistrijstextract is een natuurlijk product gemaakt van indicarijst die is gefermenteerd met de rode schimmel Monascus purpureus.Het is populair in China, waar het al eeuwenlang wordt gebruikt als voedsel en medicijn.
Rode gistrijstextract is een populair ingrediënt in veel Chinese gerechten.Het is bijvoorbeeld een levensmiddelenadditief in Peking, gebraden eend, ham, sap, enzovoort.Rode gistrijstextracten worden ook gebruikt in cosmetica en huidverzorgingsproducten in de conditioner voor zwangere vrouwen.Bovendien worden er voedingssupplementen van gemaakt om het cholesterolgehalte in het bloed en de daarmee samenhangende lipiden te verlagen.CIMA levert voornamelijk functioneel extract van rode gistrijst.
Is Extract van rode gistrijsteen medicijn of een voedingssupplement?
Het antwoord is, verwarrend genoeg, beide.Monacolin K is het belangrijkste ingrediënt in extract van rode gistrijst en helpt het cholesterol te verlagen.
Bestanddelen van extract van rode gistrijst
Uit rode gistrijst werden meer dan 101 chemische bestanddelen geïsoleerd, waaronder monacoline, pigment, organisch zuur, sterol, naftaleenderivaten, flavonoïden, polysachariden, enzovoort.
Functionele rode gistrijstproducten bevatten een stof genaamd Monacolin K, en de natuurlijke monacoline K is meer dan 0,4% rode gistrijst.Dit is de meest effectieve natuurlijk voorkomende statine die momenteel beschikbaar is.Zoals de meeste statines verlaagt het het cholesterolgehalte in het bloed door de hoeveelheid cholesterol die door de lever wordt geproduceerd te verminderen.Zoals de meeste statines verlaagt het het cholesterolgehalte in het bloed door de hoeveelheid cholesterol die door de lever wordt geproduceerd te verminderen.
Vormen en specificaties van rode gistrijst
CIMA biedt rodegistrijstpoeder en -korrels aan in specificaties van 0,4%, 1%, 1,5%, 3%, 4%, 5%.
Monacolin k Inleiding
Monacolin K bestaat in twee vormen: lactontype met gesloten lus (figuur A) en zuurtype met open lus (figuur B).
Lacton monacoline K was stabieler dan het zuurtype.Monacoline K verandert van zuur in lacton in zure omgevingen.Monacline K van het lactontype is minder oplosbaar in water dan monacline K van het zure type, en kan gemakkelijk kristalliseren of neerslaan.De afbraak van Monacoline K werd geïnduceerd door verhitting, en er was weinig verschil tussen de afbraak van monacoline K door zuur en lacton.Licht intensiveert de afbraak van Monaclin K. Het zure Monaclink lijkt qua structuur het meest op HMG-COA-reductase in het menselijk lichaam en vormt daarmee een competitief mechanisme om de cholesterolsynthese in het menselijk lichaam effectief te remmen.Lacton monaclin K vereist de binding van hydroxyesterase in het menselijk lichaam om de cholesterolsynthese te remmen.Er zijn verschillen tussen individuen en hun vermogen om hydroxylesterase te produceren is verschillend, dus zure monacline K is beter dan lacton monacline K in het menselijk lichaam.
Monacolin K VS Lovastatine
Monacoline K is niet identiek aan lovastatine.Monaclink is verkrijgbaar in twee vormen: lacton en zuur.De lactonvorm van monacoline K en lovastatine zijn dezelfde chemische stof.Lovastatine is het actieve ingrediënt in verschillende geneesmiddelen die door de Europese Unie zijn goedgekeurd om hypercholesterolemie te behandelen.
Monacoline K en lovastatine worden snel omgezet van hun lacton naar een identieke hydroxyzuurvorm (HA), waarbij de laatste verantwoordelijk is voor het remmen van het HMG-CoA-reductase-enzym dat betrokken is bij de biosynthese van cholesterol.Hoewel de zure vorm van nature voorkomt in RYR, vereist de vorming ervan in het geval van lovastatine een omzetting van de lactonvorm.
Rode gistrijst met coq10
Rode gistrijst bevat van nature verbindingen die lijken op die in statinegeneesmiddelen, die vaak worden voorgeschreven om een hoog cholesterolgehalte te behandelen.Statines kunnen de niveaus van co-enzym Q10 (CoQ10) verstoren, een voedingsstof die essentieel is voor de gezondheid van hart en spieren.Lage niveaus kunnen ook specifieke symptomen verergeren die verband houden met deze behandelingen.Vanwege hun gelijkenis bestaat er enige bezorgdheid dat rode gistrijst ook de CoQ10-niveaus zou kunnen veranderen, aldus het University of Maryland Medical Center.
Productieproces van rode gistrijst
Sterilisatie, zaadkweekmedium, fermentatie van rode gistrijst, drogen zijn de belangrijkste kwaliteitscontrolepunten:
- Sterilisatie: sterilisatie op 121 graden gedurende 20 minuten
- Zaadkweekmedium: pure zaadcultuur is vereist, de temperatuur is 30 graden en de kweektijd is 48 uur.
- Fermentatie van rode gistrijst: temperatuur 30 graden, vochtigheid 60-90%, om besmetting van diverse bacteriën tijdens het fermentatieproces te voorkomen.
- Drogen: de tijd is 12-14 uur en de temperatuur is 110 graden.
Gezondheidsvoordelen van extracten van rode gistrijst
1. Hulp voor hoog cholesterol
Van het natuurlijke supplement rode gistrijst is aangetoond dat het hoge bloedlipiden- en cholesterolwaarden verlaagt.Het ingrediënt Monascus (Monas) kan een enzym blokkeren dat helpt bij de vorming van de potentieel schadelijke stof die bekend staat als LDL-cholesterol, terwijl het tegelijkertijd gezondere HDL's in uw lichaam bevordert.Studies tonen aan dat dit extract alleen of samen met andere supplementen de algehele gezondheid verbetert van degenen die bij hun tests onder de 140 mg/dL zijn gedaald.
2. Hulp bij het osteoporosesyndroom
Wetenschappers hebben in het extract van rode gistrijst een element gevonden met de naam ergosterol, een voorloper van in vet oplosbare vitamine D2, die vervolgens onder ultraviolette straling wordt omgezet in vitamine D2.Het is bekend dat vitamine D2 de opname van calcium en fosfor bevordert.
3. Help de bloeddruk te verlagen
Er is onderzocht dat het element GABA voorkomt in de fermentatiebouillon van rode gistrijst en kan helpen de bloeddruk te verlagen.
4. Anti-kanker en bescherm de nier
Monacoline K kan de mitotische index van kankercellen en de activiteit van het Na+-K+-ATP-enzym verminderen, en de groei van kankercellen remmen.Farmacologische onderzoeken hebben aangetoond dat Monacoline K een significante remming heeft van de mesangiale celproliferatie en de extracellulaire matrixsecretie.Het heeft dus de functie om de nieren te beschermen.
Veiligheid van CIMA's extracten van rode gistrijst
- Hoog gehalte aan zuurvorm Monacoline K, die minder bijwerkingen heeft dan de lactonvorm.Zuurvorm versus lactonvorm is 80:20,
- Citrinine vrij
- Bestraling gratis
- 100% vaste gisting, wat zorgt voor minder bacteriële besmetting.
Toepassingen van functionele extracten van rode gistrijst
– Als additief aan voedingssupplementen en gezondheidszorgvoedsel om het cholesterol te verlagen, gebruiken sommige supplementen het ook in combinatie met andere ingrediënten, bijvoorbeeld botbeschermende producten die extracten van rode gistrijst combineren met organisch zuur calcium;Menopauzesyndroom voor de behandeling van producten die extracten van rode gistrijst combineren met plantenhormonen.
– Medische toepassingen.
