Rebaudioside-A

Stevia is een nieuwe natuurlijke zoetstof gewonnen uit steviabladeren.Het heeft unieke eigenschappen van hoge zoetheid en weinig calorieën.De zoetheid ervan is 200-400 keer die van rietsuiker, maar slechts 1/300 calorieën ervan.Het is een wit of lichtgeel poeder met natuurlijke eigenschappen, goede smaak en noodor. Het is een nieuwe bron van zoetstof met goede mogelijkheden.Het is een nieuwe bron van zoetstof met goede mogelijkheden. Het is na rietsuiker en bietsuiker de derde natuurlijke suikervervanger met ontwikkelings- en gezondheidsmogelijkheden.Het staat bekend als ‘de derde suikerbron ter wereld’.

Productnaam:Stevia-extract/Rebaudioside-A

Latijnse naam: Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl

CAS-nr.: 57817-89-7; 58543-16-1

Gebruikt plantdeel: blad

Analyse: Stevioside;RebaudiozijdeA

Totaal steviolglycosiden 98: Reb-A9≧97%, ≧98%, ≧99% volgens HPLC

Totaal steviolglycosiden 95: Reb-A9≧50%, ≧60%, ≧80% volgens HPLC

Totaal steviolglycosiden 90: Reb-A9≧40% volgens HPLC

Steviolglycosiden: 90-95%; Stevioside 90-98%

Oplosbaarheid: Oplosbaar in water en ethanol

Kleur: Wit poeder met karakteristieke geur en smaak

GMO-status: GMO-vrij

Verpakking: in vezeltrommels van 25 kg

Opslag: Bewaar de container ongeopend op een koele, droge plaats, blijf uit de buurt van fel licht

Houdbaarheid: 24 maanden vanaf productiedatum

Functie:

-Met de kenmerken van hoge zoetheid en lage hitte, en de zoetheid is 200-300 keer die van sucrose, is de thermische waarde slechts 1/300.

-Met de functie van het verlagen van de bloedsuikerspiegel en het verlagen van de druk, kan het worden gebruikt voor patiënten met hypertensie of diabetes.

-Het kan ook de spijsvertering bevorderen, de alvleesklier en de milt verbeteren.

Sollicitatie

-Toegepast op het gebied van voeding, wordt het voornamelijk gebruikt als een niet-calorische voedselzoetstof.

-Toegepast op farmaceutisch gebied, werd stevioside in 1992 goedgekeurd voor gebruik in de geneeskunde en in enkele jaren werden er veel nieuwe producten ontwikkeld.

-Toegepast in andere producten, zoals drank, sterke drank, vlees, dagelijkse producten enzovoort.Als een soort smaakmaker kan het ook een conserverende rol spelen om de houdbaarheid te verlengen.

TECHNISCH GEGEVENSBLAD