Productnaam: Tarweoligopeptidenpoeder
Latijnse naam:Triticum aestivum L.,Oryza sativa L.
Botanische bron:Tarwe gluten
Specificatie: 90% Eiwit & Peptiden,90% eiwit (75% peptide) en 75% eiwit (50% peptide).
Kleur: Fijn lichtgeel of grijswit poeder met karakteristieke geur en smaak
Voordelen:darmcelvernieuwing, ondersteuning van het immuunsysteem
Verpakking: in vezeltrommels van 25 kg
Opslag: Bewaar de container ongeopend op een koele, droge plaats, blijf uit de buurt van fel licht
Houdbaarheid: 24 maanden vanaf productiedatum
Tarwepeptide is een enzymatische vertering van tarwe-eiwitten. Dit peptidenmengsel bevat bittere peptiden die het gevoel van verzadiging kunnen verhogen.
Een oligopeptide is een peptide met een korte keten dat tot 20-25 aminozuren lang kan zijn. Ze worden doorgaans gekenmerkt door hun kleine omvang en kortere ketens van amiden die de subeenheden met elkaar verbinden en enzymatisch kunnen worden gehydrolyseerd.
Tarweoligopeptide is een polypeptidesubstantie met een klein molecuul die wordt verkregen uit eiwit dat is geëxtraheerd uit tarweproteïnepoeder en vervolgens wordt onderworpen aan directionele enzymvertering en specifieke technologie voor het scheiden van kleine peptiden. Tarweoligopeptide wordt gemaakt van tarwegluten als grondstof, door pulpmenging, protease-enzymolyse, scheiding, filtratie, sproeidrogen en andere processen.
Tarweoligopeptiden zijn peptiden met kleine moleculen die kunnen worden verkregen uit natuurlijke voedingsmiddelen zoals tarweproteïnepoeder en vervolgens worden onderworpen aan gerichte vertering. Het proces begint met het verpulveren van het tarweglutenpoeder, gevolgd door proteasevertering om eiwitten af te breken in kleinere componenten die aminozuren worden genoemd. Na deze fase worden ze gescheiden met behulp van verschillende technieken zoals filtratie of sproeidrogen voordat uiteindelijk een oplossing op een inert dragermateriaal zoals maltodextrine wordt gespoten om alle ingrediënten onder specifieke temperatuuromstandigheden aan elkaar te binden.
Thier zijn twee specificaties beschikbaar: 90% eiwit (75% peptide) en 75% eiwit (50% peptide).
Tarweoligopeptiden (WP) zijn een soort bioactieve oligopeptiden verkregen uit tarweproteïnehydrolysaat, die vele soorten biologische functies hebben, waaronder antioxiderende, ontstekingsremmende, antimicrobiële en kankerbestrijdende activiteiten.
