Docosahexaenoic acid (DHA) ਇੱਕ ਓਮੇਗਾ 3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਸਟ੍ਰਕਚਰਲ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਸੇਰੇਬ੍ਰਲ ਕਾਰਟੈਕਸ, ਚਮੜੀ, ਸ਼ੁਕ੍ਰਾਣੂ, ਅੰਡਕੋਸ਼ ਅਤੇ ਰੈਟੀਨਾ ਹੈ।ਇਸ ਨੂੰ ਅਲਫਾਲਿਨੋਲੇਨਿਕ ਐਸਿਡ ਤੋਂ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਿੱਧੇ ਮਾਵਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਡੀਐਚਏ ਦੀ ਬਣਤਰ ਇੱਕ ਕਾਰਬੋਕਸੀਲਿਕ ਐਸਿਡ (~ਓਆਈਸੀ ਐਸਿਡ) ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ 22 ਕਾਰਬਨ ਚੇਨ ਅਤੇ ਛੇ ਸੀਆਈਐਸ ਡਬਲ ਬਾਂਡ ਹਨ। ਪਹਿਲਾ ਡਬਲ ਬਾਂਡ ਤੀਜੇ ਕਾਰਬਨ ਉੱਤੇ ਸਥਿਤ ਹੈ। ਓਮੇਗਾ ਅੰਤ[3]ਇਸਦਾ ਸਟ੍ਰੀਵਿਅਲ ਨਾਮ ਸਰਵੋਨਿਕ ਐਸਿਡ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਵਿਵਸਥਿਤ ਨਾਮ ਆਲ-ਸੀਸ-ਡੋਕੋਸਾ-4,7,10,13,16,19-ਹੈਕਸਾ-ਐਨੋਇਕ ਐਸਿਡ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਮਕਰਨ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਸ਼ਾਰਟਹੈਂਡ ਨਾਮ 22:6(n-3) ਹੈ। ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ.
ਜ਼ਰੂਰੀ n-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ α ਲਿਨੋਲੇਨਿਕ ਐਸਿਡ (C18:3) EPA (C20:5) ਅਤੇ DHA (C22:6) ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ਇੱਕ ਊਰਜਾ ਕੈਰੀਅਰ ਅਤੇ ਪੂਰਵ-ਸੂਚਕ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਚੇਨ ਲੰਬਾਈ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਡਬਲ ਬਾਂਡ.ਈਪੀਏ ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਅਤੇ ਲਿਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ।ਇਹ ਈਕੋਸਾਨੋਇਡਜ਼ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੂਰਵ-ਸੂਚਕ ਵਜੋਂ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਟਿਸ਼ੂ ਹਾਰਮੋਨਸ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਫੰਕਸ਼ਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।DHA ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਢਾਂਚਾਗਤ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਤੰਤੂ ਟਿਸ਼ੂ, ਅਤੇ ਸਿਨੇਪਸ ਅਤੇ ਰੈਟਿਨਾ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ।
α-ਲਿਨੋਲੇਨਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਲੰਬੇ-ਚੇਨ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ EPA ਅਤੇ DHA ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ ਸਰੀਰ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਸੀਮਤ ਪਰਿਵਰਤਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਿਛਲੇ 150 ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਾਟਕੀ ਤਬਦੀਲੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ n-6 PUFA ਦੇ ਸੇਵਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ n-3 LCPUFA ਵਿੱਚ ਸਮਕਾਲੀ ਕਮੀ ਹੈ।
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਉਦਯੋਗਿਕ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਖਪਤ.ਇਸ ਲਈ, ਸਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ n-6 ਤੋਂ n-3 ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ 2:1 ਤੋਂ ਲਗਭਗ 10-20:1 ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ।ਇਹ ਤਬਦੀਲੀ ਜੀਵਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ n-3 PUFA, EPA, ਅਤੇ DHA ਦੇ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਬਾਇਓਸਿੰਥੇਸਿਸ ਲਈ ਖਾਤਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ n6 ਅਤੇ n 3 PUFA ਇੱਕੋ ਡੀਸੈਚੁਰੇਜ ਅਤੇ ਐਲੋਂਗੇਜ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਲਈ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। .ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, n-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਭੌਤਿਕ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ "noneicosanoid" ਫੰਕਸ਼ਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਉਹ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਤਰਲਤਾ ਨੂੰ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਏਰੀਥਰੋਸਾਈਟਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਸੰਗਿਕਤਾ ਹੈ।
ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਨਾਮ: DHA/Docosahexaenoic ਐਸਿਡ
ਹੋਰ ਨਾਮ: ਸਰਵੋਨਿਕ ਐਸਿਡ, ਡੀਐਚਏ ਪਾਊਡਰ
CAS ਨੰ: 6217-54-5
ਅਣੂ ਫਾਰਮੂਲਾ: C22H32O2
ਅਣੂ ਭਾਰ: 328.49
ਨਿਰਧਾਰਨ: DHA ਪਾਊਡਰ 7%, 10%
DHA ਤੇਲ 35%,40%,50%,
ਦਿੱਖ: ਸਫੇਦ ਤੋਂ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਤੇਲ
GMO ਸਥਿਤੀ: GMO ਮੁਫ਼ਤ
ਪੈਕਿੰਗ: 25kgs ਫਾਈਬਰ ਡਰੰਮ ਵਿੱਚ
ਸਟੋਰੇਜ: ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਠੰਡੀ, ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਨਾ ਖੋਲ੍ਹ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਤੇਜ਼ ਰੌਸ਼ਨੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖੋ
ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ: ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਮਿਤੀ ਤੋਂ 24 ਮਹੀਨੇ
ਫੰਕਸ਼ਨ:
-DHA ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਪੂਰਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਫਾਰਮੂਲੇ ਵਿੱਚ, ਭਰੂਣ ਦੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।
-DHA ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਏਜਿੰਗ ਫੰਕਸ਼ਨ ਹੈ।
-DHA ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸੇਰੇਬ੍ਰਲ ਥ੍ਰੋਮੋਬਸਿਸ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੀਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
-DHA ਖੂਨ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ:
ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ:
ਉਤਪਾਦ ਬੁਨਿਆਦੀ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਡੇਅਰੀ-ਅਧਾਰਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸੰਸ਼ੋਧਨ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।
ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ:
ਉਤਪਾਦ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਲ ਫਾਰਮੂਲੇ ਅਤੇ ਮਾਵਾਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸੰਸ਼ੋਧਨ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ DHA ਪੂਰਕ ਦੀ ਖਾਸ ਲੋੜ ਹੈ।
