Chitozanjest liniowym polisacharydem złożonym z losowo rozmieszczonych β-(1-4)-połączonej D-glukozaminy (jednostka deacetylowana) i N-acetylo-D-glukozaminy (jednostka acetylowana).Otrzymuje się go poprzez działanie na muszle krewetek i innych skorupiaków alkalicznym wodorotlenkiem sodu.Chitozanma wiele komercyjnych i możliwych zastosowań biomedycznych.Można go stosować w rolnictwie jako zaprawiacz do nasion i biopestycyd, pomagając roślinom zwalczać infekcje grzybicze.W produkcji wina może być stosowany jako środek klarujący, pomagający również zapobiegać psuciu się.W przemyśle może być stosowany w samoutwardzalnych powłokach malarskich poliuretanowych.W medycynie może być przydatny w bandażach ograniczających krwawienie oraz jako środek przeciwbakteryjny;można go również stosować do wspomagania dostarczania leków przez skórę. Bardziej kontrowersyjne jest twierdzenie, że chitozan ma zastosowanie w ograniczaniu wchłaniania tłuszczu, co czyni go przydatnym w diecie, ale istnieją dowody przeciwko temu. Inne zastosowania chitozanu, które zostały udowodnione badane obejmują zastosowanie jako rozpuszczalnego błonnika pokarmowego.
Nazwa produktu:Chitozan
Źródło botaniczne: Skorupa krewetek/kraba
Nr CAS: 9012-76-4
Składnik: Stopień deacetylacji
Oznaczenie: 85%, 90%, 95% wysoka gęstość/niska gęstość
Kolor: Biały lub prawie biały proszek o charakterystycznym zapachu i smaku
Status GMO: Wolny od GMO
Pakowanie: w bębnach światłowodowych po 25 kg
Przechowywanie: Przechowywać pojemnik nieotwarty w chłodnym, suchym miejscu. Trzymać z dala od silnego światła
Okres przydatności do spożycia: 24 miesiące od daty produkcji
Funkcjonować:
–Stopień medycyny
1. Promowanie krzepnięcia krwi i gojenia się ran;
2. Stosowany jako matryca leku o przedłużonym uwalnianiu;
3. Stosowany w sztucznych tkankach i narządach;
4. Poprawa odporności, ochrona przed nadciśnieniem, regulacja poziomu cukru we krwi, działanie przeciwstarzeniowe, poprawa kwasowości itp.,
–Klasa spożywcza:
1. Środek antybakteryjny
2. Konserwanty owocowe i warzywne
3. Dodatki do żywności prozdrowotnej
4. Środek klarujący do soku owocowego
–Stopień rolniczy
1. W rolnictwie chitozan jest zwykle stosowany jako naturalny środek do zaprawiania nasion i wzmacniacz wzrostu roślin, a także jako ekologicznie przyjazna substancja biopestycydowa, która zwiększa wrodzoną zdolność roślin do obrony przed infekcjami grzybiczymi.
2. Jako dodatki paszowe mogą hamować i zabijać szkodliwe bakterie, poprawiać odporność zwierząt.
–Klasa przemysłowa
1. Chitozan ma dobre właściwości adsorpcji jonów metali ciężkich, stosowany w oczyszczaniu ścieków organicznych, ściekach barwnikowych, oczyszczaniu wody i przemyśle tekstylnym.
2. Chitozan może być również stosowany w przemyśle papierniczym, poprawiając wytrzymałość papieru na sucho i na mokro oraz zdolność do drukowania powierzchniowego.
Aplikacja:
–Pole Żywności
Stosowany jako dodatki do żywności, zagęstniki, konserwanty owoców i warzyw, środek klarujący soki owocowe, środek formujący, adsorbent i zdrowa żywność.
–Medycyna, dziedzina produktów opieki zdrowotnej
Ponieważ chitozan jest nietoksyczny, ma działanie antybakteryjne, przeciwzapalne, hemostatyczne i odpornościowe, może być stosowany jako sztuczna skóra, samowchłanianie szwów chirurgicznych, opatrunek medyczny Gałęzie, kości, rusztowania inżynierii tkankowej, poprawiają czynność wątroby, poprawiają funkcję trawienną, poziom tłuszczu we krwi, obniżają poziom cukru we krwi, hamują przerzuty nowotworów oraz adsorpcję i kompleksowanie metali ciężkich i mogą być wydalane, i tak dalej, był energicznie stosowany w zdrowej żywności i dodatkach do leków.
