L-arnozyna (beta-alanylo-L-histydyna) jest dipeptydem aminokwasów beta-alaniny i histydyny.Jest wysoce skoncentrowany w tkankach mięśni i mózgu.
Karnozynę i karnitynę odkrył rosyjski chemik V. Gulevich. Naukowcy z Wielkiej Brytanii, Korei Południowej, Rosji i innych krajów wykazali, że karnozyna ma szereg właściwości przeciwutleniających, które mogą być korzystne.Udowodniono, że karnozyna usuwa reaktywne formy tlenu (ROS), a także alfa-beta nienasycone aldehydy powstałe w wyniku peroksydacji kwasów tłuszczowych błony komórkowej podczas stresu oksydacyjnego.Karnozyna jest także jonem obojnaczym, cząsteczką neutralną z końcem dodatnim i ujemnym.
Podobnie jak karnityna, karnozyna składa się z rdzenia słowa carn, oznaczającego mięso, co nawiązuje do jej występowania w białku zwierzęcym.Dieta wegetariańska (zwłaszcza wegańska) charakteryzuje się niedoborami odpowiedniej ilości karnozyny w porównaniu z poziomem występującym w diecie standardowej.
Karnozyna może chelatować jony metali dwuwartościowych.
Karnozyna może zwiększać limit Hayflicka w ludzkich fibroblastach, a także wydaje się zmniejszać tempo skracania telomerów.Karnozyna jest również uważana za geroprotektor
Nazwa produktu: L-karnozyna
Nr CAS: 305-84-0
Wzór cząsteczkowy: C9H14N4O3
Masa cząsteczkowa: 226,23
Temperatura topnienia: 253 °C (rozkład)
Specyfikacja: 99% -101% metodą HPLC
Wygląd: Biały proszek o charakterystycznym zapachu i smaku
Status GMO: Wolny od GMO
Pakowanie: w bębnach światłowodowych po 25 kg
Przechowywanie: Przechowywać pojemnik nieotwarty w chłodnym, suchym miejscu. Trzymać z dala od silnego światła
Okres przydatności do spożycia: 24 miesiące od daty produkcji
Funkcjonować:
–L-Karnozyna jest najskuteczniejszym, jak dotąd odkrytym środkiem zapobiegającym karbonylacji.(Karbonylacja jest patologicznym etapem związanej z wiekiem degradacji białek organizmu.) Karnozyna pomaga zapobiegać sieciowaniu kolagenu w skórze, co prowadzi do utraty elastyczności i zmarszczek
–L-karnozyna w proszku działa również jako regulator stężenia cynku i miedzi w komórkach nerwowych, pomagając zapobiegać nadmiernej stymulacji przez te neuroaktywne substancje w organizmie, co potwierdza wszystkie powyższe, a inne badania wykazały dalsze korzyści.
–L-Karnozyna to superantyoksydant, który gasi nawet najbardziej niszczycielskie wolne rodniki: rodniki hydroksylowe i nadtlenkowe, ponadtlenek i tlen singletowy.Karnozyna pomaga chelatować metale jonowe (wypłukiwać toksyny z organizmu).dodając skórze objętości.
Aplikacja:
–chroni błony komórkowe nabłonka żołądka i przywraca im prawidłowy metabolizm; –działa jako przeciwutleniacz i chroni żołądek przed uszkodzeniami wywołanymi alkoholem i paleniem;
–ma właściwości przeciwzapalne i hamuje produkcję interleukiny-8;
–przylega do owrzodzeń, stanowi barierę pomiędzy nimi a kwasami żołądkowymi i pomaga je leczyć;
