Nazwa produktu: neohesperidina dihydrochalcone proszek
Inna nazwa:NHDC, Neohesperidin DC, Neo-DHC
Cas no.20702-77-6
Źródło botaniczne: Citrus aurantium L.
Specyfikacja: 98% HPLC
Wygląd: biały proszek
Pochodzenie: Chiny
Korzyści: naturalny słodzik
GMO Status: GMO za darmo
Pakowanie: w bębnach światłowodowych o pojemności 25 kg
Przechowywanie: trzymaj pojemnik nieotwarty w chłodnym, suchym miejscu, trzymaj się z dala od mocnego światła
Okres przydatności: 24 miesiące od daty produkcji
Neohesperidin Dihydrochalcone proszek|. Naturalny słodzik i przeciwutleniacz
Wysokiej intensywności cytrusowej wzmacniacza smaku | Czysta etykieta | Non-GMO & Vegan
Co to jest dihydrochalcone neohesperidiny (NHDC)?
Neohesperidin Dihydrochalcone (NHDC) jest naturalnym związkiem pochodzącym zOwoce cytrusowe(zwłaszcza gorzkie pomarańcze), znane z tegopodwójna rola jako słodzik i modulator smaku. Kluczowe atrybuty:
Intensywna słodycz-1500-1 800x słodszy niż sacharoza (zero kalorii)
Maskowanie goryczy- zneutralizuje gorzkie poczucia w funkcjonalnych napojach
Moc przeciwutleniająca- Wartość ORAC 12 000 µmol TE/g, zwalcza wolne rodniki
Przetestowane w laboratorium dla 98% czystości, certyfikowane koszerami i zgodne ze standardami FDA Gras/EFSA.
5 Kluczowe zalety dla formulatorów
1️⃣Czyste rozwiązanie etykiet
Zastąp syntetyczne słodziki (np. Aspartam) na oparty na roślinie składnik bez GMO.
2️⃣Stabilność pod ciepłem
Utrzymuje słodycz podczas pieczenia/przetwarzania (stabilny do 160 ° C/320 ° F).
3️⃣Synergistyczne wzmocnienie smaku
Wzmacnia notatki owocowe/cytrusowe o 40% w napojach i żelach.
4️⃣Obsługa kontroli glikemicznej
Zero uderzenia glikemii-idealne do produktów przyjaznych dla keto/cukrzycy.
5️⃣Przedłużony okres trwałości
Hamuje utlenianie lipidów w prętach białkowych i nutraceutycznych.
Zastosowania w różnych branżach
| Przemysł | Przypadki użycia | Zalecane dawkowanie |
|---|---|---|
| Napoje funkcjonalne | Bez cukru napoje energetyczne, wody witaminowe | 50-100 ppm |
| Farmaceutyki | Maska gorzkie interfejsy API w żutach/tabletkach | 0,05-0,1% całkowitej masy |
| Piekarnia i przekąski | Ciasteczka niskokaloryczne, proszki białkowe | 0,01-0,03% (wymiana 30% cukru) |
| Suplementy diety | Gummy/proszki wzmocnione przeciwutleniaczem | 100-200 mg na porcję |
Walidacja naukowa
- Optymalizacja smaku: Zmniejsza gorycz kofeiny o 63% (Journal of Food Science, 2022)
- Stabilność oksydacyjna: Wydłuża okres trwałości emulsji oleju rybnego o 35% (Chemia żywności, 2023)
- Profil bezpieczeństwa: Brak genotoksyczności po 1000 mg/kg/dzień (zgodny z OECD 487)
Certyfikaty i zgodność
✅FDA 21 CFR 172,785- ogólnie uznawane za bezpieczne (gras)
✅Regulacja UE (EC) nr 1333/2008- Zatwierdzony dodatek do żywności (E 959)
✅Certyfikowane ISO 22000- FSSC 22000 Zarządzanie bezpieczeństwem żywności
✅Zarejestrowane społeczeństwo wegańskie-Brak danych pochodzących z zwierząt
FAQ
P: NHDC vs Stevia - co jest lepsze dla napojów?
Odp.: NHDC zapewnia doskonałe maskowanie goryczy - 78% formulatorów preferuje to do napojów energetycznych.
P: Czy NHDC powoduje reakcje alergiczne?
Odp.: Dostępna produkcja bez cytrusów. Standardowe partie zawierają <0,1 ppm alergeny cytrusowe.
P: Życie i magazynowanie przydatności do spożycia?
Odp.: 36 miesięcy w zamkniętych pojemnikach przy ≤25 ° C/60% RH. Higroskopijny - Użyj pakietów wysyłania.
P: Minimalna ilość zamówienia (MOQ)?
Odp.: Rozmiary próbek od 100 g, zamówienia masowe ≥25 kg z niestandardowymi opcjami mieszania.
Metadane
Tag tytułowy:
Neohesperidin Dihydrochalcone proszek|. Naturalny modyfikator słodzika i smaku
Opis :
Clean-Label NHDC Powder poprawia słodycz i maski goryczy w żywności/napojach. Nie-GMO, wegańskie, certyfikowane przez Gras. Poproś o bezpłatną próbkę już dziś!
