Ekstrakt z czerwonego ryżu drożdżowego

Ekstrakt z czerwonego ryżu drożdżowego to ryż sfermentowany przy użyciu czerwonych drożdży Monascus purpureus.Ekstrakt z czerwonego ryżu drożdżowego był używany przez Chińczyków od wielu stuleci jako środek konserwujący żywność, barwnik spożywczy, przyprawa i składnik wina ryżowego.Czerwony ryż drożdżowy nadal stanowi podstawowy składnik diety w Chinach, Japonii i społecznościach azjatyckich w Stanach Zjednoczonych, a szacowane średnie spożycie wynosi od 14 do 55 gramów czerwonego ryżu drożdżowego dziennie na osobę.

Nazwa produktu:Ekstrakt z czerwonego ryżu drożdżowego

Nazwa łacińska:Oryza.Sativa L.

Nr CAS:75330-75-5

Używana część rośliny: nasiona

Oznaczenie: Monakolina K, Lowastatyna 1,0%, 2,0%, 3,0% metodą HPLC

Kolor: Czerwonawo-brązowy proszek o charakterystycznym zapachu i smaku

Status GMO: Wolny od GMO

Pakowanie: w bębnach światłowodowych po 25 kg

Przechowywanie: Przechowywać pojemnik nieotwarty w chłodnym, suchym miejscu. Trzymać z dala od silnego światła

Okres przydatności do spożycia: 24 miesiące od daty produkcji

Funkcjonować:

- Zmniejsza poziom cholesterolu LDL i zwiększa poziom cholesterolu HDL bez skutków ubocznych oraz hamuje syntezę cholesterolu w wątrobie poprzez hamowanie działania reduktazy HMG-CoA, o której wiadomo, że podnosi poziom cholesterolu, aby utrzymać go pod kontrolą.

-Wspieraj zdrowy poziom ciśnienia krwi, równoważ poziom cukru we krwi, obniżaj poziom lipidów w surowicy, poprawiaj krążenie krwi, promuj zdrowie układu sercowo-naczyniowego;

-Promuj zdrową funkcję śledziony i żołądka;

-Korzyści dla zdrowia i funkcjonowania kości;

-Popraw trawienie, promuj prawidłowy wzrost komórek i spowalniaj proces starzenia.

Aplikacja

-Jako surowiec do leków obniżających ciśnienie krwi i chorobę Alzheimera, stosowany jest głównie w farmacji;
-Jako aktywny składnik produktów poprawiających krążenie krwi i korzystnych dla żołądka, stosowany jest głównie w przemyśle produktów zdrowotnych;
-Jako suplementy diety i naturalny pigment jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym.

Co to jest ekstrakt z czerwonego ryżu drożdżowego?

Ekstrakt z czerwonego ryżu drożdżowego to naturalny produkt wytwarzany z ryżu indica, który został poddany fermentacji przy użyciu czerwonej pleśni Monascus purpureus.Jest popularny w Chinach, gdzie od wieków używany jest jako żywność i lekarstwo.

Ekstrakt z czerwonego ryżu drożdżowego jest popularnym składnikiem wielu chińskich potraw.Na przykład jest to dodatek do żywności w pieczonej kaczce po pekińsku, szynce, soku i tak dalej.Ekstrakty z czerwonego ryżu drożdżowego stosowane są także w kosmetykach i produktach do pielęgnacji skóry, w odżywkach dla kobiet w ciąży.Ponadto wykorzystuje się je w suplementach diety obniżających poziom cholesterolu i pokrewnych lipidów we krwi.CIMA dostarcza głównie funkcjonalny ekstrakt z czerwonego ryżu drożdżowego.

Is Ekstrakt z czerwonego ryżu drożdżowegoLek czy suplement diety?

Odpowiedź, myląca, brzmi: jedno i drugie.Monakolina K jest najważniejszym składnikiem ekstraktu z czerwonego ryżu drożdżowego, który pomaga obniżyć poziom cholesterolu.

Składniki ekstraktu z czerwonego ryżu drożdżowego

Z czerwonego ryżu drożdżowego wyizolowano ponad 101 składników chemicznych, w tym monakolinę, pigment, kwas organiczny, sterol, pochodne naftalenu, flawonoidy, polisacharydy i tak dalej.

Funkcjonalne produkty z czerwonego ryżu drożdżowego zawierają substancję zwaną Monakoliną K, a naturalna monakolina K zawiera więcej niż 0,4% czerwonego ryżu drożdżowego.Jest to najskuteczniejsza obecnie dostępna naturalnie występująca statyna.Podobnie jak większość statyn, obniża poziom cholesterolu we krwi poprzez zmniejszenie ilości cholesterolu wytwarzanego przez wątrobę.Podobnie jak większość statyn, obniża poziom cholesterolu we krwi poprzez zmniejszenie ilości cholesterolu wytwarzanego przez wątrobę.

Formy i specyfikacje czerwonego ryżu drożdżowego

CIMA oferuje proszek i granulki czerwonego ryżu drożdżowego w specyfikacjach 0,4%, 1%, 1,5%, 3%, 4%, 5%.

Monakolina k Wprowadzenie

Monakolina K występuje w dwóch postaciach: typu laktonowego o zamkniętej pętli (rysunek A) i typu kwasowego o otwartej pętli (rysunek B).

Lakton monakolina K był bardziej stabilny niż typ kwasowy.Monakolina K zmienia się z kwasu w lakton w środowisku kwaśnym.Monaklina K typu laktonowego jest mniej rozpuszczalna w wodzie niż monaklina K typu kwasowego i łatwo krystalizuje lub wytrąca się.Degradację monakoliny K wywołano przez ogrzewanie i różnica między degradacją monakoliny K w kwasie i laktonie była niewielka.Światło intensyfikuje rozkład Monaclin K. Kwaśny Monaclink ma budowę najbardziej zbliżoną do reduktazy HMG-COA w organizmie człowieka i tworzy z nią konkurencyjny mechanizm skutecznie hamujący syntezę cholesterolu w organizmie człowieka.Monaklina laktonowa K wymaga wiązania w organizmie człowieka hydroksyesterazy w celu hamowania syntezy cholesterolu.Istnieją różnice między osobnikami i ich zdolność do wytwarzania esterazy hydroksylowej jest różna, dlatego kwaśna monaklina K jest lepsza w organizmie człowieka niż laktonowa monaklina K.

Monakolina K kontra Lowastatyna

Monakolina K nie jest identyczna z lowastatyną.Monaclink występuje w dwóch postaciach: laktonu i kwasu.Forma laktonowa monakoliny K i lowastatyny to ta sama substancja chemiczna.Lowastatyna jest aktywnym składnikiem kilku leków zatwierdzonych przez Unię Europejską do leczenia hipercholesterolemii.

Monakolina K i lowastatyna są szybko przekształcane z laktonu w identyczną formę hydroksykwasu (HA), która jest odpowiedzialna za hamowanie enzymu reduktazy HMG-CoA biorącego udział w biosyntezie cholesterolu.O ile forma kwasowa naturalnie występuje w RYR, o tyle w przypadku lowastatyny jej wytworzenie wymaga konwersji z formy laktonowej.

Czerwony ryż drożdżowy z koq10

Czerwony ryż drożdżowy zawiera naturalnie związki podobne do tych występujących w statynach, które są powszechnie przepisywane w leczeniu wysokiego poziomu cholesterolu.Statyny mogą zakłócać poziom koenzymu Q10 (CoQ10), składnika odżywczego niezbędnego dla zdrowia serca i mięśni.Niski poziom może również zaostrzyć określone objawy związane z tymi terapiami.Według Centrum Medycznego Uniwersytetu Maryland istnieją pewne obawy, że ze względu na ich podobieństwo czerwony ryż drożdżowy może również zmieniać poziom CoQ10.

Proces produkcji czerwonego ryżu drożdżowego

Sterylizacja, podłoże do hodowli nasion, fermentacja czerwonego ryżu drożdżowego, suszenie to kluczowe punkty kontroli jakości:

• Sterylizacja: sterylizacja w temperaturze 121 stopni przez 20 minut
• Pożywka do hodowli nasion: wymagana jest czysta kultura nasion, temperatura wynosi 30 stopni, a czas hodowli wynosi 48 godzin.
• Fermentacja czerwonego ryżu drożdżowego: temperatura 30 stopni, wilgotność 60-90%, aby zapobiec zanieczyszczeniu różnymi bakteriami w procesie fermentacji.
• Suszenie: czas wynosi 12-14 godzin, a temperatura 110 stopni.

Korzyści zdrowotne wynikające z ekstraktów z czerwonego ryżu drożdżowego

1. Pomoc przy wysokim cholesterolu

Wykazano, że naturalny suplement czerwonego ryżu drożdżowego obniża wysoki poziom lipidów i cholesterolu we krwi.Składnik Monascus (Monas) może blokować enzym, który pomaga tworzyć potencjalnie szkodliwy związek znany jako cholesterol LDL, jednocześnie promując zdrowsze HDL w organizmie.Badania pokazują, że ten ekstrakt sam lub z innymi suplementami poprawia ogólny stan zdrowia u osób, które w testach spadły poniżej 140 mg/dl.

2. Pomoc przy zespole osteoporozy

Naukowcy odkryli pierwiastek zwany ergosterolem w ekstrakcie czerwonego ryżu drożdżowego, prekursor rozpuszczalnej w tłuszczach witaminy D2, która następnie pod wpływem promieniowania ultrafioletowego przekształca się w witaminę D2.Wiadomo, że witamina D2 wspomaga wchłanianie wapnia i fosforu.

3. Pomóż obniżyć ciśnienie krwi

Badania wykazały, że pierwiastek GABA występuje w bulionie fermentacyjnym czerwonego ryżu drożdżowego i może pomóc obniżyć ciśnienie krwi.

4. Przeciwnowotworowe i chroniące nerki

Monakolina K może zmniejszać indeks mitotyczny komórek nowotworowych i aktywność enzymu Na+-K+-ATP oraz hamować wzrost komórek nowotworowych.Badania farmakologiczne wykazały, że Monakolina K w znaczący sposób hamuje proliferację komórek mezangialnych i wydzielanie macierzy zewnątrzkomórkowej.Ma więc funkcję ochrony nerek.

Bezpieczeństwo ekstraktów z czerwonego ryżu drożdżowego CIMA

• Wysoka zawartość formy kwasowej Monakolina k, która ma mniej skutków ubocznych niż forma laktonowa.Forma kwasowa VS forma laktonowa wynosi 80:20,
• Nie zawiera cytryniny
• Bez napromieniania
• Fermentacja w 100% stała, która zapewnia mniejsze zanieczyszczenie bakteryjne.

Zastosowania funkcjonalnych ekstraktów z czerwonego ryżu drożdżowego
– Jako dodatek do suplementów diety i żywności zdrowotnej w celu obniżenia poziomu cholesterolu, również niektóre produkty uzupełniające wykorzystują go również w połączeniu z innymi składnikami, na przykład produkty chroniące kości łączące ekstrakty z czerwonych drożdży ryżowych z organicznym kwasem wapniowym;Produkty lecznicze na zespół menopauzalny łączące ekstrakty z czerwonego ryżu drożdżowego z hormonem roślinnym.
– Zastosowania medyczne.