Pnazwa produktu:Sok Saussurea w proszku
Wygląd:ŻółtyDrobny proszek
GMOStatus: Wolny od GMO
Pakowanie: w bębnach światłowodowych po 25 kg
Przechowywanie: Przechowywać pojemnik nieotwarty w chłodnym, suchym miejscu. Trzymać z dala od silnego światła
Okres przydatności do spożycia: 24 miesiące od daty produkcji
Saussurea to wieloletnie i owłosione zioło o mocnej, prostej łodydze, zwykle o wysokości od 1 do 2 m. Liście są nieregularnie ząbkowane; podstawowe są duże i mają około 0,50 do 1,25 m długości z długimi skrzydlatymi ogonkami. Liście górne są mniejsze, z krótkimi ogonkami lub siedzące. Dwa małe płaty u nasady liści spinają łodygę. Kwiaty niebieskawo-fioletowe do czarnych, zaokrąglone, twarde, o średnicy około 2,4-3,9 cm. Korona jest cylindryczna, niebiesko-fioletowa lub czarna i ma długość 2 cm. Przylistki inwolukowe są długo szpiczaste, jajowato-lancetowate, bezwłose, sztywne i fioletowe. Po kwiatach pojawiają się owoce zasadniczo zakrzywione, zwarte, z końcówką zwężoną żebrem, o długości około 8 mm. Pappus jest podwójnie pierzasty i brązowy. Korzenie są ciemnobrązowe lub szare, grube, do 40 cm długości.
Roślinne źródło sproszkowanego yaconu (Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H.Rob.) jest również znane jako sproszkowany sok yacon, sproszkowany owoc yacon i skoncentrowany sok yacon w proszku. Jest wytwarzany z yaconu jako surowca i przetwarzany technologią suszenia rozpyłowego. Zachowuje oryginalny smak samego yaconu i zawiera różnorodne witaminy i kwasy. Proszek, dobra płynność, dobry smak, łatwy do rozpuszczenia i łatwy do przechowywania. Proszek Yacon ma czysty smak i zapach yacon i jest szeroko stosowany w przetwarzaniu różnych potraw o smaku yacon i dodawany do różnych pożywnych produktów spożywczych.
Korzyści zdrowotne
Zdrowie serca
Badania pokazują, że Saussurea costus promuje zdrowie serca. Raport opublikowany w czasopiśmie dotyczył wpływu Saussurea costus na szczury i określał skuteczność zioła w walce z uszkodzeniem mięśnia sercowego.
Rak
Saussurea costus jest skuteczna w leczeniu raka. Badania przeprowadzone na ludzkich komórkach raka żołądka wykazały, że zioło hamuje rozwój nowotworu i indukuje apoptozę.
Zdrowie wątroby
Badania przeprowadzone na zwierzętach wykazały, że Saussurea costus jest korzystna w leczeniu schorzeń wątroby. Test przeprowadzony na myszach pokazuje, że leczenie Saussurea costus pomaga zmniejszyć uszkodzenie wątroby związane z zapaleniem wątroby.
Funkcja i zastosowanie
1. Polisacharyd Yacon obniża poziom cukru i lipidów we krwi
Polisacharyd Yacon może zmniejszać poposiłkowy poziom cukru we krwi u myszy i zwiększać tolerancję cukru u myszy chorych na cukrzycę. Ma działanie hamujące wzrost poziomu lipidów we krwi u myszy na diecie wysokotłuszczowej i jest skuteczny w leczeniu hiperlipidemii. Ma także pewne działanie zapobiegawcze. Obniżając poziom lipidów we krwi, zmniejsza także uszkodzenia wątroby spowodowane przez cholesterol. Ma także pewien stopień działania ochronnego na nerki i śledzionę myszy chorych na cukrzycę.
2. Przeciwutlenianie
Do sprawdzenia antyoksydacyjnego działania ekstraktu z liści yaconu na funkcję zmiatania wolnych rodników wykorzystano metodę DPPD, przy czym w pewnym zakresie zdolność zmiatania wolnych rodników jest wprost proporcjonalna do stężenia ekstraktu yacon.
3. Działanie antybakteryjne
Aktywne składniki yaconu mają pewne działanie hamujące na Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli i Malassezia.
4. Napoje stałe
Fruktooligosacharydy zawarte w yakonie mogą obniżać poziom cukru i lipidów we krwi, dlatego mogą go jeść także diabetycy. Yacon jest bogaty w witaminę E, dzięki czemu może działać przeciwutleniająco i odgrywać rolę w urodzie. Yacon ma także działanie pobudzające perystaltykę jelit i działa przeczyszczająco, dlatego mogą go spożywać także pacjenci cierpiący na zaparcia.
