Nome do produto: Pó de oligopeptídeos de trigo
Nome latino:Triticum aestivum L.,Oryza sativa L.
Fonte Botânica:Glúten de trigo
Especificação:90% de proteínas e peptídeos,90% de proteína (75% de peptídeo) e 75% de proteína (50% de peptídeo).
Cor: Pó fino amarelo claro ou branco acinzentado com odor e sabor característicos
Benefícios:renovação celular intestinal, suporte imunológico
Embalagem: em tambores de fibra de 25kgs
Armazenamento: Mantenha o recipiente fechado em local fresco e seco, mantenha longe da luz forte
Prazo de validade: 24 meses a partir da data de produção
O peptídeo de trigo é uma digestão enzimática das proteínas do trigo. Esta mistura de peptídeos contém peptídeos amargos que podem aumentar a sensação de saciedade.
Um oligopeptídeo é um peptídeo de cadeia curta que pode ter de 20 a 25 aminoácidos de comprimento. Eles são tipicamente caracterizados por seu tamanho pequeno e cadeias mais curtas de amidas que ligam as subunidades e podem ser hidrolisadas enzimaticamente.
O oligopeptídeo de trigo é uma substância polipeptídica de molécula pequena obtida da proteína extraída da proteína em pó do trigo e depois submetida à digestão enzimática direcional e à tecnologia específica de separação de pequenos peptídeos. O oligopeptídeo de trigo é feito a partir do glúten de trigo como matéria-prima, por meio de mistura de polpa, enzimólise de protease, separação, filtração, secagem por pulverização e outros processos.
Os oligopeptídeos de trigo são peptídeos de moléculas pequenas que podem ser obtidos a partir de alimentos naturais, como a proteína do trigo em pó, e depois submetidos à digestão direcionada. O processo começa com a polpação do glúten de trigo em pó, seguida pela digestão com proteases para quebrar as proteínas em componentes menores chamados aminoácidos. Após esta etapa, ele os separa usando várias técnicas, como filtração ou secagem por pulverização, antes de finalmente pulverizar uma solução sobre um material transportador inerte, como a maltodextrina, para unir todos os ingredientes sob condições específicas de temperatura.
Taqui estão duas especificações disponíveis: 90% de proteína (75% de peptídeo) e 75% de proteína (50% de peptídeo).
Os oligopeptídeos de trigo (WP) são um tipo de oligopeptídeos bioativos obtidos do hidrolisado de proteína de trigo, que possuem muitos tipos de funções biológicas, incluindo atividades antioxidantes, antiinflamatórias, antimicrobianas e anticancerígenas.
