Numele produsului: pulbere de dihidrochalcone neohedesperidin
Alt nume:NHDC, Neohesperidin DC, Neo-DHC
Cas nr.20702-77-6
Sursa botanică: Citrus Aurantium L.
Specificații: 98% HPLC
Aspect: pulbere albă
Originea: China
Beneficii: îndulcitor natural
Stare OMG: GMO Free
Ambalare: în tobe de fibre de 25 kg
Depozitare: mențineți recipientul nedeschis în loc răcoros, uscat, țineți -vă departe de lumina puternică
Perioada de valabilitate: 24 de luni de la data producției
Pulbere de neohehesperidină dihidrochalcone| Îndulcitor natural și antioxidant
Îmbunătățitor de aromă de citrice de mare intensitate | Etichetă curată | Non-OMG & Vegan
Ce este Neohesperidin Dihydrochalcone (NHDC)?
Neohehesperidin dihidrochalcone (NHDC) este un compus natural derivat dinFructe de citrice(în special portocale amare), renumită pentruRolul dublu ca îndulcitor și modulator de aromă. Atribute cheie:
Dulceață intensă-1.500-1.800x mai dulce decât zaharoza (zero calorii)
Masking amar- Neutralizează ultimele amare în băuturile funcționale
Putere antioxidantă- Valoarea ORAC de 12.000 µmol TE/G, combate radicalii liberi
Testat de laborator pentru puritate de 98%, certificat de kosher și conformi cu standardele FDA GRAS/EFSA.
5 avantaje cheie pentru formulatori
1️⃣Soluție curat de etichete
Înlocuiți îndulcitorii sintetici (de exemplu, aspartam) cu un ingredient non-OMG pe bază de plante.
2️⃣Stabilitate sub căldură
Menține dulceața în coacere/prelucrare (stabilă până la 160 ° C/320 ° F).
3️⃣Îmbunătățirea aromelor sinergice
Amplifică notele fructate/citrice cu 40% în băuturi și gumme.
4 acesteaSuport de control glicemic
Impact glicemic zero-ideal pentru produsele keto/diabetic.
5️⃣Durată de valabilitate extinsă
Inhibă oxidarea lipidelor în barele proteice și nutraceutice.
Aplicații în industrii
| Industrie | Cazuri de utilizare | Dozare recomandată |
|---|---|---|
| Băuturi funcționale | Băuturi energetice fără zahăr, ape de vitamine | 50-100 ppm |
| Produse farmaceutice | Mascați API -uri amare în masticabile/tablete | 0,05-0,1% din greutatea totală |
| Brutărie și gustări | Cookie-uri cu conținut scăzut de calorii, bare de proteine | 0,01-0,03% (înlocuiți 30% zahăr) |
| Suplimente dietetice | Gummies/pulberi stimulate de antioxidanți | 100-200 mg pe porție |
Validare științifică
- Optimizarea aromelor: Reduce amărăciunea cofeinei cu 63% (Journal of Food Science, 2022)
- Stabilitate oxidativă: Extinde durata de valabilitate a emulsiilor de ulei de pește cu 35% (Chimie alimentară, 2023)
- Profil de siguranță: Nu se observă genotoxicitate la 1.000 mg/kg/zi (OCDE 487 compatibilă)
Certificări și conformitate
✅FDA 21 CFR 172.785- în general recunoscut drept sigur (GRAS)
✅Regulamentul UE (CE) nr. 1333/2008- Aditiv alimentar aprobat (E 959)
✅Certificat ISO 22000- FSSC 22000 Managementul siguranței alimentare
✅Societatea vegană înregistrată-Fără intrări derivate de la animale
Întrebări frecvente
Î: NHDC vs Stevia - Care este mai bine pentru băuturi?
R: NHDC oferă mascare de amărăciune superioară - 78% formulatori îl preferă pentru băuturi energetice.
Î: NHDC provoacă reacții alergice?
R: Producție fără citrice disponibile. Loturile standard conțin <0,1 ppm alergeni citrici.
Î: Perioada de valabilitate și depozitare?
A: 36 luni în containere sigilate la ≤25 ° C/60% RH. Higroscopic - Utilizați pachete Desicant.
Î: Cantitate minimă de comandă (MOQ)?
R: Mărimi de eșantion de la 100g, comenzi în vrac ≥25 kg cu opțiuni de amestecare personalizate.
Metadate
Etichetă de titlu:
Pulbere de neohehesperidină dihidrochalcone| Îndulcitor natural și modificator de arome
Descriere:
Pulberea NHDC cu etichetă curată îmbunătățește dulceața și măștile amărăciunea în alimente/băuturi. Non-OMG, vegan, certificat GRAS. Solicitați eșantion gratuit astăzi!
