Наименование товара:Архидоновая кислота
Спецификация:10 % порошок, 40 % масло.
Номер КАС.: 506-32-1
Номер ЭИНЭКС.: 208-033-4
Молекулярная формула:С20H32O2
Молекулярная масса:304,46
Что такое арахидоновая кислота?
Арахидоновая кислота (АРА) принадлежит к длинноцепочечной полиненасыщенной жирной кислоте Омега-6.
ИзАРАСтруктура: мы видим, что она содержит четыре двойные связи углерод-углерод, двойную связь углерод-кислород, которая представляет собой высоконенасыщенную жирную кислоту.
Относится ли ARA к незаменимым жирным кислотам?
Нет, арахидоновая кислота не является незаменимыми жирными кислотами (НЖК).
Только альфа-линоленовая кислота (жирная кислота омега-3) и линолевая кислота (жирная кислота омега-6) являются НЖК.
Однако арахидоновая кислота синтезируется из линолевой кислоты.Как только нашему организму не хватает линолевой кислоты или он не способен превращать линолевую кислоту в ARA, нашему организму будет не хватать ARA, поэтому АК становится импортной.
Продовольственный ресурс АРА
Национальное обследование здоровья и питания, 2005–2006 гг.
| Классифицировать | Продукт питания | Вклад в потребление (%) | Совокупный вклад (%) |
| 1 | Блюда из курицы и куриных миксов | 26,9 | 26,9 |
| 2 | Яйца и блюда из яичных смесей | 17,8 | 44,7 |
| 3 | Блюда из говядины и говяжьих смесей | 7.3 | 52,0 |
| 4 | Колбаса, сосиски, бекон и ребрышки | 6,7 | 58,7 |
| 5 | Прочие блюда из рыбы и рыбных миксов | 5,8 | 64,5 |
| 6 | Бургеры | 4.6 | 69,1 |
| 7 | Колбасы | 3.3 | 72,4 |
| 8 | Блюда из свинины и свинины | 3.1 | 75,5 |
| 9 | Мексиканские смешанные блюда | 3.1 | 78,7 |
| 10 | Пицца | 2,8 | 81,5 |
| 11 | Блюда из индейки и индейки | 2.7 | 84,2 |
| 12 | Макаронные изделия и блюда из макарон | 2.3 | 86,5 |
| 13 | Зерновые десерты | 2.0 | 88,5 |
Где мы можем найти АРА в нашей жизни?
Если мы проверим список ингредиентов сухого детского молока, то увидим, что арахидоновая кислота (ARA) является одним из важных ингредиентов для развития интеллекта.
У вас возникнет вопрос: АРА необходима только младенцам?
Абсолютно нет, многие добавки ARA, представленные на рынке здоровья мозга и спортивного питания, помогают поддерживать размер мышц, силу и сохранение мышц во время тренировок.
Может ли арахидоновая кислота помочь в бодибилдинге?
Да.Организм полагается на ARA при воспалении, нормальном и необходимом иммунном ответе для восстановления поврежденных тканей.
Силовые тренировки вызовут острую воспалительную реакцию, необходимую для наращивания мышц.
На рисунке ниже мы видим два простагландина, вырабатываемые из ARA, — это PGE2 и PGF2α.
Одно исследование, проведенное на волокнах скелетных мышц, показало, что PGE2 увеличивает распад белка, а PGF2α стимулирует выработку белка.Другие исследования также показали, что PGF2α может увеличивать рост волокон скелетных мышц.
Подробный метаболизм арахидоновой кислоты
Синтез простагландинов:
Почти все клетки млекопитающих могут продуцировать простагландины и родственные им соединения (простациклины, тромбоксаны и лейкотриены, также известные как эйкозаноиды).
Большинство эйкозаноидов, полученных из ARA, могут способствовать воспалению, но некоторые также действуют и на его устранение, что эквивалентно противовоспалительному действию.
Простагландины. Физиологические эффекты указаны ниже.
Простагландины синтезируются ферментами и реагируют на рецепторы, связанные с G-белком, и внутриклеточно опосредованы цАМФ.
Арахидоновая кислота и ее метаболизм, включая протагландины (PG), тромбоксаны (TX) и лейкотриены (LT)
Безопасность АРА:
Новая еда:
2008/968/EC: Решение Комиссии от 12 декабря 2008 г., разрешающее размещение на рынке богатого арахидоновой кислотой масла Mortierella alpina в качестве нового пищевого ингредиента в соответствии с Регламентом (ЕС) № 258/97 Европейского Парламента и Совета ( уведомление под номером документа C(2008) 8080)
ГРАС
Определение общепризнанного статуса безопасного (GRAS) масла, богатого арахидоновой кислотой, в качестве пищевого ингредиента для детского питания.
Новая Ресурсная Еда
Правительство Китая одобрило арахидоновую кислоту в качестве нового пищевого ингредиента.
Дозировка арахидоновой кислоты
Для взрослых: уровни потребления ARA составляют 210–250 мг/день в развитых странах.
Для бодибилдинга: около 500-1500 мг за 45 минут до тренировки.
Преимущество АРА:
Для ребенка
Президент Международного общества по изучению жирных кислот и липидов (ISSFAL) профессор Том Бренна показал, что ARA присутствует в грудном молоке человека в среднем в количестве 0,47% от общего количества жирных кислот.
В период грудничков и детей раннего возраста способность ребенка синтезировать АРК низкая, поэтому для ребенка, находящегося в золотом периоде физического развития, обеспечение определенной АРК в пище будет более благоприятно для развития его телосложения.Недостаток АРК может иметь серьезные неблагоприятные последствия для развития тканей и органов человека, особенно для развития мозга и нервной системы.
Для взрослых
Бодибилдинг
В двойном слепом исследовании приняли участие 30 здоровых молодых мужчин с двухлетним опытом силовых тренировок в течение как минимум восьми недель.
Каждому участнику было предложено случайным образом взять два кусочка мягких гелей, содержащих в общей сложности 1,5 грамма ARA или кукурузного масла.Участники принимали капсулу примерно за 45 минут до тренировки или в любое удобное время в дни без тренировок.
Результаты теста DXA показывают, что масса тела значительно увеличилась только в группе ARA (+1,6 килограмма; 3%), в группе плацебо изменений почти не было.
В обеих группах толщина мышц значительно увеличилась по сравнению с исходным уровнем, причем увеличение было больше в группе АА (увеличение 8% против 4%; p=0,08).
Что касается жировой массы, существенных изменений или различий нет.
Преодолеть депрессию
Исследователи обнаружили, что арахидоновая кислота может облегчить симптомы депрессии и обратить вспять негативные сигналы мозга.
Также было доказано, что арахидоновая кислота может эффективно бороться с депрессией за счет снижения кровообращения.
Лечение артрита
Для пожилых людей
Ученые провели эксперимент на крысах, подробности приведены ниже.
У крыс активность фермента, который превращает линолевую кислоту в арахидоновую кислоту, снижается с возрастом, а добавление в рацион арахидоновой кислоты у пожилых крыс, по-видимому, способствует развитию когнитивных функций с оценкой амплитуды P300 и латентности, которая была воспроизведена при дозе 240 мг арахидоновой кислоты. кислоты (через 600 мг триглицеридов) у других здоровых пожилых мужчин.
Поскольку с возрастом арахидоновая кислота вырабатывается меньше, прием арахидоновой кислоты может привести к улучшению когнитивных функций у пожилых людей.
Побочный эффект
Так как балансовое соотношение жирных кислот омега-3 и омега-6 в нашем организме составляет 1:1.
Если мы принимаем слишком много добавок арахидоновой кислоты, содержание жирных кислот Омега-6 в нашем организме будет намного выше, чем Омега-3, у нас возникнут проблемы с дефицитом Омега-3 (сухая кожа, ломкие волосы, частое мочеиспускание, бессонница, шелушение ногтей, проблемы с концентрацией внимания, и перепады настроения).
Слишком много жирных кислот омега-6 может вызвать сердечно-сосудистые заболевания, астму, аутоиммунные заболевания, ожирение.
Чтобы избежать этой проблемы, принимайте арахидоновую кислоту по рекомендации врача.
