Докозагексаеновая кислота (DHA) представляет собой жирную кислоту омега-3, которая является основным структурным компонентом коры головного мозга, кожи, спермы, яичек и сетчатки.Его можно синтезировать из альфа-линоленовой кислоты или получить непосредственно из материнского молока или рыбьего жира. Структура DHA представляет собой карбоновую кислоту (оевая кислота) с 22-углеродной цепью и шестью двойными цис-связями. Первая двойная связь расположена у третьего углерода от омега-конец.[3]Ее тривиальное название — цервоновая кислота, ее систематическое название — all-цис-докоза-4,7,10,13,16,19-гексаеновая кислота, а ее сокращенное название — 22:6(n-3) в номенклатуре жирные кислоты.
Незаменимая n-3 жирная кислота α-линоленовая кислота (C18:3) служит энергоносителем и предшественником синтеза EPA (C20:5) и DHA (C22:6), в которые она превращается в результате удлинения цепи и введения дополнительных двойные облигации.ЭПК является важным компонентом фосфолипидов клеточных мембран и липопротеинов.Он также служит предшественником синтеза эйкозаноидов, которые обладают регулирующей функцией тканевых гормонов.DHA является структурным компонентом клеточных мембран, особенно нервной ткани головного мозга, и играет важную роль как для синапсов, так и для клеток сетчатки.
Преобразование α-линоленовой кислоты в ее длинноцепочечные производные ЭПК и ДГК может оказаться недостаточным для поддержания оптимальных функций организма.Ограниченная конверсия обусловлена главным образом резким изменением привычек питания за последние 150 лет, что привело к увеличению потребления n-6 ПНЖК и сопутствующему снижению n-3 ДЦПНЖК.
потребление в большинстве промышленно развитых стран.Таким образом, соотношение n-6 и n-3 в нашем рационе изменилось с 2:1 до примерно 10–20:1.Это изменение объясняет неадекватный биосинтез биологически активных n-3 ПНЖК, ЭПК и ДГК, поскольку n6 и n3 ПНЖК конкурируют за одни и те же ферментные системы десатуразы и элонгазы. Эйкозаноиды, полученные из ЭПК, влияют на иммунологические процессы и выполняют противовоспалительные функции. .Кроме того, жирные кислоты n-3 обладают «ненейкозаноидными» функциями, обусловленными их физическими свойствами.Они способны изменять текучесть мембран, что имеет особое значение для эритроцитов.
Название продукта: ДГК/Докозагексаеновая кислота
Другое название: Цервоновая кислота, порошок ДГК.
Номер КАС: 6217-54-5
Молекулярная формула: C22H32O2
Вес молекулы: 328,49
Спецификация:Порошок DHA7%, 10%
Масло ДГК 35%,40%,50%,
Внешний вид: Порошок или масло от белого до светло-желтого цвета с характерным запахом и вкусом.
Статус ГМО: Без ГМО
Упаковка: в барабанах из волокна по 25 кг.
Хранение: Хранить контейнер неоткрытым в сухом прохладном месте, хранить вдали от яркого света.
Срок годности: 24 месяца со дня производства.
Функция:
– DHA широко используется в качестве пищевой добавки, сначала ее использовали в основном в детских смесях, чтобы способствовать развитию мозга плода.
–DHA обладает антиоксидантной и антивозрастной функцией.
-DHA может улучшить кровообращение и снизить кровяное давление, предотвратить и вылечить церебральный тромбоз.
– DHA также может снижать уровень жира в крови.
Приложение:
Продукты питания:
Продукт подходит для обогащения основных пищевых продуктов, особенно молочных продуктов.
Диетические продукты:
Продукт особенно подходит для обогащения детских смесей и продуктов питания для матерей, где существует особая потребность в добавках ДГК.
