Порошок сиаловой кислоты

Сиаловая кислота (СК), известная с научной точки зрения как «N-ацетилнейраминовая кислота», представляет собой природный углевод.Первоначально он был выделен из муцина подчелюстной железы, отсюда и название.Сиаловая кислота обычно присутствует в форме олигосахаридов, гликолипидов или гликопротеинов.В человеческом организме мозг имеет самое высокое содержание сиаловой кислоты.Содержание сиаловой кислоты в сером веществе в 15 раз больше, чем во внутренних органах, таких как печень и легкие.Основным пищевым источником сиаловой кислоты является грудное молоко, которое также содержится в молоке, яйцах и сыре.

В медицине гликолипиды, содержащие сиаловую кислоту, называются ганглиозидами, которые играют очень важную роль в производстве и развитии мозга и нервной системы.В то же время исследования на животных показали, что снижение уровня ганглиозидов связано с ранним нарушением питания и снижением способности к обучению, тогда как добавление сиаловой кислоты может улучшить обучающее поведение животных.Адекватное снабжение сиаловой кислотой может быть особенно важным для нормального развития функций мозга у детей с низкой массой тела при рождении.После рождения ребенка сиаловая кислота в грудном молоке необходима для обеспечения его нормального развития.Исследования показали, что уровень сиаловой кислоты у матерей после родов со временем снижается.Таким образом, постоянный прием достаточного количества сиаловой кислоты во время беременности и после нее может помочь поддерживать уровень сиаловой кислоты в организме.Более того, содержание сиаловой кислоты также значительно коррелирует с содержанием DHA, что позволяет предположить, что она с высокой вероятностью связана со структурой и развитием функций мозга у младенцев, что может быть полезно для раннего развития мозга.

Исследования показали, что золотой период развития человеческого мозга приходится на возраст от 2 до 2 лет.Этот этап является критическим периодом для корректировки количества клеток мозга, увеличения объема, функционального совершенствования и формирования нейронной сети.Поэтому умные мамы, естественно, обратят внимание на прием достаточного количества сиаловой кислоты во время беременности.После рождения ребенка грудное молоко является эффективным способом добавления сиаловой кислоты ребенку, поскольку на миллилитр грудного молока приходится около 0,3-1,5 мг сиаловой кислоты.Фактически, все млекопитающие, включая человека, способны самостоятельно синтезировать сиаловую кислоту из печени.Однако развитие печени новорожденных еще не созрело, а необходимость быстрого роста и развития мозга может ограничивать синтез сиаловой кислоты, особенно у недоношенных детей.Поэтому сиаловая кислота в грудном молоке необходима для обеспечения нормального роста и развития ребенка.
Австралийские исследователи обнаружили, что у детей, находящихся на грудном вскармливании, концентрация сиаловой кислоты в лобной коре выше, чем у детей, находящихся на искусственном вскармливании.Это может способствовать образованию синапсов, помочь памяти ребенка сформировать более устойчивую структурную основу, усилить развитие нервной системы.

Что такое сиаловая кислота

Сиаловая кислотапредставляет собой группу производных нейраминовой кислоты (N- или О-замещенные производные нейраминовой кислоты).Обычно в форме олигосахаридов, гликолипидов или гликопротеинов.

Сиаловая кислотаэто также название самого распространенного члена этой группы – N-ацетилнейраминовой кислоты (Neu5Ac или NANA).

Семейство сиаловых кислот

Известно около 50 членов, все они являются производными отрицательно заряженной 9-углеродной сахарной нейраминовой кислоты.

N-ацетилнейраминовая кислота (Neu5Ac), N-гликолилнейраминовая кислота

кислота (Neu5Gc) и деаминонейраминовая кислота (KDN) являются его основным мономером.

N-ацетилнейраминовая кислота — единственный вид сиаловой кислоты в нашем организме.

Сиаловая кислота и птичье гнездо

Поскольку сиаловая кислота богата птичьим гнездом, ее также называют кислотой птичьего гнезда, что является важным показателем оценки птичьего гнезда.

Сиаловая кислота является основным питательным ингредиентом птичьего гнезда, ее содержание составляет около 3–15% по весу.

Среди всех известных продуктов питания «Птичье гнездо» содержит самое высокое содержание сиалидной кислоты, примерно в 50 раз выше, чем в других продуктах.

1 г птичьего гнезда соответствует 40 яйцам, если мы получим такое же количество сиаловой кислоты.

Пищевые источники сиаловой кислоты

Как правило, растения не содержат сиаловой кислоты.Основным источником сиаловой кислоты является грудное молоко, мясо, яйца и сыр.

Содержание общей сиаловой кислоты в обычных пищевых продуктах (мкг/г или мкг/мл).

Мы видим, что в грудном молоке содержится большое количество сиаловой кислоты, которая является ключевым ингредиентом для развития мозга ребенка.

Но содержание сиаловой кислоты различно в разные периоды грудного молока.

Молозиво грудного молока 1300 +/- 322 мг/л

Через 10 дней 983 +/- 455 мг/л

Сухое молоко для недоношенных детей 197 +/- 31 мг/л

Адаптированные молочные смеси 190 +/- 31 мг/л

Частично адаптированные молочные смеси 100 +/- 33 мг/л

Последующие молочные смеси 100 +/- 33 мг/л

Молочные смеси на основе сои 34 +/- 9 мг/л

По сравнению с грудным молоком, сухое детское молоко содержит около 20% сиаловой кислоты из грудного молока, в то время как ребенок может получить только 25% сиаловой кислоты из грудного молока.

Для недоношенного ребенка сиаловая кислота более важна, чем для здорового ребенка, для развития мозга.

Исследование сиаловой кислоты на сухом молоке

«Результаты показали, что содержание сиаловой кислоты в мозге играет важную роль в определении поведения.Другая группа наблюдала улучшение обучения у грызунов при лечении свободной сиаловой кислотой».

Обзоры CAB: перспективы сельского хозяйства, ветеринарии, питания и природных ресурсов.

Ресурсы 2006 1, № 018， Является ли сиаловая кислота в молоке пищей для мозга?， Бинг Ван

«Вывод: более высокие концентрации мозговых ганглиозидов и гликопротеинов сиаловой кислоты у младенцев, вскармливаемых грудным молоком, позволяют предположить повышенный синаптогенез и различия в развитии нервной системы».

Ам Дж Клин Нутр 2003;78:1024–9.Напечатано в США.© 2003 Американское общество клинического питания. Ганглиозид головного мозга и сиаловая кислота гликопротеина у детей, находящихся на грудном вскармливании, по сравнению с детьми, находящимися на искусственном вскармливании. Бинг Ван

«Мембраны нервных клеток содержат в 20 раз больше сиаловой кислоты, чем другие типы мембран, что указывает на то, что сиаловая кислота играет очевидную роль в нервной структуре».

Европейский журнал клинического питания, (2003) 57, 1351–1369, Роль и потенциал сиаловой кислоты в питании человека, Бинг Ван.

Применение N-ацетилнейраминовой кислоты

Сухое молоко

В настоящее время на рынке все больше и больше сухого молока для кормящих матерей, детского молока и пищевых добавок содержат сиаловую кислоту.

Для кормящих матерей

Для детского сухого молока 0-12 месяцев.

Для продуктов здравоохранения

Для напитков

Поскольку сиаловая кислота обладает хорошей водорастворимой способностью, многие компании пытаются разрабатывать напитки с сиаловой кислотой для здоровья мозга или добавлять ее в молочные продукты.

N-ацетилнейраминовая кислота Безопасность

N-ацетилнейраминовая кислота очень безопасна.В настоящее время никаких негативных новостей о сиаловой кислоте не поступало.

Правительства США, Китая и ЕС одобрили использование сиаловой кислоты в продуктах питания и здравоохранения.

США

В 2015 году N-ацетил-D-нейраминовая кислота (сиаловая кислота) была признана общепризнанной безопасной (GRAS).

Китай

В 2017 году правительство Китая одобрило N-ацетилнейраминовую кислоту в качестве нового пищевого ингредиента.

EU

Безопасность синтетической N-ацетил-d-нейраминовой кислоты как нового пищевого продукта согласно Регламенту (ЕС) № 258/97.

16 октября 2015 г. Европейская комиссия предоставила статус «сирота» (EU/3/12/972) компании Ultragenyx UK Limited, Великобритания, сиаловой кислоте (также известной как аценеурамовая кислота) для лечения миопатии ГНЭ.

Научное заключение об обосновании заявлений о пользе для здоровья, связанных с сиаловой кислотой, обучением и памятью (ID 1594) в соответствии со статьей 13(1) Регламента (ЕС) № 1924/2006.

Дозировка

CFDA предлагает 500 мг/день.

Новый продукт питания предлагает 55 мг/день для младенцев и 220 мг/день для женщин молодого и среднего возраста.

N-ацетилнейраминовая кислота Функция

Улучшение памяти и интеллекта

Взаимодействуя с мембранами и синапсами клеток головного мозга, сиаловая кислота увеличивает скорость ответа синапсов в нервных клетках головного мозга, тем самым способствуя развитию памяти и интеллекта.

Новозеландские ученые провели серию экспериментов, чтобы подтвердить решающую роль кислоты птичьего гнезда в интеллектуальном развитии детей.Наконец, исследователи пришли к выводу, что добавление кислоты птичьего гнезда младенцам может увеличить концентрацию кислоты птичьего гнезда в мозге, тем самым улучшая способность мозга к обучению.

Улучшить всасывающую способность кишечника

Согласно простому физическому явлению противоположного пола, положительно заряженные минералы и некоторые витамины, попадающие в кишечник, легко сочетаются с сильной отрицательно заряженной кислотой птичьего гнезда, что приводит к кишечному всасыванию витаминов и минералов.Благодаря этому способность была улучшена.

Способствовать кишечной антибактериальной детоксикации

Сиаловая кислота на белке клеточной мембраны играет решающую роль в улучшении способности распознавания клеток, детоксикации холерного токсина, предотвращении патологической инфекции Escherichia coli и регуляции периода полувыведения белков крови.

Долголетие

Сиаловая кислота оказывает защитное и стабилизирующее действие на клетки, а недостаток сиаловой кислоты может привести к уменьшению жизни клеток крови и снижению метаболизма гликопротеинов.

Разработать новое лекарство для сиаловой кислоты

Ученые пытаются лечить желудочно-кишечные заболевания антиадгезионными препаратами сиаловой кислоты.Антиадгезивные препараты сиаловой кислоты могут лечить Helicobacter pylori для лечения язв желудка и двенадцатиперстной кишки.

Сиаловая кислота представляет собой гликопротеин.Он определяет взаимное распознавание и связывание клеток и оказывает клинически сходное противовоспалительное действие с аспирином.

Сиаловая кислота – препарат для лечения центральных или местных неврологических заболеваний и демиелинизирующих заболеваний;сиаловая кислота также является отхаркивающим средством от кашля.

Сиаловая кислота в качестве сырья позволяет разработать ряд незаменимых сахарных препаратов, антивирусных, противоопухолевых, противовоспалительных средств и лечения старческого слабоумия, которые дают выдающиеся результаты.

Процесс производства сиаловой кислоты

Исходным сырьем в основном являются глюкоза, кукурузный экстракт, глицерин и сульфат магния.И мы используем ферментированную технологию.Во время этого процесса мы используем метод стерилизации, чтобы сохранить материалы в чистоте.Затем путем гидролиза, концентрирования, сушки и измельчения.После всех процессов мы получаем конечный продукт.Наш контроль качества будет использовать ВЭЖХ для проверки качества материала каждой партии, прежде чем мы доставим ее клиентам.

Название продукта: Сиаловая кислота;N-ацетилнейраминовая кислота

Другое название: 5-ацетамидо-3,5-дидезокси-D-глицеро-D-галактонулозоновая кислота о-сиаловая кислота Галактононулозоновая кислота Лактаминовая кислота NANA N-ацетилсиаловая кислота

Происхождение: Съедобное птичье гнездо.
Спецификация: 20–98 %
Внешний вид: белый мелкий порошок.
№ CAS: 131-48-6
МВт: 309,27
МФ: C11H19NO9

Место происхождения: Китай

Хранение: Хранить в прохладном и сухом месте, вдали от прямого света и тепла.
Срок годности: два года при правильном хранении.

ФУНКЦИЯ:

1. Антивирусная функция.
2. Противораковая функция.
3. Противовоспалительная функция.
4. Защитная функция от бактериологической инфекции.
5. Контролирующая способность иммунной системы.
6. Сдерживающая способность против пигментации.
7. Преобразование сигналов в нервных клетках.
8. Играют ключевую роль в развитии мозга и обучении.
9. В качестве прекурсора для производства многих фармацевтических препаратов.