Название продукта:Экстракт стевии/Rebaudioside-A
Латинское имя: Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl
CAS №: 57817-89-7; 58543-16-1
Часть растения используется: лист
Анализ:Стевиозид; Ребаудиозид а
Общее количество стевиол гликозидов 98 : REB-A9 ≧ 97%, ≧ 98%, ≧ 99%по ВЭЖХ
Общее количество стевиол гликозидов 95 : REB-A9 ≧ 50%, ≧ 60%, ≧ 80%по ВЭЖХ
Общее количество стевиол гликозидов 90 : REB-A9 ≧ 40% по ВЭЖХ
Стевиол гликозиды: 90-95%;Стевиозид90-98%
Растворимость: растворим в воде и этаноле
Цвет: белый порошок с характерным запахом и вкусом
Статус ГМО: ГМО бесплатно
Упаковка: в 25 кг волоконных барабанов
Хранение: Держите контейнер нераскрытыми в прохладном, сухом месте, держитесь подальше от сильного света
Срок годности: 24 месяца с даты производства
Rebaudioside-A(Reb-A) Описание продукта
1. Обзор продукта
Rebaudioside-A (Reb-A)-это естественный высокоинтенсивный подсластитель, извлеченный из листьевСтевия Ребаудианарастение. При сладости в 200-450 раз больше, чем у сахарозы и нулевых калорий, это идеальная сахарная замена для здоровья потребителей и производителей продуктов питания, ищущих чистые растворы. Одобрено FDA (2008) и ЕС (2011), Reb-A широко используется в напитках, молочных продуктах, выпечке и низкокалорийных джемах.
2. Ключевые функции
- Чистая сладость: Reb-A обеспечивает чистый, сахарный вкус без горького послевкусия, распространенного у других стевиол гликозидов.
- Стабильность тепла: сохраняет сладость при высоких температурах (до 70 ° C), что делает ее подходящим для приготовления и выпечки.
- Ноль калорий и влияние сахара в крови: идеально подходит для диабетиков и управления весом.
- Антиоксидантные и антимикробные свойства: повышает срок годности продукта и питательную ценность.
- Соответствие нормативным требованиям: соответствует стандартам GRAS (в целом как безопасные) и глобальные правила безопасности пищевых продуктов.
3. Приложения
- Напитки: глубокое сахарное снижение безалкогольных напитков, чая и функциональных напитков.
- Dairy & Desserts: повышает сладость в йогуртах, мороженое и десертах без сахара.
- Кондитерские изделия: используется в конфет, жевательных резинках и шоколаде с низким содержанием калорий.
- Pharmaceuticals: действует как подслащивающий агент в сиропах и жеваемых таблетках.
Тематическое исследование: В сенсорных тестах клубничный варенье, подслащенное 100% Reb-A, превзошла сукралозу при вкусе и намерениях покупки, несмотря на то, что он был в 1,33 раза меньше сладкой, чем сахароза.
4. Технические спецификации
- Чистота: ≥98% (класс ВЭЖХ).
- Внешний вид: белый и не совсем белый кристаллический порошок.
- Растворимость: водорастворимый, pH-стабильный в кислых условиях.
- Хранение: хранить в прохладном, сухое место (-20 ° C для долгосрочной стабильности).
5. Почему выбирают Reb-A?
- Предпочтение потребителей: 54% участников дискуссии предпочитали Reb-A, а не сукралозу в слепых тестах.
- Тенденции рынка: растущий спрос на натуральные, растительные подсластители в Европе и Северной Америке.
- Устойчивость: производится с помощью экологически чистых ферментативных процессов, снижая воздействие на окружающую среду.
6. Ключевые слова
- «Натуральный подсластитель стевии», «Поставщик Rebaudioside-A», «нулевой калорийный подсластитель», «Одобренное FDA экстракт Stevia».
- «Reb-A для напитков», «Гликозиды стевиола высокой чистоты», «Замена сахара без GMO».
- «Сертифицированный ЕС», «Статус GRAS» и «веганский», для целевого региональных предпочтений.
7. Соответствие и сертификаты
- FDA GRAS УВЕДОМЛЕНИЕ № GRN 000252.
- Регулирование ЕС (ЕС) № 1131/2011.
- ISO 9001 и Halal/Kosher сертификаты доступны по запросу.