Это органическое соединение серы, извлеченное из луковиц (головок чеснока) Allium Sativum, растения семейства Allium Sativum.Он также присутствует в луке и других растениях Allium.Научное название – диаллилтиосульфинат.
В сельском хозяйстве его используют как инсектицид и фунгицид.Его также используют в кормах, продуктах питания и медицине.В качестве кормовой добавки он выполняет следующие функции: (1) Улучшает вкус бройлеров и мягкопанцирных черепах.Добавляйте аллицин в корм цыплятам или мягкопанцирным черепахам.Сделайте аромат курицы и мягкопанцирной черепахи сильнее.(2) Повышение выживаемости животных.Чеснок выполняет функции растворения, стерилизации, профилактики заболеваний и лечения.Добавление 0,1% аллицина в корм кур, голубей и других животных позволяет повысить выживаемость на 5–15%.(3) Увеличьте аппетит.Аллицин может увеличивать секрецию желудочного сока и перистальтику желудочно-кишечного тракта, стимулировать аппетит и способствовать пищеварению.Добавление в корм 0,1% препарата аллицина может улучшить вкусовые качества корма Sex.
Антибактериальный эффект: Аллицин может подавлять размножение дизентерийной и брюшнотифозной палочки, а также оказывает очевидное ингибирующее и убивающее действие на стафилококк и пневмококк.Клинически пероральный аллицин может лечить энтерит животных, диарею, потерю аппетита и т. д.
