سيالڪ ايسڊ (SA)، سائنسي طور تي "N-acetylneuraminic acid" طور سڃاتو وڃي ٿو، هڪ قدرتي طور تي موجود ڪاربوهائيڊريٽ آهي.اهو اصل ۾ submandibular gland mucin کان ڌار ڪيو ويو، تنهنڪري نالو.سيالڪ ايسڊ عام طور تي موجود آهي oligosaccharides، glycolipids يا glycoproteins جي صورت ۾.انساني جسم ۾، دماغ ۾ سڀ کان وڌيڪ سيالڪ ايسڊ مواد آهي.سرمائي مادو ۾ سيالڪ ايسڊ جو مواد اندروني عضون جهڙوڪ جگر ۽ ڦڦڙن جي ڀيٽ ۾ 15 ڀيرا وڌيڪ آهي.سيالڪ ايسڊ جو بنيادي غذائي ذريعو ماءُ جو کير آهي، جيڪو کير، انڊا ۽ پنير ۾ به ملي ٿو.
طب ۾، گلائڪولپائڊس شامل آهن جن ۾ سيالڪ ايسڊ شامل آهن گينگليوسائڊس، جيڪي دماغ ۽ اعصاب سسٽم جي پيداوار ۽ ترقي ۾ اهم ڪردار ادا ڪن ٿا.ساڳئي وقت، جانورن جي مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته ganglioside جي سطح جي گھٽتائي ابتدائي غذائيت سان لاڳاپيل آهي ۽ سکيا جي صلاحيت کي گھٽائي ٿو، جڏهن ته سيالڪ ايسڊ سان اضافو جانورن جي سکيا واري رويي کي بهتر بڻائي سگهي ٿو.سيالڪ ايسڊ جي مناسب فراهمي خاص طور تي گهٽ ڄمڻ واري وزن سان ٻارن ۾ دماغي ڪم جي عام ترقي لاء اهم ٿي سگهي ٿي.ٻار جي ڄمڻ کان پوء، سيني جي کير ۾ سيالڪ ايسڊ ضروري آهي ته ان جي معمولي ترقي کي يقيني بڻائي.تحقيق مان معلوم ٿيو آهي ته ٻار جي ڄمڻ کانپوءِ مائرن ۾ سيالڪ ايسڊ جي سطح وقت سان گڏ گهٽجي ويندي آهي.تنهن ڪري، حمل جي دوران ۽ حمل کان پوء ڪافي مقدار ۾ سيالڪ ايسڊ جو مسلسل استعمال جسم ۾ سيالڪ ايسڊ جي سطح کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.ان کان علاوه، سيالڪ ايسڊ جو مواد پڻ DHA جي مواد سان خاص طور تي لاڳاپو رکي ٿو، اهو مشورو ڏئي ٿو ته اهو انتهائي ممڪن آهي ته دماغ جي جوڙجڪ ۽ ٻارن ۾ دماغ جي ڪم جي ترقي سان لاڳاپيل هجي، اهي ٻئي دماغ جي شروعاتي ترقي لاء فائدي وارا هوندا.
اڀياس ڏيکاريا آهن ته انساني دماغ جي ترقي جو سونهري دور 2 کان 2 سالن جي عمر جي وچ ۾ آهي.هي اسٽيج دماغ جي سيل نمبر جي ترتيب، حجم وڌائڻ، فنڪشنل تڪميل، ۽ نيورل نيٽورڪ ٺهڻ لاء هڪ نازڪ دور آهي.تنهن ڪري، هوشيار مائرون قدرتي طور تي حمل جي دوران سيلڪ ايسڊ جي ڪافي مقدار جي استعمال تي ڌيان ڏين ٿيون.ٻار جي ڄمڻ کان پوء، ماء جي کير ٻار کي سيالڪ ايسڊ شامل ڪرڻ جو هڪ مؤثر طريقو آهي، ڇاڪاڻ ته تقريبا 0.3-1.5 ملي گرام سيالڪ ايسڊ في ملي ليٽر ماء جي کير ۾.حقيقت ۾، سڀ ٿلهي جانور، جن ۾ انسان به شامل آهن، پنهنجي طرفان جگر مان سيالڪ ايسڊ کي گڏ ڪرڻ جي قابل آهن.بهرحال، نون ڄاولن جي جگر جي ترقي اڃا تائين پختو نه آهي، ۽ دماغ جي تيز رفتار ۽ ترقي جي ضرورت شايد سيالڪ ايسڊ جي جوڙجڪ کي محدود ڪري سگهي ٿي، خاص طور تي وقت کان اڳ ٻارن لاء.تنهن ڪري، سيني جي کير ۾ سيالڪ ايسڊ ٻار جي معمولي واڌ ۽ ترقي کي يقيني بڻائڻ لاء ضروري آهي.
آسٽريليا جي محققن اهو معلوم ڪيو آهي ته ٿڃ پياريندڙ ٻارن ۾ فارمولا پيئندڙ ٻارن جي ڀيٽ ۾ فرنٽل ڪورٽيڪس ۾ سيالڪ ايسڊ جو وڌيڪ مقدار هوندو آهي.اهو شايد synapses جي ٺهڻ کي فروغ ڏئي، ٻار جي يادگيري کي وڌيڪ مستحڪم ساخت جي بنياد ٺاهڻ ۾ مدد ڪري، ۽ اعصاب سسٽم جي ترقي کي مضبوط ڪري.
| شئ جو نالو | N-Acetylneuraminic امل پائوڊر |
| ٻيو نالو | N-Acetylneuraminic acid, N-Acetyl-D-neuraminic acid, 5-Acetamido-3,5-dideoxy-D-glycerol-D-galactonulosonic acid o-Sialic acid Galactonulosonic acid Lactamineic acid NANA N-Acetylsialic امل |
| CAS نمبر: | 131-48-6 |
| مواد | HPLC پاران 98٪ |
| ظاهر | اڇو پائوڊر |
| ماليڪيولر فارمولا | C11H19NO9 |
| ماليڪيولر وزن | 309.27 |
| پاڻي ۾ حل ڪرڻ جي صلاحيت | 100٪ پاڻي ۾ حليل |
| ذريعو | خمير جي عمل سان 100٪ فطرت |
| وڏي پئڪيج | 25 ڪلوگرام / ڊرم |
سيالڪ اسيد ڇا آهي؟
سيالڪ ايسڊنيورامينڪ ايسڊ (N- يا O- متبادل نڪتل نڪتل نيورامينڪ ايسڊ) جو هڪ گروپ آهي.عام طور تي oligosaccharides، glycolipids يا glycoproteins جي صورت ۾.
سيالڪ ايسڊهن گروپ جي سڀ کان عام ميمبر جو نالو پڻ آهي - N-acetylneuraminic acid (Neu5Ac يا NANA).
سيالڪ ايسڊ خاندان
اهو تقريبا 50 ميمبرن لاء ڄاڻايل آهي، منفي طور تي چارج ٿيل 9-ڪاربن شوگر نيورامينڪ اسيد جا سڀئي نڪتل آهن.
N-acetylneuraminic acid (Neu5Ac)، N-glycolylneuraminic
تيزاب (Neu5Gc) ۽ deaminoneuraminic acid (KDN) ان جا بنيادي مونومر آهن.
N-acetylneuraminic acid اسان جي جسم ۾ سيالڪ ايسڊ جو واحد قسم آھي.
سيالڪ ايسڊ ۽ پکين جو آکيرو
ڇاڪاڻ ته سيالڪ ايسڊ پکين جي آڱوٺي ۾ وڏي مقدار ۾ هوندو آهي، ان ڪري ان کي برڊز نيسٽ ايسڊ به چيو ويندو آهي، جيڪو پکين جي آڱوٺي جي درجه بندي جو هڪ لازمي اشارو آهي.
سيالڪ ايسڊ پکين جي آکيرن ۾ بنيادي غذائي اجزاء آهي، وزن جي لحاظ کان تقريبا 3٪ -15٪.
سڀني سڃاتل کاڌن مان، پکين جي آکيرن ۾ سيالڊ ايسڊ جو سڀ کان وڌيڪ مواد هوندو آهي، جيڪو ٻين کاڌن جي ڀيٽ ۾ 50 ڀيرا وڌيڪ هوندو آهي.
1g پکين جو آڱوٺو 40 انڊن جي برابر آهي جيڪڏهن اسان کي سيالڪ ايسڊ جي ساڳي مقدار ملي ٿي.
سيالڪ ايسڊ کاڌي جا ذريعا
عام طور تي، ٻوٽن ۾ ڪو به سيالڪ ايسڊ شامل ناهي.سيالڪ ايسڊ جي وڏي فراهمي انساني کير، گوشت، انڊا ۽ پنير آهي.
روايتي کاڌي ۾ ڪل سيالڪ ايسڊ جو مواد (µg/g يا µg/ml).
| خام کاڌي جو نمونو | Neu5Ac | Neu5Gc | ڪُل | Neu5Gc، ڪل جو٪ |
| بيف | 63.03 | 25.00 | 88.03 | 28.40 |
| گوشت جي ٿلهي | 178.54 | 85.17 | 263.71 | 32.30 |
| سور جو گوشت | 187.39 | 67.49 | 254.88 | 26.48 |
| لٺ | 172.33 | 97.27 | 269.60 | 36.08 |
| هيم | 134.76 | 44.35 | 179.11 | 24.76 |
| ڪڪڙ | 162.86 | 162.86 | ||
| بتھ | 200.63 | 200.63 | ||
| اڇو اڇو | 390.67 | 390.67 | ||
| بيدي جي زردي | 682.04 | 682.04 | ||
| سامون | 104.43 | 104.43 | ||
| ڪوڊ | 171.63 | 171.63 | ||
| ٽونا | 77.98 | 77.98 | ||
| کير (2٪ چربی 3٪ پي آر) | 93.75 | 3.51 | 97.26 | 3.61 |
| مکڻ | 206.87 | 206.87 | ||
| پنير | 231.10 | 17.01 | 248.11 | 6.86 |
| انساني کير | 602.55 | 602.55 |
اسان ڏسي سگهون ٿا ته انساني کير ۾ سيالڪ ايسڊ تمام گهڻو هوندو آهي، جيڪو ٻار جي دماغ جي ترقي لاء اهم جزو آهي.
پر مختلف دورن ۾ انساني کير ۾ سيالڪ ايسڊ جو مقدار مختلف هوندو آهي
ڇاتي جو کير ڪولوسٽرم 1300 +/- 322 mg/l
10 ڏينهن بعد 983 +/- 455 mg/l
اڳوڻو ٻار کير پائوڊر 197 +/- 31 mg/l
موافقت ٿيل کير فارمولا 190 +/- 31 mg/l
جزوي طور تي ٺھيل کير فارمولا 100 +/- 33 mg/l
فالو اپ کير فارمولا 100 +/- 33 mg/l
سويا جي بنياد تي کير فارمولا 34 +/- 9 mg/l
ماءُ جي کير جي مقابلي ۾ ننڍڙن ٻارن جي کير جي پائوڊر ۾ انساني کير مان لڳ ڀڳ 20 سيڪڙو سيالڪ ايسڊ هوندو آهي، جڏهن ته ٻار کي ماءُ جي کير مان فقط 25 سيڪڙو سيالڪ ايسڊ ملي سگهي ٿو.
قبل از وقت ٻار لاءِ، سيلڪ ايسڊ دماغي ترقيءَ ۾ صحتمند ٻار کان وڌيڪ ضروري آهي.
کير پاؤڊر تي سيالڪ ايسڊ مطالعو
"نتيجن ظاهر ڪيو ته دماغي سيالڪ ايسڊ مواد رويي کي طئي ڪرڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو.هڪ ٻيو گروپ ڏٺو ويو ته سکيا ۾ بهتري سان گڏ مفت سيالڪ ايسڊ علاج سان ڪڪڙن ۾.
CAB جائزو: زراعت، ويٽريري سائنس، غذائيت، ۽ قدرتي ۾ نظريا
وسيلا 2006 1، نمبر 018، ڇا دماغ لاء کير کاڌي ۾ سيالڪ ايسڊ آهي؟، Bing Wang
"نتيجو اهو آهي ته اعلي دماغي گينگليوسائيڊ ۽ گلائڪوپروٽين سيالڪ ايسڊ جي ڪنسنٽريشن ٻارن ۾ انساني کير پيارڻ جي صلاح ڏني وئي آهي ته وڌندڙ synaptogenesis ۽ neurodevelopment ۾ فرق."
ايم جي ڪلين نٽر 2003؛ 78:1024-9.آمريڪا ۾ ڇپيل.© 2003 آمريڪي سوسائٽي فار ڪلينڪل غذائيت، دماغي گينگليوسائيڊ، ۽ گلائڪوپروٽين سيالڪ ايسڊ ان ۾ breastfed جي مقابلي ۾ فارمولا-فيڊ ٻارن جي مقابلي ۾، Bing Wang
نيورل سيل جھلين ۾ ٻين قسمن جي جھلين جي ڀيٽ ۾ 20 ڀيرا وڌيڪ سيالڪ ايسڊ شامل آهن، انهي مان ظاهر ٿئي ٿو ته سيلڪ ايسڊ هڪ واضح ڪردار آهي اعصاب جي جوڙجڪ ۾.
يورپي جرنل آف ڪلينڪل غذائيت، (2003) 57، 1351-1369، انساني غذائيت ۾ سيالڪ ايسڊ جو ڪردار ۽ امڪان، Bing Wang
N-Acetylneuraminic امل ايپليڪيشن
کير پائوڊر
في الحال، وڌيڪ ۽ وڌيڪ کير پيارڻ واري مائرن جو کير پائوڊر، ٻارن جي کير جو پائوڊر، ۽ غذائي سپليمنٽ مارڪيٽ تي سيالڪ ايسڊ تي مشتمل آهي.
کير پيارڻ واري مائرن لاءِ
ٻارن لاء کير پائوڊر 0-12 مهينن لاء
صحت جي سنڀال جي پيداوار لاء
مشروب لاء
جيئن ته سيالڪ ايسڊ هڪ سٺي پاڻي ۾ حل ڪرڻ جي صلاحيت آهي، ڪيتريون ئي ڪمپنيون دماغ جي صحت لاء سيالڪ ايسڊ مشروبات کي ترقي ڪرڻ يا کير جي شين ۾ شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن.
N-Acetylneuraminic امل حفاظت
N-Acetylneuraminic امل تمام محفوظ آهي.في الحال، سيالڪ ايسڊ بابت ڪا به منفي خبر ناهي.
يو ايس اي، چين، ۽ يورپي يونين حڪومتون سيلڪ ايسڊ کي فوڊ ۽ هيلٿ ڪيئر پروڊڪٽس ۾ استعمال ڪرڻ جي منظوري ڏين ٿيون.
آمريڪا
2015 ۾، N-Acetyl-D-neuraminic acid (Sialic acid) مقرر ڪيو ويو عام طور تي محفوظ طور تي تسليم ٿيل (GRAS)
چين
2017 ۾، چين جي حڪومت N-Acetylneuraminic ايسڊ کي نئين وسيلن جي خوراڪ جي اجزاء جي طور تي منظور ڪيو.
EU
مصنوعي N-acetyl-d-neuraminic acid جي حفاظت ضابطي (EC) نمبر 258/97 تحت هڪ ناول کاڌي جي طور تي
16 آڪٽوبر 2015 تي، يورپي ڪميشن پاران الٽراگينيڪس يو جي لميٽيڊ، برطانيه کي يتيم جي نامزدگي (EU/3/12/972) ڏني وئي هئي، سيليڪ ايسڊ (جنهن کي ايسنيورامڪ ايسڊ پڻ چيو ويندو آهي) GNE ميوپيٿي جي علاج لاءِ.
ريگيوليشن (EC) نمبر 1924/2006 جي آرٽيڪل 13(1) جي مطابق سيالڪ ايسڊ ۽ لرننگ اينڊ ياداشت (ID 1594) سان لاڳاپيل صحت جي دعوائن جي تصديق تي سائنسي راءِ
دوز
CFDA تجويز ڪيو 500mg/day
نوول کاڌو تجويز ڪيو 55mg/ڏينهن ٻارن لاءِ ۽ 220mg/ڏينهن نوجوان ۽ وچين عمر جي عورتن لاءِ
N-acetylneuraminic acid فنڪشن
ميموري ۽ انٽيليجنس جي بهتري
دماغ جي سيل جھلي ۽ Synapses سان رابطي سان، سيالڪ ايسڊ دماغ جي اعصاب خاني ۾ synapses جي رد عمل جي شرح کي وڌائي ٿو، ان ڪري ميموري ۽ ذهانت جي ترقي کي وڌايو.
نيوزيلينڊ جي سائنسدانن ٻارن جي ذهني نشونما ۾ پکين جي نسٽ ايسڊ جي اهم ڪردار جي تصديق ڪرڻ لاءِ تجربن جو هڪ سلسلو ڪيو آهي.آخرڪار، محقق ان نتيجي تي پهتا ته ننڍڙن ٻارن ۾ برڊز نيسٽ ايسڊ جي اضافي سان دماغ ۾ برڊز نيسٽ ايسڊ جي مقدار ۾ اضافو ٿي سگهي ٿو، ان ڪري دماغ جي سکڻ جي صلاحيت بهتر ٿي سگهي ٿي.
آنت جي جذب جي صلاحيت کي بهتر بنائڻ
مخالف جنس جي سادي جسماني رجحان جي مطابق، مثبت طور تي چارج ٿيل معدنيات ۽ ڪجهه وٽيامين جيڪي آنت ۾ داخل ٿين ٿا، انهن کي آسانيء سان مضبوط منفي طور تي چارج ٿيل پکيء جي نيسٽ ايسڊ سان گڏ ڪيو ويندو آهي، تنهن ڪري وٽامن ۽ معدنيات جو آنت جذب ڪري ٿو.ان مان صلاحيت کي وڌايو ويو آهي.
آنت جي antibacterial detoxification کي فروغ ڏيو
سيل جھلي پروٽين تي سيالڪ ايسڊ سيل جي سڃاڻپ جي صلاحيت کي بهتر ڪرڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو، کولرا جي ٽوڪسن کي ختم ڪرڻ، پيٽولوجيڪل Escherichia coli انفيڪشن کي روڪڻ، ۽ رت جي پروٽين جي اڌ زندگي جي ضابطي ۾.
ڊگھي عمر
سيالڪ ايسڊ سيلز تي حفاظتي ۽ مستحڪم اثر رکي ٿو، ۽ سيالڪ ايسڊ جي گهٽتائي رت جي سيل جي زندگي ۾ گهٽتائي ۽ گلائڪوپروٽين ميٽابولزم ۾ گهٽتائي ٿي سگهي ٿي.
سيالڪ ايسڊ لاء نئين دوا ٺاهي
سائنسدان ڪوشش ڪري رهيا آهن گيسٽرو انٽيسٽينل بيمارين جو علاج سيالڪ ايسڊ مخالف ايڊيشن دوائن سان.سيالڪ ايسڊ ضد چپڪندڙ دوائون Helicobacter pylori جو علاج ڪري سگھن ٿيون گيسٽرڪ السر ۽ duodenal السر جي علاج لاءِ.
سيالڪ اسيد هڪ گلائڪوپروٽين آهي.اهو سيلز جي باهمي سڃاڻپ ۽ پابند کي طئي ڪري ٿو ۽ ڪلينڪ طور تي هڪجهڙائي واري سوزش واري اثرات اسپرين وانگر آهي.
سيالڪ ايسڊ مرڪزي يا بنيادي اعصابي بيمارين ۽ demyelinating بيمارين لاء هڪ دوا آهي.سيالڪ ايسڊ پڻ کنگهه جو امڪان آهي.
سيالڪ ايسڊ هڪ خام مال جي طور تي ضروري شگر دوائن جو هڪ سلسلو تيار ڪري سگهي ٿو، اينٽي وائرس، اينٽي ٽيومر، ضد سوزش، ۽ سينائل ڊيمنشيا جي علاج ۾ شاندار نتيجا آهن.
سيالڪ اسيد جي پيداوار جو عمل
شروعاتي خام مال خاص طور تي گلوڪوز، ڪارن اسٽيپ شراب، گليسرينم، ۽ ميگنيشيم سلفيٽ آهن.۽ اسان خمير ٽيڪنالاجي استعمال ڪندا آهيون.هن عمل دوران، اسان مواد کي صاف رکڻ لاء نسبندي جو طريقو استعمال ڪندا آهيون.ان کان پوء hydrolysis ذريعي، ڪنسنٽريشن، drying، ۽ smashing.سڀني عملن کان پوء، اسان کي حتمي پيداوار حاصل.۽ اسان جو QC استعمال ڪندو HPLC هر بيچ لاءِ مواد جي معيار کي جانچڻ لاءِ ان کان اڳ اسان ان کي گراهڪن تائين پهچايو.
پيداوار جو نالو: سيالڪ امل؛N-Acetylneuraminic اسيد
ٻيو نالو: 5-Acetamido-3,5-dideoxy-D-glycero-D-galactonulosonic acid o-Sialic acid Galactononulosonic acid Lactaminenic acid NANA N-Acetylsialic acid
اصليت: خوردبيني پکين جو آڱوٺو
خاصيت: 20%-98%
ظاهر: اڇو ٺيڪ پائوڊر
ڪيس نمبر: 131-48-6
ميگاواٽ: 309.27
MF: C11H19NO9
اصل جو هنڌ: چين
اسٽوريج: ٿڌي ۽ سڪل علائقي ۾ اسٽور، سڌو روشني ۽ گرمي کان پري رکو.
صحيحيت: ٻه سال جيڪڏهن صحيح طور تي ذخيرو ٿيل هجي.
فنڪشن:
1. اينٽي وائرس فنڪشن.
2. مخالف ڪينسر فعل.
3. مخالف سوزش فعل.
4. بيڪٽيرياولوجيڪل انفيڪشن جي خلاف دفاعي ڪارڪردگي.
5. مدافعتي نظام کي ڪنٽرول ڪرڻ جي صلاحيت.
6. رنگن جي خلاف مزاحمت جي صلاحيت.
7. اعصاب خاني ۾ سگنل جي تبديلي.
8. دماغ جي ترقي ۽ سکيا ۾ اهم ڪردار ادا ڪريو.
9. ڪيترن ئي دواسازي جي دوائن جي تعمير لاء اڳڀرائي جي طور تي.
