اهو هڪ نامياتي سلفر مرڪب آهي جيڪو آليئم سيٽيوم جي بلب (لسن جي سرن) مان ڪڍيو ويو آهي، جيڪو آليئم سيٽيوم خاندان جو هڪ ٻوٽو آهي.اهو پڻ پياز ۽ ٻين ايليم ٻوٽن ۾ موجود آهي.سائنسي نالو diallyl thiosulfinate آهي.
زراعت ۾، ان کي insecticide ۽ fungicide طور استعمال ڪيو ويندو آهي.اهو پڻ کاڌ خوراڪ، کاڌي ۽ دوائن ۾ استعمال ٿيندو آهي.فيڊ اضافو جي طور تي، ان ۾ هيٺيان ڪم آهن: (1) برائلر ۽ نرم-شيل ڪڇن جو ذائقو وڌايو.ڪڪڙن يا نرم شيل ٿيل ڪڪڙن جي فيڊ ۾ ايليسن شامل ڪريو.ڪڪڙ ۽ نرم خول واري ڪُڇيءَ جي خوشبوءَ کي مضبوط بڻايو.(2) جانورن جي بقا جي شرح کي بهتر بنائڻ.لہسن ۾ حل، نسبندي، بيماري جي روڪٿام، ۽ علاج جا ڪم آهن.ڪڪڙن، ڪبوترن ۽ ٻين جانورن جي کاڌ خوراڪ ۾ 0.1٪ ايليسن شامل ڪرڻ سان بقا جي شرح کي 5٪ کان 15٪ تائين وڌائي سگھجي ٿو.(3) بک وڌائڻ.Allicin گيسٽرڪ رس جي رطوبت ۽ گيسٽرو انٽيسٽينل peristalsis کي وڌائي سگھي ٿو، بک کي متحرڪ ڪري ٿو ۽ هضم کي فروغ ڏئي ٿو.کاڌ خوراڪ ۾ 0.1٪ ايليسن تيار ڪرڻ سان فيڊ جنس جي لذت کي وڌائي سگھي ٿو.
اينٽي بيڪٽيريل اثر: ايليسن ڊيسينٽري بيسيلس ۽ ٽائيفائڊ بيسيلس جي پيدائش کي روڪي سگھي ٿو، ۽ اسٽيفيلوڪوڪوس ۽ نمونيوڪوڪس تي واضح رڪاوٽ ۽ مارڻ وارو اثر آهي.ڪلينڪ طور تي زباني ايليسن جانورن جي انترائٽس، دستن، بک جي گھٽتائي وغيره جو علاج ڪري سگهي ٿو.
