پيداوار جو نالو: ڪڻڪ oligopeptides پائوڊر
لاطيني نالو:Triticum aestivum L.,Oryza sativa L.
نباتاتي ماخذ:ڪڻڪ جو گلوٽين
تفصيل: 90٪ پروٽين ۽ پيپٽائڊس,90٪ پروٽين (75٪ peptide) ۽ 75٪ پروٽين (50٪ peptide).
رنگ: نفيس هلڪو پيلو يا سرمائي-اڇو پائوڊر خاص قسم جي گند ۽ ذائقي سان
فائدا:آنت جي سيل جي تجديد، مدافعتي حمايت
پيڪنگ: 25kgs فائبر ڊرم ۾
اسٽوريج: ٿڌي، سڪل جاء تي ڪنٽينر کي کليل رکو، مضبوط روشني کان پري رکو
شيلف زندگي: پيداوار جي تاريخ کان 24 مهينا
Wheat peptide ڪڻڪ جي پروٽين جو هڪ اينزيميٽڪ هضم آهي. هي پيپٽائڊس جو مرکب تلخ پيپٽائڊس تي مشتمل آهي جيڪو اطمينان جي احساس کي وڌائي سگھي ٿو.
هڪ oligopeptide هڪ مختصر زنجير پيپٽائيڊ آهي جيڪو 20-25 امينو اسيد تائين ڊگهو ٿي سگهي ٿو. اهي عام طور تي انهن جي ننڍڙي سائيز ۽ اميڊس جي ننڍڙن زنجير جي ڪري نمايان آهن جيڪي سب يونٽن کي پاڻ ۾ ڳنڍيندا آهن ۽ هائيڊولائيزيشن کي اينزيميٽڪ طور تي ڪري سگهجي ٿو.
Wheat oligopeptide ھڪڙو ننڍڙو ماليڪيول پوليپيپٽائڊ مادو آھي جيڪو پروٽين مان حاصل ڪيو ويو آھي جيڪو ڪڻڪ جي پروٽين جي پائوڊر مان نڪرندو آھي، ۽ پوءِ هدايت واري اينزائم ھضم ۽ مخصوص ننڍڙي پيپٽائڊ علحدگيءَ واري ٽيڪنالاجي جي تابع ڪيو ويندو آھي. ڪڻڪ oligopeptide ڪڻڪ جي گلوٽين مان ٺهيل آهي خام مال جي طور تي، گوپ جي ميلاپ، پروٽيز اينزيموليسس، الڳ ڪرڻ، فلٽريشن، اسپري خشڪ ڪرڻ ۽ ٻين عملن ذريعي.
Wheat oligopeptides ننڍيون ماليڪيول پيپٽائڊس آھن جيڪي قدرتي کاڌن مان حاصل ڪري سگھجن ٿيون جھڙوڪ ڪڻڪ جو پروٽين پائوڊر ۽ پوءِ ھضمي ھضم جي تابع ٿي سگھي ٿو. اهو عمل ڪڻڪ جي گلوٽين پاؤڊر کي گوڏڻ سان شروع ٿئي ٿو، جيڪو پروٽينس کي ٽوڙڻ لاءِ ٿورن جزن ۾ ورهائڻ لاءِ پروٽيز هضم ڪيو وڃي ٿو جنهن کي امينو اسيد سڏيو ويندو آهي. ھن مرحلي کان پوءِ، اھو انھن کي الڳ ڪري ٿو مختلف طريقن جھڙوڪ فلٽريشن يا اسپري ڊرائينگ استعمال ڪندي ان کان اڳ جو آخر ۾ ھڪ انٽ ڪيريئر مواد تي حل کي اسپري ڪرڻ کان پھريائين جيئن مالٽوڊيڪسٽرين سڀني اجزاء کي مخصوص درجه حرارت جي حالتن ۾ گڏ ڪرڻ لاءِ.
Tهتي ٻه وضاحتون موجود آهن: 90٪ پروٽين (75٪ peptide) ۽ 75٪ پروٽين (50٪ peptide).
Wheat oligopeptides (WP) ھڪ قسم جي حياتياتي oligopeptides آھن جيڪي ڪڻڪ جي پروٽين hydrolysate مان حاصل ڪيون وينديون آھن، جن ۾ ڪيترن ئي قسمن جا حياتياتي ڪم آھن، جن ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ، اينٽي سوزش، اينٽي مائڪروبيل ۽ اينٽي ڪينسر سرگرميون شامل آھن.
