Meno Produktu:kyselina archidónová

špecifikácia:10% prášok, 40% olej

CAS č.: 506-32-1

Číslo EINECS: 208-033-4

Molekulový vzorec:C₂₀H₃₂O₂

Molekulová hmotnosť:304,46

Čo je kyselina arachidónová?

Kyselina arachidónová (ARA) patrí medzi Omega 6 polynenasýtené mastné kyseliny s dlhým reťazcom.

zARAŠtruktúra, môžeme vidieť, že obsahuje štyri dvojité väzby uhlík-uhlík, dvojitú väzbu uhlík-kyslík, čo je vysoko nenasýtená mastná kyselina.

Patrí ARA medzi esenciálne mastné kyseliny?

Nie, kyselina arachidónová nie sú esenciálne mastné kyseliny (EFA).

Len kyselina alfa-linolénová (omega-3 mastná kyselina) a kyselina linolová (omega-6 mastná kyselina) sú EFA.

Kyselina arachidónová sa však syntetizuje z kyseliny linolovej.Akonáhle naše telo bude mať nedostatok kyseliny linolovej, alebo bude mať neschopnosť premeniť kyselinu linolovú na ARA, naše telo bude mať nedostatok ARA, takže AA sa týmto spôsobom stáva importovaným.

Potravinový zdroj ARA

Národný prieskum zdravia a výživy 2005-2006

Kde môžeme nájsť ARA v našom živote

Ak skontrolujeme zoznam zložiek v detskom mlieku, kyselina arachidónová (ARA) môže byť jednou z dôležitých zložiek pre rozvoj inteligencie.

Budete mať otázku, je ARA nevyhnutná len pre bábätká?

Absolútne nie, veľa doplnkov ARA na trhu pre zdravie mozgu a športovú výživu pomáha podporovať veľkosť svalov, silu a zachovanie svalov počas tréningu.

Môže kyselina arachidónová fungovať v kulturistike?

Áno.Telo sa pri zápale spolieha na ARA, normálnu a nevyhnutnú imunitnú odpoveď na opravu poškodeného tkaniva.

Silový tréning spôsobí akútnu zápalovú reakciu, ktorá je nevyhnutná na budovanie väčších svalov.

Z nižšie uvedeného obrázku môžeme vidieť dva prostaglandíny produkované z ARA sú PGE2 a PGF2α.

Jedna štúdia vykonaná s vláknami kostrového svalstva ukazuje, že PGE2 zvyšuje rozklad bielkovín, zatiaľ čo PGF2α stimuluje produkciu bielkovín.Iné štúdie tiež zistili, že PGF2α môže zvýšiť rast vlákien kostrového svalstva.

Podrobný metabolizmus kyseliny arachidónovej

Syntéza prostaglandínov:

Takmer všetky bunky cicavcov môžu produkovať prostaglandíny a ich príbuzné zlúčeniny (prostacyklíny, tromboxány a leukotriény, tiež spoločne známe ako eikozanoidy).

Väčšina eikosanoidov odvodených od ARA môže podporovať zápal, ale niektoré pôsobia aj na jeho vyriešenie, čo je protizápalové.

Prostaglandíny Fyziologické účinky uvedené nižšie.

Prostaglandíny sú syntetizované enzýmami a reagujú na receptoroch spojených s G-proteínom a intracelulárne sprostredkované cAMP.

Kyselina arachidónová a jej metabolizmus vrátane protaglandínov (PG), tromboxanov (TX) a leukotriénov (LT)

Bezpečnosť ARA:

Nové jedlo:

2008/968/ES: Rozhodnutie Komisie z 12. decembra 2008, ktorým sa povoľuje uvedenie oleja bohatého na kyselinu arachidónovú z Mortierella alpina na trh ako novej zložky potravín podľa nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. oznámené pod číslom dokumentu K(2008) 8080)

TRÁVA

Stanovenie všeobecne uznávaného stavu ako bezpečného (GRAS) oleja bohatého na kyselinu arachidónovú ako zložky potravín pre aplikácie dojčenskej výživy.

Nové zdroje potravín

Čínska vláda schválila kyselinu arachidónovú ako novú potravinovú zložku.

Dávkovanie kyseliny arachidónovej

Pre dospelých: Hladiny príjmu ARA sú v rozvinutých krajinách medzi 210-250 mg/deň.

Pre kulturistiku: približne 500-1500 mg a užite 45 minút pred tréningom

Výhoda ARA:

Pre Baby

Prezident Medzinárodnej spoločnosti pre štúdium mastných kyselín a lipidov (ISSFAL) – profesor Tom Brenna preukázal, že ARA je prítomná v ľudskom materskom mlieku v priemere 0,47 % z celkových mastných kyselín.

V období dojčiat a malých detí je schopnosť dieťaťa syntetizovať ARA nízka, takže pre dieťa, ktoré je v zlatom období fyzického vývoja, bude poskytnutie určitej ARA v jedle priaznivejšie pre rozvoj jeho postavy.Nedostatok ARA môže mať vážne nepriaznivé účinky na vývoj ľudských tkanív a orgánov, najmä na vývoj mozgu a nervového systému.

Pre dospelých

Kulturistika

Dvojito zaslepená štúdia sa uskutočnila na 30 zdravých, mladých mužoch s 2-ročnými skúsenosťami so silovým tréningom aspoň počas ôsmich týždňov.

Každý účastník mal náhodne vziať dva kusy mäkkých gélov obsahujúcich celkovo 1,5 gramu ARA alebo kukuričného oleja.Účastníci užili kapsulu asi 45 minút pred tréningom alebo kedykoľvek to bolo vhodné v netréningové dni.

Výsledok testu DXA scan ukazuje, že telesná hmotnosť sa výrazne zvýšila iba v skupine ARA (+1,6 kilogramu; 3%), skupina s placebom sa takmer nezmenila.

Obidve dve skupiny svalovej hrúbky výrazne vzrástli v porovnaní s východiskovou hodnotou, nárast bol väčší v skupine AA (8 % vs. 4 % nárast; p=0,08).

Pokiaľ ide o hmotnosť tuku, žiadna významná zmena alebo rozdiel.

Prekonajte depresiu

Vedci zistili, že kyselina arachidónová môže zmierniť symptómy depresie a zvrátiť negatívne signály mozgu.

Ukázalo sa tiež, že kyselina arachidónová dokáže účinne poraziť depresiu znížením krvi.

Liečba artritídy

Pre starších

Vedci urobili experiment na potkanoch, podrobnosti sú uvedené nižšie.

U potkanov sa aktivita enzýmu, ktorý premieňa kyselinu linolovú na kyselinu arachidónovú, znižuje so starnutím a zdá sa, že suplementácia stravy na kyselinu arachidónovú u starých potkanov podporuje kogníciu s hodnotením amplitúdy a latencie P300, ktoré bolo replikované v 240 mg arachidónovej kyseliny (cez 600 mg triglyceridov) u iných zdravých starších mužov.

Keďže kyselina arachidónová sa počas starnutia produkuje menej, suplementácia kyselinou arachidónovou môže u starších ľudí zlepšiť kognitívne funkcie.

Vedľajší účinok

Keďže pomer omega-3 a omega-6 mastných kyselín je v našom tele 1:1.

Ak užijeme príliš veľa doplnku kyseliny arachidónovej, omega 6 mastné kyseliny v našom tele budú oveľa vyššie ako omega-3, budeme mať problém s nedostatkom omega-3 (suchá pokožka, lámavé vlasy, časté močenie, nespavosť, olupovanie nechtov, problémy s koncentráciou, a zmeny nálady).

Príliš veľa Omega-6 mastných kyselín môže spôsobiť kardiovaskulárne ochorenia, astmu, autoimunitné ochorenia, tuk.

Aby ste sa uistili, že sa s týmto problémom nestretnete, užívajte kyselinu arachidónovú podľa odporúčania svojho lekára.