L-arnozín (beta-alanyl-L-histidín) je dipeptid z aminokyselín beta-alanínu a histidínu.Je vysoko koncentrovaný vo svalových a mozgových tkanivách.
Karnozín a karnitín objavil ruský chemik V. Gulevich. Výskumníci v Británii, Južnej Kórei, Rusku a iných krajinách ukázali, že karnozín má množstvo antioxidačných vlastností, ktoré môžu byť prospešné.Ukázalo sa, že karnozín zachytáva reaktívne formy kyslíka (ROS), ako aj alfa-beta nenasýtené aldehydy, ktoré vznikajú peroxidáciou mastných kyselín bunkovej membrány počas oxidačného stresu.Karnozín je tiež zwitterión, neutrálna molekula s pozitívnym a negatívnym koncom.
Rovnako ako karnitín, aj karnozín sa skladá z koreňového slova carn, čo znamená mäso, čo poukazuje na jeho prevalenciu v živočíšnych bielkovinách.Vegetariánska (najmä vegánska) strava má nedostatok adekvátneho karnozínu v porovnaní s hladinami zistenými v štandardnej strave.
Karnozín môže chelátovať dvojmocné kovové ióny.
Karnozín môže zvýšiť Hayflickov limit v ľudských fibroblastoch a tiež sa zdá, že znižuje rýchlosť skracovania telomér.Karnozín sa tiež považuje za geroprotektor
Názov produktu: L-Carnosine
CAS č.:305-84-0
Molekulový vzorec: C9H14N4O3
Molekulová hmotnosť: 226,23
Teplota topenia: 253 °C (rozklad)
Špecifikácia: 99 % - 101 % pomocou HPLC
Vzhľad: Biely prášok s charakteristickou vôňou a chuťou
Stav GMO: Bez GMO
Balenie: v 25 kg vláknitých sudoch
Skladovanie: Nádobu uchovávajte neotvorenú na chladnom a suchom mieste, chráňte pred silným svetlom
Skladovateľnosť: 24 mesiacov od dátumu výroby
Funkcia:
–L-Carnosine je najúčinnejší doteraz objavený antikarbonylačný prostriedok.(Karbonylácia je patologický krok pri degradácii telesných bielkovín súvisiacou s vekom.) Karnozín pomáha predchádzať zosieťovaniu kožného kolagénu, čo vedie k strate pružnosti a vzniku vrások.
–L-karnozínový prášok pôsobí aj ako regulátor koncentrácie zinku a medi v nervových bunkách, čím pomáha predchádzať nadmernej stimulácii týmito neuroaktívnymi látkami v tele, čo všetko zdôvodňuje vyššie a ďalšie štúdie naznačili ďalšie výhody.
–L-Carnosine je superantioxidant, ktorý uhasí aj tie najničivejšie voľné radikály: hydroxylové a peroxylové radikály, superoxid a singletový kyslík.Karnozín pomáha chelátovať iónové kovy (vyplavuje toxíny z tela).dodanie objemu pleti.
Aplikácia:
–chráni membrány epitelových buniek v žalúdku a obnoví ich normálny metabolizmus;–pôsobí ako antioxidant a chráni žalúdok pred poškodením spôsobeným alkoholom a fajčením;
– má protizápalové vlastnosti a zmierňuje produkciu interleukínu-8;
-priľne k ulceráciám, pôsobí ako bariéra medzi nimi a žalúdočnými kyselinami a pomáha ich hojiť;
