Názov produktu: NEOSPERIDIN DIHYDROCHALCONE Prášok
Iné meno:NHDC, neohesperidín DC, NEO-DHC
Cas č.20702-77-6
Botanický zdroj: citrusová aurantium L.
Špecifikácia: 98% HPLC
Vzhľad: biely prášok
Pôvod: Čína
Výhody: prírodné sladidlo
Stav GMO: GMO zadarmo
Balenie: V vláknových bubnoch 25 kg
Ukladanie: Udržujte nádobu neotvorenú v chladnom a suchom mieste, držte sa ďalej od silného svetla
Životnosť na trvanlivosť: 24 mesiacov od dátumu výroby
Neohesperidín dihydrochalcónový prášok| Prírodné sladidlo a antioxidant
Zlepšenie citrusovej príchute s vysokou intenzitou | Čistý štítok Ne-GMO a vegánsky
Čo je neohesperidín dihydrochalcón (NHDC)?
Neohesperidín dihydrochalcón (NHDC) je prírodná zlúčenina odvodená odplody citrusov(najmä horké pomaranče), známe pre svojeDvojitá úloha ako modulátor sladidla a chuti. Kľúčové atribúty:
Intenzívna sladkosť-1 500-1 800x sladšie ako sacharóza (nulové kalórie)
Maskovanie- Neutralizuje horké dochutná do dna
Antioxidačná sila- hodnota ORAC 12 000 µmol TE/G, bojuje proti voľným radikálom
Laboratórium testované na 98% čistotu, košer certifikované a vyhovujúce štandardom FDA GRAS/EFSA.
5 kľúčových výhod pre formulátorov
1⃣Roztok vyčistenia
Nahraďte syntetické sladidlá (napr. Aspartam) za rastlinnú ingredienciu, ktorá nie je GMO.
2Stabilita
Udržiava sladkosť pri pečení/spracovaní (stabilná do 160 ° C/320 ° F).
3⃣Vylepšenie synergickej chuti
Zosilňuje ovocné/citrusové bankovky o 40% v nápojoch a ďasnách.
4⃣Podpora glykemickej kontroly
Zero Glykemic Impact-Ideálne pre výrobky keto/diabetiku.
5⃣Predĺžená trvanlivosť
Inhibuje oxidáciu lipidov v proteínových tyčí a nutraceutikách.
Aplikácie v priemysle
| Priemysel | Prípady | Odporúčané dávkovanie |
|---|---|---|
| Funkčné nápoje | Energetické nápoje bez cukru, vitamínové vody | 50-100 ppm |
| Farmaceutiká | Mask horké rozhrania API v žuvačoch/tabletoch | 0,05-0,1% z celkovej hmotnosti |
| Pekáreň a občerstvenie | Cookies s nízkym obsahom kalórií, bielkovinové tyče | 0,01-0,03% (vymeňte 30% cukru) |
| Doplnky výživy | Gummy/prášky s antioxidantom | 100-200 mg na porciu |
Vedecká validácia
- Optimalizácia: Znižuje horkosť kofeínu o 63% (Journal of Food Science2022)
- Oxidačná stabilita: Rozširuje trvanlivosť emulzií rybieho oleja o 35% (Chémia potravín, 2023)
- Bezpečnostný profil: Žiadna genotoxicita pozorovaná pri 1 000 mg/kg/deň (OECD 487 kompatibilný)
Certifikácie a dodržiavanie predpisov
✅FDA 21 CFR 172.785- Všeobecne sa uznáva ako bezpečné (GRAS)
✅Nariadenie EÚ (EC) č. 1333/2008- Schválené potravinové prísady (e 959)
✅Certifikované ISO 22000- FSSC 22000 Riadenie bezpečnosti potravín
✅Registrovaná vegánska spoločnosť-Žiadne vstupy odvodené od zvierat
Časté otázky
Otázka: NHDC vs Stevia - čo je lepšie pre nápoje?
A: NHDC poskytuje vynikajúce maskovanie horkosti - 78% formulátorov uprednostňuje energetické nápoje.
Otázka: Spôsobuje NHDC alergické reakcie?
Odpoveď: K dispozícii je výroba bez citrusov. Štandardné dávky obsahujú citrusové alergény <0,1 ppm.
Otázka: Životnosť a skladovanie na trvanlivosť?
A: 36 mesiacov v zapečatených nádobách pri <25 ° C/60% RH. Hygroskopické - Používajte sušené balíčky.
Otázka: Minimálne množstvo objednávky (MOQ)?
Odpoveď: Veľkosti vzoriek od 100 g, hromadné objednávky ≥ 25 kg s možnosťami miešania vlastných miech.
Metadáta
Titulná značka:
Neohesperidín dihydrochalcónový prášok| Prírodné sladidlo a modifikátor arómy
Popis:
Prášok NHDC Clean-Label zvyšuje sladkosť a maskuje horkosť v potravinách/nápojoch. Non-GMO, vegánsky, certifikovaný GRAS. Vyžiadajte si vzorku zadarmo ešte dnes!
