Názov produktu: Neohesperidín dihydrochalkónový prášok
ONázov: NHDC, neohesperidín DC, Neo-DHC
CAS č. 20702-77-6
Botanický zdroj: Citrus Aurantium L.
Špecifikácia: 98 % HPLC
Vzhľad: Biely prášok
Pôvod: Čína
Výhody: Prírodné sladidlo
Stav GMO: Bez GMO
Balenie: v 25 kg vláknitých sudoch
Skladovanie: Nádobu uchovávajte neotvorenú na chladnom a suchom mieste, chráňte pred silným svetlom
Trvanlivosť: 24 mesiacov od dátumu výroby
NHDC je zhruba 1500-1800-krát sladší ako cukor a 1000-krát sladší ako sacharóza, zatiaľ čo sukralóza je 400-800-krát a ace-k je 200-krát sladšia ako cukor.
Neohesperidin DC chutí čisto a má dlhú dochuť.Podobne ako iné glykozidy s vysokým obsahom cukru, ako je glycyrrhizín nachádzajúci sa v stévii a v koreni sladkého drievka, sladkosť NHDC nastupuje pomaly ako cukor a zostáva v ústach dlhú dobu. Okrem toho sa Neohesperidin DC líši od tradičných sladidiel vo svojich funkciách sladenie, zvýraznenie arómy, zakrytie horkosti a úprava chuti.