Rafinóza je jedným z najznámejších trisacharidov v prírode.Ide o kombináciu galaktózy, fruktózy a glukózy.Je tiež známy ako melitrióza a melitrióza a ide o silne proliferujúce funkčné oligosacharidy bifidobaktérií [1].Rafinóza sa v prírode nachádza vo veľkej miere, v mnohých druhoch zeleniny (kapusta, karfiol, zemiaky, repa, cibuľa atď.), ovocí (hrozno, banány, kivi atď.), ryži (pšenica, ryža, ovos atď.) Renzhong ( sójové bôby, slnečnicové semená, bavlníkové semená, arašidy atď.) všetky obsahujú rafinózu v rôznych množstvách;obsah rafinózy v jadrách bavlníkových semien sa pohybuje od 4 do 5 %.Jednou z hlavných funkčných zložiek v dobre známych funkčných oligosacharidoch - sójových oligosacharidoch je rafinóza
Názov produktu: Rafinóza
Botanický zdroj:Extrakt z bavlníkových semien
Číslo CAS: 512-69-6
Použitá časť rastliny: Semená
Analýza: 99 %
Farba: biela s charakteristickou vôňou a chuťou
Stav GMO: Bez GMO
Balenie: v 25 kg vláknitých sudoch
Skladovanie: Nádobu uchovávajte neotvorenú na chladnom a suchom mieste, chráňte pred silným svetlom
Skladovateľnosť: 24 mesiacov od dátumu výroby
Funkcia:
-Proliferácia bifidobaktérií, regulácia črevnej flóry
-Inhibícia endotoxínu a ochrana funkcie pečene
-Antialergické akné, hydratačná krása
-Syntetizuje vitamíny a podporuje vstrebávanie vápnika
- Reguluje krvné lipidy a znižuje krvný tlak
-Fyziologická funkcia vlákniny v potrave
Aplikácia:
-Ako sladidlo sa používa v potravinárskom priemysle;
-Pre svoje jedinečné fyzikálno-chemické a fyziologické účinky môže byť rafinóza široko používaná v potravinárstve, zdravej výžive, medicíne, kozmetickom a krmivárskom priemysle, ako prebiotikum pre množiace sa Bifidobacterium, ale aj ako ochrana pri transplantácii živých ľudských a zvieracích orgánov.Hlavné zložky tekutiny môžu byť tiež použité na predĺženie životaschopnosti živých baktérií pri izbovej teplote a mikrobiálnom rastovom médiu.
