Názov produktu:Extrakt Stevia/Renaudiosid-a
Latinské meno: Stevia Revaudiana (Bertoni) Hemsl
CAS č.: 57817-89-7; 58543-16-1
Použitá časť rastlín: list
Test:Steviosid; Renaudiozid a
Celkom Steviol Glycosides 98 ： Reb-A9 ≧ 97%, ≧ 98%, ≧ 99%od HPLC
Celkom Steviol Glycosides 95 ： Reb-A9 ≧ 50%, ≧ 60%, ≧ 80%pomocou HPLC
Celkom Steviol Glycosides 90 ： Reb-A9 ≧ 40% od HPLC
Steviol glykozidy: 90-95%;Steviosid90-98%
Rozpustnosť: Rozpustný vo vode a etanole
Farba: biely prášok s charakteristickým zápachom a chuťou
Stav GMO: GMO zadarmo
Balenie: V vláknových bubnoch 25 kg
Ukladanie: Udržujte nádobu neotvorenú v chladnom a suchom mieste, držte sa ďalej od silného svetla
Životnosť na trvanlivosť: 24 mesiacov od dátumu výroby
Renaudiosid-a(Reb-a) Popis produktu
1. Prehľad produktu
Renaudiosid-a (reb-a) je prírodné, s vysokou intenzitou sladidla extrahované z listov z listovStevia renaudianarastlina. S sladkosťou 200-450-krát sa sacharózy a nulové kalórie, ide o ideálnu náhradu cukru pre spotrebiteľov a výrobcov potravín, ktorí hľadajú riešenia čistej značky. REB-A schválené FDA (2008) a EÚ (2011), sa široko používajú v nápojoch, mliečnych výrobkoch, pečive a nízkych kalóriách.
2. Kľúčové funkcie
- Čistá sladkosť: Reb-A dodáva čistú chuť podobnú cukru bez horkej dochutníc, ktorá je spoločná v iných glykozidoch Steviol.
- Stabilita tepla: zachováva sladkosť pri vysokých teplotách (do 70 ° C), vďaka čomu je vhodná na varenie a pečenie.
- Nulové kalórie a vplyv cukru v krvi: Ideálne pre diabetikov a zvládanie hmotnosti.
- Antioxidantné a antimikrobiálne vlastnosti: zvyšuje trvanlivosť produktu a výživovú hodnotu.
- Dodržiavanie predpisov: Spĺňa GRAS (všeobecne uznávané ako bezpečné) štandardy a globálne nariadenia o bezpečnosti potravín.
3. Aplikácie
- Nápoje: hlboké zníženie cukru v nealkoholických nápojoch, čajoch a funkčných nápojoch.
- Mliečne a dezerty: zvyšuje sladkosť v jogurtoch, zmrzlinách a dezertoch bez cukru.
- Cukroviny: Používa sa v cukrovinkách, žuvacie ďasien a nízkokalorická čokoláda.
- Farmaceutiká: Pôsobí ako sladiacu činnosť v sirupoch a žuvacích tabletoch.
Prípadová štúdia: V senzorických testoch sa jahodový džem sladený so 100% REB-A prekonal sukralózu vo chuti a nákup zámeru, napriek tomu, že je 1,33-krát menej sladký ako sacharóza.
4. Technické špecifikácie
- Čistota: ≥98% (stupeň HPLC).
- Vzhľad: biela až šedobiela kryštalická prášok.
- Rozpustnosť: vo vode rozpustné, pH stabilné v kyslých podmienkach.
- Skladovanie: Uložte na chladnom, suchom mieste (-20 ° C pre dlhodobú stabilitu).
5. Prečo zvoliť reb-a?
- Preferencie spotrebiteľov: 54% panelistov uprednostňovalo Reb-A pred sankralózou pri slepých testoch.
- Trendy na trhu: rastúci dopyt po prírodných rastlinných sladidlách v Európe a Severnej Amerike.
- Udržateľnosť: Vyrábané prostredníctvom ekologických enzymatických procesov, čím sa znižuje vplyv na životné prostredie.
6. Kľúčové slová
- „Natural Stevia Sweetener“, „Dodávateľ renaudioside-a“, „Nulové kalórie“, „extrakt Stevia schválený FDA.“
- „Reb-A pre nápoje“, „vysoko čistotný Steviol Glycosides“, „Non-GMO Sugar Sugar“.
- „Certifikované EÚ“, „status gras“ a „vegánsko-priateľský“ na zacielenie regionálnych preferencií.
7. Dodržiavanie predpisov a certifikácie
- FDA GRAS OZNÁMENIE Č. GRN 000252.
- Nariadenie EÚ (EC) č. 1131/2011.
- Certifikácie ISO 9001 a Halal/Kosher sú k dispozícii na požiadanie.
