Názov produktu: Pšeničné oligopeptidy v prášku
Latinský názov:Triticum aestivum L.,Oryza sativa L.
Botanický zdroj:Pšeničný lepok
Špecifikácia: 90% proteínov a peptidov,90 % proteín (75 % peptid) a 75 % proteín (50 % peptid).
Farba: jemný Svetložltý alebo sivobiely prášok s charakteristickou vôňou a chuťou
Výhody:obnova črevných buniek, podpora imunity
Balenie: v 25 kg vláknitých sudoch
Skladovanie: Nádobu uchovávajte neotvorenú na chladnom a suchom mieste, chráňte pred silným svetlom
Trvanlivosť: 24 mesiacov od dátumu výroby
Pšeničný peptid je enzymatický rozklad pšeničných bielkovín. Táto zmes peptidov obsahuje horké peptidy, ktoré môžu zvýšiť pocit sýtosti.
Oligopeptid je peptid s krátkym reťazcom, ktorý môže mať dĺžku až 20 – 25 aminokyselín. Typicky sa vyznačujú malou veľkosťou a kratšími reťazcami amidov spájajúcimi podjednotky dohromady a môžu byť enzymaticky hydrolyzované.
Pšeničný oligopeptid je polypeptidová látka s malou molekulou získaná z proteínu extrahovaného z prášku pšeničného proteínu a následne podrobená riadenému štiepeniu enzýmom a špecifickej technológii separácie malých peptidov. Pšeničný oligopeptid sa vyrába z pšeničného lepku ako suroviny miešaním buničiny, enzymolýzou proteázy, separáciou, filtráciou, sušením rozprašovaním a inými procesmi.
Pšeničné oligopeptidy sú peptidy s malou molekulou, ktoré možno získať z prírodných potravín, ako je pšeničný proteínový prášok, a potom ich cielene tráviť. Proces začína rozvlákňovaním prášku z pšeničného lepku, po ktorom nasleduje trávenie proteázou, aby sa bielkoviny rozložili na menšie zložky nazývané aminokyseliny. Po tomto štádiu ich oddelí pomocou rôznych techník, ako je filtrácia alebo sušenie rozprašovaním, pred konečným nastriekaním roztoku na inertný nosný materiál, ako je maltodextrín, aby sa všetky zložky spojili za špecifických teplotných podmienok.
Ttu sú dostupné dve špecifikácie: 90 % proteín (75 % peptid) a 75 % proteín (50 % peptid).
Pšeničné oligopeptidy (WP) sú druh bioaktívnych oligopeptidov získaných z hydrolyzátu pšeničného proteínu, ktoré majú mnoho druhov biologických funkcií, vrátane antioxidačných, protizápalových, antimikrobiálnych a protirakovinových aktivít.
