Nežen koruzni škrob je surovina izomaltooligosaharida.
Izomaltooligosaharid je beli škrobni sladkor v prahu z vlogo encima, po utekočinjenju, koncentraciji, sušenju in vrsti postopkov delikacije.S funkcijami vodotopnih prehranskih vlaknin lahko znatno izboljša širjenje bifidobakterij v telesu.Njegova nizka kalorična vrednost lahko prepreči lastnosti, kot je zobni karies. Zato je nekakšen funkcionalni oligosaharid in se pogosto uporablja.
Razvrstitev izdelka: IMO-500 IMO-900
Ime izdelka: izomaltooligosaharid
Botanični vir: tapioka ali koruzni škrob, D-izomaltoza
Št. CAS: 499-40-1
Test: 50% 95%
Barva: Bela z značilnim vonjem in okusom
Status GSO: Brez GSO
Pakiranje: v fiber sodih po 25 kg
Skladiščenje: Posodo hranite neodprto na hladnem in suhem mestu, ne izpostavljajte močni svetlobi
Rok uporabnosti: 24 mesecev od datuma proizvodnje
Funkcija:
-Preprečuje zaprtje, krepi imunski sistem,.
-Odporen proti zobni gnilobi kot sladkor, ki ga težko fermentira, ga ne morejo uporabiti zobopropadajoče bakterije.
-Nizkokalorično, ne poveča kalorične vrednosti hrane.
-Še posebej je primeren za bolnike s sladkorno boleznijo.
Uporaba:
-Kot sladilo se uporablja v prehrambeni industriji;
-Izomalto-oligosaharid preprečuje zaprtje, povečuje imuniteto, zmanjšuje krvne maščobe in holesterol ter druge vidike učinkovitosti, uporablja se za izdelke za zdravstveno nego, mlečne izdelke, funkcionalne sokove, funkcionalne sladkarije, izdelavo vina, pekarne, krmo itd.
