Ime izdelka: Neohesperidin dihidrohalkon v prahu
ODrugo ime: NHDC, neohesperidin DC, Neo-DHC
CAS ŠT. 20702-77-6
Botanični vir: Citrus Aurantium L.
Specifikacija: 98 % HPLC
Videz: bel prah
Izvor: Kitajska
Prednosti: naravno sladilo
Status GSO: Brez GSO
Pakiranje: v fiber sodih po 25 kg
Skladiščenje: Neodprto embalažo hranite na hladnem in suhem mestu, stran od močne svetlobe
Rok uporabnosti: 24 mesecev od datuma proizvodnje
NHDC je približno 1500-1800-krat slajši od sladkorja in 1000-krat slajši od saharoze, medtem ko je sukraloza 400-800-krat in ace-k 200-krat slajši od sladkorja.
Neohesperidin DC ima čisti okus in dolg pookus.Tako kot drugi glikozidi z visoko vsebnostjo sladkorja, kot je glicirizin, ki ga najdemo v steviji in tisti iz korenine sladkega korena, se sladkost NHDC pojavi počasi kot sladkor in ostane v ustih dolgo časa. Poleg tega se Neohesperidin DC od tradicionalnih sladil razlikuje po svojih funkcijah: sladkanje, izboljšanje arome, prikrivanje grenkobe in spreminjanje okusa.