Ekstrak Bawang bodas Hideung

Ngaran Produk:Ekstrak Bawang bodas Hideung

Sumber Botani: Allium sativum L.

CASNo: 21392-57-4

Ngaran séjén: AgedEkstrak Bawang bodas Hideung;Ekstrak Bawang bodas Umeken;DiferméntasiBubuk Ekstrak Bawang Putih Hideung;

Ekstrak Bawang Putih Samsung;Ekstrak Bawang Putih Hideung Korea

Assay:Polifenol, S-Allyl-L-Cysteine ​​(SAC)

spésifikasi:1% ~ 3% Polifenol;1% S-Allyl-L-Cysteine ​​(SAC)

Warna:coklatbubuk jeung bau ciri jeung rasa

GMOStatus: GMO Gratis

Leyur: Leyur dina cai

Packing: dina 25kgs serat drum

Panyimpenan: Simpen wadahna teu dibuka dina tempat anu tiis, garing, Jauhkeun tina cahaya anu kuat

Kahirupan rak: 24 bulan ti tanggal produksi

Aya leuwih ti tilu puluh sanyawa dina komposisi kimia bawang bodas hideung, utamana 11 jenis: 3,3-dithio-1-propene, diallyl disulfide monooxide (allicin, CH2=CH-CH2-SOSCH2-CH=CH2,Kacida teu stabilna di alam, rawan kondensasi diri pikeun nyintésis alén, ogé katelah allicin (diallyl thiosulfonate), methylallyl sulfur (CH3-S-CH2-CH=CH2), 1-methyl-2-propyl disulfide-3-methoxyhexane, ethylidene [1,3] ditiana S. S-dipropilditioasetat, dialil disulfida (CH2=CH-CH2-SS-CH2-CH=CH2), diallyl trisulfide (CH2=CH-CH2-SS-CH2-CH=CH2Chemicalbook), diallyl tetrasulfide (CH2=CH-CH2-SSS-CH2-CH=CH2), diallyl thiosulfate (CH2=CH-CH2-SO2-S-CH2-CH=CH2).Sanyawa anu ngandung walirang unik pikeun bawang bodas hideung ayeuna dianggap zat bioaktif utama dina bawang bodas hideung.Eusi unsur renik pangluhurna dina bawang bodas hideung nyaéta kalium, dituturkeun ku magnesium, natrium, kalsium, beusi, sareng séng.Bawang bodas ngandung rupa-rupa zat gizi, utamana asam amino, péptida, protéin, énzim, glikosida, vitamin, lemak, zat anorganik, karbohidrat, jeung sanyawa nu ngandung walirang.Vitamin dina bawang bodas hideung utamana kaasup vitamin B. Sajaba ti éta, bawang bodas hideung teu ngan ngandung allicin, asam amino, vitamin, tapi ogé ngurangan gula (utamana glukosa jeung fruktosa), sukrosa, polisakarida, jsb.

bubuk ekstrak bawang bodas hideung dihasilkeun ku ferméntasi Bawang bodas Hideung salaku bahan baku, ngagunakeun cai dimurnikeun jeung étanol médis-grade salaku pangleyur ékstraksi, dahar jeung extracting nurutkeun rasio ékstraksi husus.Bawang bodas Hideung bisa ngalaman réaksi Maillard salila fermentasi, prosés kimiawi antara asam amino jeung gula réduksi.

Polifenol:polifenol bawang bodas hideung dina ekstrak bawang bodas hideung dirobah tina allicin salila fermentasi.Ku alatan éta, salian sajumlah leutik allicin, aya ogé bagian tina polifenol bawang bodas hideung dina ekstrak bawang bodas hideung.Polifenol mangrupakeun jenis micronutrient nu bisa kapanggih dina sababaraha pangan tutuwuhan.Éta beunghar antioksidan sareng gaduh seueur épék mangpaat dina awak manusa.

S-Allyl-Cysteine ​​​​(SAC):Sanyawa ieu parantos kabuktosan janten bahan aktif penting dina bawang bodas hideung.Numutkeun kana panilitian ilmiah, nyandak langkung ti 1 mg SAC parantos diverifikasi pikeun ngirangan koléstérol dina sato ékspérimén, kalebet ngajagaan jantung sareng ati.

Salian dua komponén di luhur, ekstrak bawang bodas hideung ngandung renik S-Allylmercaptocystaine (SAMC), Diallyl Sulfide, Triallyl Sulfide, Diallyl Disulfide, Diallyl Polysulfide, Tetrahydro-béta-carbolines, Selenium, N-fructosyl glutamat, sareng komponén séjén.

Fungsi ekstrak bawang bodas hideung:

1. Anti kanker sareng épék antikanker.Ekstrak bawang bodas hideung tiasa ningkatkeun kamampuan anti tumor mencit.Ku alatan éta, mékanisme épék anti tumor ieu elucidated ku ngagunakeun garis kultur sél limpa beurit fed ku ekstrak bawang bodas hideung;Panaliti ieu mendakan yén bawang bodas hideung tiasa ngirangan ukuran fibrosarcoma dina mencit BALB / c ku 50% tina kelompok kontrol, nunjukkeun yén bawang bodas hideung ngagaduhan kamampuan anti tumor anu kuat.
2. Pangaruh anti sepuh: Ekstrak bawang bodas hideung ngandung selenoprotein sareng selenopolysaccharides, anu gaduh kamampuan scavenging kuat ngalawan radikal bébas superoksida sareng radikal hidroksil, sahingga maénkeun peran anti sepuh.Panaliti nunjukkeun yén ekstrak étanol bawang bodas hideung ngagaduhan peran anu tangtu pikeun ngalambatkeun sepuh.Ogé kapanggih yén bawang bodas hideung ngandung loba asam amino, sulfida organik, vitamin jeung zat séjén, nu ogé boga peran nu tangtu dina nyegah aterosklerosis jeung anti sepuh.Unsur germanium dina bawang bodas hideung ogé gaduh épék anti sepuh.
3. Perlindungan Ati: Bawang bodas hideung ngagaduhan kagiatan antioksidan anu kuat, anu tiasa ngajagi ati ku cara ngahambat karusakan énzim peroksidasi lipid kana struktur mémbran sél ati.Bawang bodas hideung ogé ngandung seueur asam amino, sapertos alanin sareng asparagin, anu tiasa ningkatkeun fungsi ati sareng maénkeun peran dina ngajaga ati.
4. Panalungtikan ngeunaan enhancing fungsi imun geus ditémbongkeun yén gajih leyur minyak volatile dina bawang bodas hideung nyata bisa ningkatkeun fungsi phagocytic of makrofag jeung ningkatkeun sistem imun;Allicinboga fungsi ngaktipkeun mémbran sél diwangun ku gula jeung lipid, ngaronjatkeun perméabilitas maranéhanana, enhancing métabolisme sél, vitalitas, sarta enhancing sistim imun awak;Salaku tambahan, unggal 100g bawang bodas hideung beunghar ku 170mg lisin, 223mg serine, sareng 7mg tina VC, anu sadayana gaduh pangaruh ningkatkeun sistem imun manusa.Éta ogé ngandung 1.4mg séng, anu aub dina sintésis hormon sareng tiasa ningkatkeun sistem imun manusa.
5. Fungsi anti influenza allicin sareng alliinase ngahasilkeun allicin nalika kontak, anu gaduh pangaruh antibakteri sareng baktéri spéktrum lega.Éta gaduh pangaruh maéhan dina puluhan virus wabah sareng rupa-rupa mikroorganisme patogén.Sajaba ti éta, zat volatile jeung extracts (sanyawa walirang-ngandung) bawang bodas hideung boga pangaruh inhibitory signifikan jeung baktéri dina rupa baktéri pathogenic in vitro, sahingga tutuwuhan alam paling antibakteri jeung baktéri kapanggih nepi ka ayeuna.
6. Ngamajukeun fungsi recovery fisik penderita diabetes Bawang bodas bisa mangaruhan sintésis glikogén dina ati, ngurangan kadar gula getih sarta ngaronjatkeun tingkat insulin plasma.Bawang bodas bisa ngurangan kadar gula getih jalma normal.Bawang bodas hideung ogé ngandung S-methylcysteine ​​sulfoxide jeung S-allylcysteine ​​sulfoxide.Sanyawa buku kimia anu ngandung walirang ieu tiasa ngahambat énzim G-6-P NADPH, nyegah karusakan pulo pankréas, sareng gaduh pangaruh hypoglycemic;Alil disulfida dina bawang bodas hideung ogé gaduh pangaruh ieu;Alkaloid anu aya dina bawang bodas hideung ogé gaduh komponén anu nurunkeun gula getih, ningkatkeun fungsi insulin, sareng anu langkung penting, éta henteu mangaruhan tingkat gula getih normal.
7. AntioksidanAllicinmangrupa antioksidan alami nu bisa neutralize sarta ngaleungitkeun radikal bébas dihasilkeun ku péroxida, sahingga miboga éfék hépatoprotective alus dina ubar tradisional Cina.
8. Polisakarida bawang bodas kagolong kana kelas fruktosa inulin, anu dianggap prebiotik anu efisien sareng ngagaduhan fungsi pangaturan dua arah mikrobiota peujit manusa.Ekstrak polisakarida bawang bodas boga pangaruh moisturizing jeung defecating on beurit modél kabebeng.Salila prosés fermentasi bawang bodas hideung, fruktosa didegradasi jadi oligofruktosa, nu teu ukur ngaronjatkeun rasa amis tapi ogé mempermudah nyerep organik.

9. The allicin jeung bodas oily cair propiléna sulfida (CH2CH2CH2-S) dina bawang bodas hideung mangrupakeun komponén utama nu boga épék baktéri jeung épék antibakteri spéktrum lega.Aranjeunna gaduh épék baktéri dina puluhan virus wabah sareng rupa-rupa mikroorganisme patogén.Allicin tipe ieu bisa langsung maéhan baktéri typhoid, baktéri disentri, virus influenza, jsb sanajan éncér 100000 kali.Zat volatile, ekstrak, sareng allicin tina bawang bodas hideung gaduh pangaruh ngahambat atanapi baktéri anu signifikan dina sababaraha baktéri patogén in vitro.Sanyawa nu ngandung walirang ieu ogé boga pangaruh inhibisi jeung baktéri kuat dina fungi ruksak, kalawan inténsitas sarua atawa malah leuwih kuat ti pengawet kimiawi kayaning asam bénzoat jeung asam sorbic.Ayeuna aranjeunna mangrupikeun pepelakan alami anu paling antibakteri anu kapanggih.Bawang bodas anu dikandung dina bawang bodas hideung miboga éfék antibakteri spéktrum lega.Éta gaduh pangaruh baktéri dina rupa-rupa mikroorganisme patogén sapertos virus meningitis cerebrospinal epidemic, virus influenza, virus Japanese encephalitis, virus hépatitis, cryptococcus anyar, pneumococcus, candida, bacillus tubercle, bacillus typhoid, bacillus paratyphoid, amoeba, trichomonas heunceut, ricketts. , staphylococcus, disentri bacillus, kolera vibrio, jsb Jeung ngembangkeun teknologi, bawang bodas hideung geus dimekarkeun tina industri pangan tunggal ka sababaraha industri kayaning kosmétik, produk kaséhatan, sarta ubar alatan nilai kaséhatan gizi sarta ubar na kacida luhurna.Produk aub ogé rupa-rupa, utamana kaasup bawang bodas hideung, kapsul bawang bodas hideung, saos bawang bodas hideung, béas bawang bodas hideung, puree bawang bodas hideung, keureut bawang bodas hideung, jeung produk lianna.Aplikasi tina bawang bodas hideung utamana reflected dina nilai gizi edible sarta nilai kaséhatan ubar.