AlamiEkstrak Béas HideungCyanidin-3-glucosides (C3G), bubuk ekstrak siki béas Hideung, béas Hideung nyaéta rupa-rupa pusaka béas ketan dibudidayakan di Asia.Biasana dijual salaku béas anu teu digiling, hartosna kulit hideung anu beunghar serat tina béas henteu dipiceun.Warna anu teu biasa ngajadikeun éta populer pisan pikeun manisan, sareng nilai gizi anu luhur mangrupikeun kauntungan tambahan.Sangu ieu sering disayogikeun sareng buah seger sapertos mangga sareng leci, khususna nalika disiram ku buah atanapi sirop sangu.
Soaking jeung masak nembongkeun warna sabenerna sangu ieu, nu sabenerna mangrupa wungu euyeub pikeun Burgundy, sanajan séréal teu némbongan jadi hideung lamun aranjeunna uncooked.Warna alam béas bakal ngawarnaan kadaharan anu ditambahkeun kana eta, kayaning santan.Ogé bisa didahar kalawan kursus entree, sanajan ieu téh kirang umum.gandum ieu mindeng dipaké pikeun nyieun Manisan Cina, sanajan eta oge populér di loba bangsa Asia lianna, sakabéh nu boga ngaran husus sorangan pikeun produk.
Béas hideung (ogé katelah béas umur panjang sareng béas ungu) nyaéta sajumlah jinis béas spésiés Oryza sativa L., sababaraha di antarana béas ketan.Variétas diantarana béas hideung Indonésia sareng béas hideung melati Thailand.Béas hideung ngandung nilai gizi anu luhur sarta mangrupa sumber zat besi, vitamin E, jeung antioksidan (leuwih loba tibatan blueberries).[1]Hull dedak (lapisan pangluarna) béas hideung ngandung salah sahiji tingkat pangluhurna antioksidan anthocyanin kapanggih dina dahareun.[2]Biji-bijian ngabogaan jumlah serat anu sarua jeung béas coklat sarta, kawas béas coklat, ngabogaan hampang, rasa kacang.[3][4]Di Cina, béas hideung diklaim alus pikeun ginjal, burih jeung ati. Beas hideung boga warna hideung jero tur biasana robah warna ka warna wungu jero lamun asak.Warna wungu poékna utamana alatan kandungan antosianinna, nu beuratna leuwih luhur batan séréal warna séjén.[5][6]Ieu cocog pikeun nyieun bubur, dessert, kueh béas hideung tradisional Cina atawa roti.Mie geus dihasilkeun tina béas hideung.
béas malati hideung Thailand, bari teu jadi kaprah salaku variétas bodas jeung coklat, nambihan warna leuwih vibrant kana hidangan, kitu ogé nyadiakeun kauntungan kaséhatan tambahan.
Ngaran Produk: Ekstrak Béas Hideung
Latin Ngaran:Oryza satiua
Bagian Tutuwuhan Dipaké: Bibit
Assay: 5% -25% ekstrak anthocyanin leyur cai
Warna: bubuk Ungu Beureum kalayan bau sareng rasa anu khas
Status GMO: GMO Gratis
Packing: dina 25kgs serat drum
Panyimpenan: Simpen wadahna teu dibuka dina tempat anu tiis, garing, Jauhkeun tina cahaya anu kuat
Kahirupan rak: 24 bulan ti tanggal produksi
Fungsi utama:
1.scavenging radikal bébas, ngaronjatkeun anémia kakurangan beusi, résistansi kana respon stress sarta ngatur imun
2. Flavonoid anu dikandung ngajaga tekanan osmotik getih normal, ngurangan fragility vascular sarta nyegah beubeulahan pembuluh getih sarta perdarahan.
3. Antibakteri, nurunkeun tekanan darah sareng ngahambat pertumbuhan sél kanker
4.Improving gizi myocardial, ngurangan konsumsi oksigén myocardial
Aplikasi:
1.Applied dina widang dahareun, éta ogé bisa dipaké salaku aditif dahareun jeung colorant.
2.Applied dina widang produk kaséhatan, ekstrak béas hideung anthocyanidin kapsul suplai cara anyar pikeun ngubaran kasakit cardiovascular atherosclerotic.
3.Applied dina widang kosmetik, anthocyanidin utamana dipaké salaku antioksidan, ngahulag radiasi UV.
