Dokosahexaensyra (DHA) är en omega3-fettsyra som är en primär strukturell komponent i hjärnbarken, hud, spermier, testiklar och näthinnan.Den kan syntetiseras från alfalinolensyra eller erhållas direkt från modersmjölk eller fiskolja.DHA:s struktur är en karboxylsyra (~oic acid) med en 22-kolkedja och sex cis-dubbelbindningar. Den första dubbelbindningen är belägen vid det tredje kolet från omega slut.[3]Dess förnamn är cervonsyra, dess systematiska namn är all-cis-docosa-4,7,10,13,16,19-hexa-ensyra, och dess kortnamn är 22:6(n-3) i nomenklaturen för fettsyror.
Den essentiella n-3-fettsyran α-linolensyra (C18:3) fungerar som en energibärare och prekursor för syntesen av EPA (C20:5) och DHA (C22:6) till vilka den omvandlas genom kedjeförlängning och införande av extra dubbelbindningar.EPA är en viktig komponent i fosfolipiderna i cellmembran och lipoproteiner.Det fungerar också som en prekursor i syntesen av eikosanoider, som har en reglerande funktion på vävnadshormoner.DHA är en strukturell komponent i cellmembranen, särskilt hjärnans nervvävnad, och spelar en viktig roll både för synapserna och cellerna i näthinnan.
Omvandlingen av α-linolensyra till dess långkedjiga derivat EPA och DHA kanske inte är tillräcklig för att upprätthålla optimala kroppsfunktioner.Den begränsade omvandlingen beror främst på en dramatisk förändring i matvanor under de senaste 150 åren, vilket resulterat i ökat n-6 PUFA-intag och åtföljande minskning av n-3 LCPUFA
konsumtion i de flesta industriländer.Därför har förhållandet n-6 till n-3 i vår kost ändrats från 2:1 till cirka 10 – 20:1.Denna förändring förklarar den otillräckliga biosyntesen av den biologiskt aktiva n-3 PUFA, EPA och DHA, eftersom n6 och n 3 PUFA konkurrerar om samma desaturas- och elongasenzymsystem. EPA-härledda eikosanoider påverkar immunologiska processer och fyller antiinflammatoriska funktioner .Dessutom har n-3-fettsyror "noneicosanoid" funktioner som tillskrivs deras fysikaliska egenskaper.De kan modifiera membranfluiditeten, vilket är av särskild relevans när det gäller erytrocyter.
Produktnamn: DHA/Dokosahexaensyra
Annat namn: Cervonsyra, DHA-pulver
CAS-nr:6217-54-5
Molekylformel: C22H32O2
Molekylvikt: 328,49
Specifikation: DHA Powder7%, 10%
DHA-olja 35%,40%,50%,
Utseende: Vitt till ljusgult pulver eller olja med karakteristisk lukt och smak
GMO-status: GMO-fri
Förpackning: i 25 kg fiberfat
Förvaring: Förvara behållaren oöppnad på en sval, torr plats, förvara borta från starkt ljus
Hållbarhet: 24 månader från tillverkningsdatum
Fungera:
–DHA används ofta som kosttillskott, det användes först främst i modersmjölksersättning för att främja fostrets hjärnutveckling.
–DHA har antioxidant- och anti-aging-funktionen.
-DHA kan förbättra blodcirkulationen, och sänka blodtrycket, det kan förebygga och bota cerebral trombos
–DHA kan också minska blodfettet.
Ansökan:
Mat produkter:
Produkten är lämplig för berikning av baslivsmedelsprodukter, särskilt mejeribaserade produkter.
Dietiska produkter:
Produkten är särskilt lämplig för berikning av modersmjölksersättning och modersnäringsprodukter där det finns ett specifikt behov av DHA-tillskott.
