Produktnamn:Steviaxtrakt/Rebaudioside-a
Latinsknamn: Stevia Rebaudiana (Bertoni) Hemsl
CAS NO: 57817-89-7; 58543-16-1
Växtdel används: blad
Analysera:Stevioside; Rebaudioside a
Total Steviol-glykosider 98 : REB-A9 ≧ 97%, ≧ 98%, ≧ 99%av HPLC
Total Steviol-glykosider 95 : REB-A9 ≧ 50%, ≧ 60%, ≧ 80%av HPLC
Total Steviol-glykosider 90 : REB-A9 ≧ 40% av HPLC
Steviolglykosider: 90-95%;Stevioside90-98%
Löslighet: Löslig i vatten och etanol
Färg: Vitt pulver med karakteristisk lukt och smak
GMO -status: GMO gratis
Förpackning: i 25 kg fibertrummor
Lagring: Håll behållaren oöppnad på sval, torr plats, håll dig borta från starkt ljus
Hållbarhet: 24 månader från produktionsdagen
Rebaudioside-a(REB-A) Produktbeskrivning
1. Produktöversikt
Rebaudioside-A (REB-A) är ett naturligt sötningsmedel med hög intensitet extraherad från bladen påStevia rebaudianaplantera. Med en sötma 200-450 gånger den för sackaros- och nollkalorier är det en idealisk sockerersättare för hälso-medvetna konsumenter och livsmedelstillverkare som söker rena etikettlösningar. Godkänd av FDA (2008) och EU (2011), används REB-A allmänt i drycker, mejeriprodukter, bakverk och lågkaloristam.
2. Nyckelfunktioner
- Ren sötma: Reb-A ger en ren, sockerliknande smak utan den bittera eftersmaken som är vanlig i andra steviolglykosider.
- Värmestabilitet: behåller sötma under höga temperaturer (upp till 70 ° C), vilket gör den lämplig för matlagning och bakning.
- Noll kalorier och blodsockerpåverkan: Idealisk för diabetiker och vikthantering.
- Antioxidant & antimikrobiella egenskaper: Förbättrar produkthållbarheten och näringsvärdet.
- Regleringsöverensstämmelse: uppfyller GRAS (allmänt erkända som säkra) standarder och globala livsmedelssäkerhetsbestämmelser.
3. Applikationer
- Drycker: Djup sockerreduktion i läsk, te och funktionella drycker.
- Mejeri & desserter: Förbättrar sötma i yoghurt, glass och sockerfria desserter.
- Konfektyr: Används i godis, tugga tandkött och lågkalorikoklad.
- Läkemedel: fungerar som ett sötningsmedel i sirap och tuggtabletter.
Fallstudie: I sensoriska tester sötade en jordgubbssylt med 100% REB-A överträffad sukralos i smak och köper avsikt, trots att de är 1,33 gånger mindre söt än sackaros.
4. Tekniska specifikationer
- Renhet: ≥98% (HPLC -kvalitet).
- Utseende: Vit till vitvitt kristallint pulver.
- Löslighet: Vattenlöslig, pH-stabila under sura förhållanden.
- Lagring: Förvara på en sval, torr plats (-20 ° C för långvarig stabilitet).
5. Varför välja REB-A?
- Konsumentpreferens: 54% av paneldeltagarna gynnade REB-A framför sukralos i blinda tester.
- Marknadstrender: Stigande efterfrågan på naturliga, växtbaserade sötningsmedel i Europa och Nordamerika.
- Hållbarhet: Tillverkad genom miljövänliga enzymatiska processer, vilket minskar miljöpåverkan.
6. Nyckelord
- "Natural Stevia Sweetener", "Rebaudioside-en leverantör", "Nollkalori sötningsmedel", "FDA-godkänt Stevia Extract."
- "REB-A för drycker", "Steviolglykosider med hög renhet", "Icke-GMO-sockerersättare."
- ”EU-certifierad,” ”GRAS-status,” och ”veganvänlig” för att rikta in regionala preferenser.
7. Överensstämmelse och certifieringar
- FDA GRAS -meddelande nr GRN 000252.
- EU: s reglering (EC) nr 1131/2011.
- ISO 9001 & Halal/kosher certifieringar tillgängliga på begäran.