Produktnamn: Veteoligopeptidpulver
Latinskt namn:Triticum aestivum L.,Oryza sativa L.
Botanisk källa:Vetegluten
Specifikation: 90% Protein & Peptider,90 % protein (75 % peptid) och 75 % protein (50 % peptid).
Färg: Fin Ljusgult eller gråvitt pulver med karakteristisk lukt och smak
Fördelar:tarmcellsförnyelse, immunstöd
Förpackning: i 25 kg fiberfat
Förvaring: Förvara behållaren oöppnad på en sval, torr plats, förvara borta från starkt ljus
Hållbarhet: 24 månader från tillverkningsdatum
Vetepeptid är en enzymatisk smältning av veteproteiner. Denna peptidblandning innehåller bittra peptider som kan öka mättnadskänslan.
En oligopeptid är en kortkedjig peptid som kan vara upp till 20–25 aminosyror lång. De kännetecknas typiskt av sin ringa storlek och kortare kedjor av amider som länkar samman subenheterna och kan hydrolyseras enzymatiskt.
Veteoligopeptid är en polypeptidsubstans med små molekyler som erhålls från protein extraherat från veteproteinpulver och sedan utsatts för riktad enzymnedbrytning och specifik teknik för separation av små peptider. Veteoligopeptid tillverkas av vetegluten som råvara, genom massablandning, proteasenzymolys, separation, filtrering, spraytorkning och andra processer.
Veteoligopeptider är småmolekylära peptider som kan erhållas från naturliga livsmedel såsom veteproteinpulver och sedan utsättas för riktad matsmältning. Processen börjar med att smälta veteglutenpulvret, vilket följs av proteasnedbrytning för att bryta ner proteiner till mindre komponenter som kallas aminosyror. Efter detta steg separeras dem med olika tekniker som filtrering eller spraytorkning innan den slutligen sprayas en lösning på ett inert bärarmaterial som maltodextrin för att binda samman alla ingredienser under specifika temperaturförhållanden.
THär finns två tillgängliga specifikationer: 90 % protein (75 % peptid) och 75 % protein (50 % peptid).
Veteoligopeptider (WP) är en slags bioaktiva oligopeptider som erhålls från veteproteinhydrolysat, som har många slags biologiska funktioner, inklusive antioxidanter, antiinflammation, antimikrobiella och anticanceraktiviteter
