Dondoo ya Kitunguu Sau Nyeusi

Dondoo la kitunguu saumu cha watu weusi ni chakula safi cha afya asilia kinachotumia uchachushaji maalum wa kimataifa wa kibayolojia, unaochunguza ubora wa juu.Dondoo la vitunguukwa uangalifu, ikichacha yenyewe baada ya siku 60-90, laini na utelezi, ladha tamu na siki, umbo la jeli nyeusi.Dondoo la vitunguuFermentation mchakato, protini hugawanyika ndani ya amino asidi, wanga, hasa allicin mapumziko katika allini odorless, chini inakera na deoxidizing, hivyo Dondoo vitunguu kuwa nyeusi moja.

Jina la bidhaa:ImechachaDondoo la vitunguu Nyeusi

Jina la Kilatini: Allium sativum L.

Nambari ya CAS: 21593-77-1

Sehemu ya Kupanda Iliyotumika:Balbu

Viambatanisho: Polyphenols, S-Allyl-L-Cysteine ​​​​(SAC)

Uchunguzi: Polyphenols 3%;S-Allyl-L-Cysteine ​​(SAC) 1% na HPLC/UV

Rangi:Njano kahawia hadi kahawia laini yenye harufu na ladha maalum

Hali ya GMO:GMO Bila Malipo

Ufungashaji: katika ngoma za nyuzi 25kgs

Hifadhi: Weka chombo bila kufunguliwa mahali pa baridi, pakavu, Weka mbali na mwanga mkali

Maisha ya Rafu: Miezi 24 kutoka tarehe ya uzalishaji

Tabia za dondoo la vitunguu vyeusi vilivyochomwa:
1. Uwezo wa kupambana na oxidation wa Dondoo ya vitunguu nyeusi iliyochachushwa huongezeka kwa kiasi kikubwa mara 10 kuliko ile ya Dondoo mbichi ya vitunguu, wakati ufanisi muhimu wa Dondoo ya vitunguu haupunguzwi.Baadhi ya data za kigeni zinaonyesha kuwa kuna shughuli muhimu ya kioksidishaji cha kitunguu saumu kilichozeeka kwenye seli nyekundu za damu kwa kupunguza hesabu ya mwili wa Heinz.
2. S-Allyl Cysteine ​​(SAC) ambayo haipo katika Dondoo mbichi ya vitunguu huzalishwa wakati wa usindikaji wa Dondoo ya vitunguu nyeusi iliyochachwa, ambayo ni nzuri kwa kuzuia saratani, kuzuia cholesterol, kuboresha sclerosis ya mishipa, kuzuia magonjwa ya moyo na ugonjwa wa alzheimer, nk. .
3. Yaliyomo ya polyphenol katika Dondoo ya vitunguu nyeusi iliyochapwa huongezeka kwa kiasi kikubwa, ambayo ni nzuri kwa kuzuia oxidation ya cholesterol, kuzuia uzalishaji wa oksijeni hai na kuzuia sclerosis ya ateri.
4. Kitunguu saumu cheusi kilichochachuka hakina harufu ya Dondoo ya vitunguu.Na ina ladha tamu na ladha nzuri.Baada ya kula Dondoo la Kitunguu Saumu cheusi kilichochacha, hakuna harufu ya asili isiyopendeza ya Dondoo safi ya Kitunguu saumu inayotoka kinywani mwetu kwa pumzi yake.
5. Dondoo ya vitunguu nyeusi iliyochacha hupatikana kama chakula bila nyongeza yoyote iliyochakatwa kwa kujizeesha tu.Ni dawa rahisi na ya asili kwa afya bora.

Kazi ya dondoo la vitunguu vyeusi vilivyochacha:
1) Anti-oxidation, Anti-kuzeeka
Dondoo la Kitunguu Saumu cheusi kilichochachushwa bado kina viambato vya lishe zaidi vya Dondoo mpya ya vitunguu baada ya mchakato wa kuzeeka.Uoksidishaji na uharibifu wa radical bure unaweza kusababisha uharibifu wa DNA na kisha kusababisha mabadiliko mabaya ya seli.Kikundi cha sulfydryl na Electrophilic katika Dondoo ya Vitunguu vyeusi vilivyochacha wanaweza kufyonza spishi tendaji za oksijeni na radical bure.
2) Antibacterial, Anti-inflammation
Dondoo ya vitunguu nyeusi iliyochacha ina athari ya ajabu ya kuzuia bakteria ya gramu & bakteria hasi, salmonella, Saphylococcus aureus, nk. Allicin inaweza kuua Helicobacter pylori ili kuzuia kutokea kwa kidonda cha tumbo na gastritis.Na pia ni tiba nzuri kwa vidonda vya tumbo.
3) Kupambana na saratani
Ethyl thiosulfonate na Diallyl trisulfide katika Dondoo ya Vitunguu vyeusi vilivyochachushwa vinaweza kuzuia kizazi na mrundikano wa nitrosamine tumboni, na inaweza kupinga na kuua ukuaji wa seli ya saratani.
4)Kuongeza kinga
Vipengele vya liposoluble na mafuta tete vinaweza kuimarisha kazi ya phagocytosis ya macrophage, na kisha kuimarisha kinga ya mwili.Allicin inaweza kusaidia kuimarisha uwezo wa kinga ya mwili na kuzalisha lymphocytes.Utafiti unaonyesha kuwa Dondoo ya vitunguu nyeusi iliyochacha inaweza kuzuia apoptosis ya macrophage katika enterocoelia ikiwa kuna pneumatorexis.Linganisha na Dondoo la vitunguu la kawaida, Dondoo nyeusi ya vitunguu iliyochacha ina mandhari ya mbele zaidi ya matumizi.
5) Kuboresha kazi ya matumbo
Dondoo ya vitunguu nyeusi iliyochacha ina fructose, ambayo inaweza kulainisha ngozi ya mwili wa binadamu na kuifanya iwe nyeupe, na kuboresha utendaji wa njia ya utumbo.Na kiungo cha utendakazi wa jumla wa nyuzinyuzi kwenye lishe kinaweza kukuza peristalsis ya matumbo, na kukuza usagaji chakula na utupaji wa taka ngumu.

Maombi:
-Inatumika katika tasnia ya bidhaa za afya, poda nyeusi ya Dondoo la Kitunguu saumu hutumiwa kama malighafi, na kutengenezwa kuwa kapsuli nyeusi ya Dondoo la Vitunguu, softgel au tembe;

- Inatumika katika tasnia ya chakula, poda nyeusi ya Dondoo la vitunguu hutumiwa kama malighafi, na kuboresha ladha ya chakula.
-Mzee AmechachaDondoo la vitunguu Nyeusiinaweza kuongezwa kwenye Juisi, mchuzi wa soya, siki ili kukuza ladha na lishe.