อิโนซิทอล

Inositol (hexahydroxycyclohexane) เป็นองค์ประกอบทางธรรมชาติที่มีการกระจายอย่างกว้างขวางของเนื้อเยื่อพืชและสัตว์เนื้อเยื่อของสัตว์มีความอุดมสมบูรณ์มากที่สุดอิโนซิทอลได้แก่ สมอง หัวใจ กระเพาะอาหาร ไต ม้าม และตับ ซึ่งเกิดขึ้นโดยอิสระหรือเป็นส่วนประกอบของฟอสโฟลิพิดในบรรดาพืชต่างๆ ธัญพืชเป็นแหล่งที่อุดมสมบูรณ์ของอิโนซิทอล โดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปของเอสเทอร์ของกรดโพลีฟอสฟอริก ที่เรียกว่ากรดไฟติกแม้ว่าจะมีไอโซเมอร์ที่ออกฤทธิ์ทางแสงและที่ไม่ทำงานที่เป็นไปได้หลายอย่าง แต่การพิจารณาของอิโนซิทอลในฐานะวัตถุเจือปนอาหารหมายถึง cis-1,2,3,5-trans-4,6-ไซโคลเฮกเซนเฮกโซลที่ไม่ทำงานทางแสงโดยเฉพาะ ซึ่งถูกกำหนดให้เป็นไมโอ-อิโนซิทอลโดยเฉพาะอิโนซิทอลบริสุทธิ์เป็นสารประกอบผลึกที่มีความเสถียร สีขาว รสหวานFood Chemicals Codex ระบุว่าการทดสอบไม่น้อยกว่า 97.0 เปอร์เซ็นต์ ละลายระหว่าง 224 ถึง 227° และมีสารหนูไม่เกิน 3 ppm, ตะกั่ว 10 ppm, โลหะหนัก 20 ppm (เป็น Pb), ซัลเฟต 60 ppm และ 50 ppm คลอไรด์คิดว่าอิโนซิทอลเป็นวิตามินมาระยะหนึ่งแล้ว เนื่องจากสัตว์ทดลองที่รับประทานอาหารสังเคราะห์มีอาการทางคลินิกที่ได้รับการแก้ไขโดยการเสริมอิโนซิทอลอย่างไรก็ตาม, ไม่พบปัจจัยร่วมหรือฟังก์ชันตัวเร่งปฏิกิริยาสำหรับทอ;สามารถสังเคราะห์และเกิดขึ้นในเนื้อเยื่อสัตว์ที่มีความเข้มข้นค่อนข้างสูงปัจจัยเหล่านี้ขัดแย้งกับการจำแนกประเภทของวิตามินยังไม่มีการกำหนดข้อกำหนดด้านอาหารในมนุษย์

ชื่อสินค้า:อิโนซิทอล

ข้อมูลจำเพาะ: ขั้นต่ำ 97.0%

คุณสมบัติทางเคมี: ผลึกสีขาวหรือผงผลึกไม่มีกลิ่นและหวานความหนาแน่นสัมพัทธ์: 1.752 (ไม่มีน้ำ), 1.524 (ไดไฮเดรต), mp 225~227 ℃ (ไม่มีน้ำ), 218 °C (ไดไฮเดรต), จุดเดือด 319 °Cละลายในน้ำ (25 °C, 14g/100mL; 60 °C, 28g/100mL) ละลายได้เล็กน้อยในเอทานอล กรดอะซิติก เอทิลีนไกลคอล และกลีเซอรอล ไม่ละลายในอีเทอร์ อะซิโตน และคลอโรฟอร์มมีเสถียรภาพในอากาศมีความเสถียรต่อความร้อน กรด และด่าง แต่ดูดความชื้นได้

หมายเลข CAS:87-89-8

การวิเคราะห์เนื้อหา:ชั่งน้ำหนักตัวอย่าง 200 มก. อย่างแม่นยำ (ทำให้แห้งล่วงหน้าที่ 105°C เป็นเวลา 4 ชั่วโมง) แล้วใส่ลงในบีกเกอร์ขนาด 250 มล.เติมส่วนผสม 5 มล. ระหว่างสารละลายทดสอบกรดซัลฟิวริก (TS-241) หนึ่งตัวกับอะซิติกแอนไฮไดรด์ 50 มล. จากนั้นปิดกระจกนาฬิกาหลังจากทำความร้อนในห้องอบไอน้ำเป็นเวลา 20 นาที ให้เย็นบนอ่างน้ำแข็ง เติมน้ำ 100 มล. และต้ม 20 นาทีหลังจากเย็นลงแล้ว ให้ย้ายตัวอย่างลงในกรวยแยกขนาด 250 มล. โดยใช้น้ำปริมาณเล็กน้อยใช้คลอโรฟอร์ม 30, 25, 20, 15, 10 และ 5 มล. อย่างต่อเนื่องเพื่อแยกสารละลายออกมาหกครั้ง (ล้างบีกเกอร์ก่อน)สารสกัดคลอโรฟอร์มทั้งหมดถูกรวบรวมในกรวยแยกขนาด 250 ตร.ม. ที่สองล้างสารสกัดที่ผสมด้วยน้ำ 10 มล.ใส่สารละลายคลอโรฟอร์มผ่านสำลีที่เป็นกรวย แล้วเทลงในขวด Soxhlet ที่ชั่งน้ำหนักไว้ล่วงหน้าขนาด 150 มล.ใช้คลอโรฟอร์ม 10 มล. เพื่อล้างกรวยแยกและกรวย และรวมเข้ากับสารสกัดระเหยให้แห้งในห้องอบไอน้ำ จากนั้นนำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 105 °C เพื่อทำให้แห้งเป็นเวลา 1 ชั่วโมงทำให้เย็นลงในเครื่องดูดความชื้น แล้วชั่งน้ำหนักใช้ปริมาณอิโนซิทอลอะซิเตตที่ได้รับหกตัวคูณด้วย 0.4167 ซึ่งก็คือปริมาณอิโนซิทอล (C6H12O6) ที่สอดคล้องกัน

การทำงาน:

1. เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีผลคล้ายกับวิตามินบี 1สามารถใช้สำหรับอาหารทารกและใช้ในปริมาณ 210~250 มก./กก.ใช้ในการดื่มในปริมาณ 25~30มก./กก.
2. อิโนซิทอลเป็นวิตามินที่ขาดไม่ได้ในการเผาผลาญไขมันในร่างกายสามารถส่งเสริมการดูดซึมยาและวิตามินลดไขมันในเลือดได้นอกจากนี้ยังสามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตของเซลล์และการเผาผลาญไขมันในตับและเนื้อเยื่ออื่นๆสามารถใช้รักษาเสริมไขมันพอกตับ คอเลสเตอรอลสูงได้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในวัตถุเจือปนอาหารและอาหารสัตว์ และมักเติมลงในอาหารปลา กุ้ง และปศุสัตว์ปริมาณคือ 350-500 มก./กก.
3. ผลิตภัณฑ์นี้เป็นวิตามินบีเชิงซ้อนชนิดหนึ่ง ซึ่งสามารถส่งเสริมการเผาผลาญของเซลล์ ปรับปรุงสภาพสารอาหารของเซลล์ และสามารถนำไปสู่การพัฒนา เพิ่มความอยากอาหาร เพื่อฟื้นตัวนอกจากนี้ยังสามารถป้องกันการสะสมของไขมันในตับและเร่งกระบวนการขจัดไขมันส่วนเกินในหัวใจมีฤทธิ์ทางเคมีและไขมันคล้ายคลึงกับโคลีน จึงมีประโยชน์ในการรักษาโรคไขมันสะสมในตับมากเกินไปและโรคตับแข็งของโรคตับตาม "การใช้สารเสริมอาหารตามมาตรฐานด้านสุขภาพ (1993)" (ออกโดยกระทรวงสาธารณสุขของจีน) สามารถใช้สำหรับอาหารสำหรับทารกและเครื่องดื่มเสริมได้ในปริมาณ 380-790 มก./กก.เป็นยากลุ่มวิตามินและยาลดไขมันซึ่งส่งเสริมการเผาผลาญไขมันของตับและเนื้อเยื่ออื่น ๆ และมีประโยชน์สำหรับการรักษาแบบเสริมสำหรับไขมันสะสมในตับและคอเลสเตอรอลสูงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในวัตถุเจือปนอาหารและเครื่องดื่ม
4. อิโนซิทอลใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านยา เคมี อาหาร ฯลฯ มีผลดีต่อการรักษาโรคต่างๆ เช่น โรคตับแข็งในตับนอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นวัตถุดิบเครื่องสำอางขั้นสูงที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง
5. สามารถใช้เป็นรีเอเจนต์ทางชีวเคมีและสำหรับการสังเคราะห์ทางเภสัชกรรมและอินทรีย์สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลและมีฤทธิ์กดประสาทได้