Fermented Black Garlic Extract

Ang black aged garlic extract ay isang purong natural na pagkain sa kalusugan na gumagamit ng internasyonal na nangungunang espesyal na biological fermentation, screening na may mataas na kalidadExtract ng Bawangmaingat, kusang nagbuburo pagkatapos ng 60-90 araw, malambot at madulas, matamis at maasim na lasa, hugis itim na halaya.Extract ng Bawangproseso ng pagbuburo, ang protina break down sa amino acids, carbohydrates, lalo na allicin break sa walang amoy, mababang irritating at deoxidizing alliin, kaya ang Bawang Extract ay naging itim.

Pangalan ng Produkto:FermentedBlack Garlic Extract

Pangalan ng Latin: Allium sativum L.

CAS No:21593-77-1

Bahagi ng Halamang Ginamit:Bulb

Ingredient: Polyphenols, S-Allyl-L-Cysteine ​​(SAC)

Pagsusuri: Polyphenols 3%;S-Allyl-L-Cysteine ​​(SAC) 1% ng HPLC/UV

Kulay: Dilaw na kayumanggi hanggang Kayumanggi pinong pulbos na may katangiang amoy at lasa

Katayuan ng GMO: Libre ang GMO

Pag-iimpake: sa 25kgs fiber drums

Imbakan: Panatilihing nakabukas ang lalagyan sa malamig, tuyo na lugar, Ilayo sa malakas na liwanag

Shelf Life: 24 na buwan mula sa petsa ng produksyon

Mga katangian ng fermented black garlic extract:
1. Ang kakayahan ng anti-oxidation ng fermented black Garlic Extract ay makabuluhang nadagdagan ng 10 beses na mas mataas kaysa sa raw Garlic Extract, habang ang mahalagang bisa ng Garlic Extract ay hindi nababawasan.Ang ilang dayuhang data ay nagpapahiwatig na mayroong isang makabuluhang aktibidad ng antioxidant ng matandang katas ng bawang sa sickle red blood cell sa pamamagitan ng pagbawas sa bilang ng katawan ng Heinz.
2. Ang S-Allyl Cysteine ​​(SAC) na wala sa hilaw na Garlic Extract ay nabuo sa panahon ng pagproseso ng fermented black Garlic Extract, na mabisa para sa pag-iwas sa mga cancer, inhibiting cholesterol, pagpapabuti ng arterial sclerosis, pag-iwas sa mga sakit sa puso at alzheimer's disease, atbp. .
3. Ang nilalaman ng polyphenol sa fermented black Garlic Extract ay makabuluhang nadagdagan, na mabisa para sa inhibiting oxidation ng cholesterol, inhibiting generation ng active oxygen at pag-iwas sa arterial sclerosis.
4. Ang fermented black Garlic Extract ay walang amoy ng Garlic Extract.At ang lasa ay matamis na may masarap na lasa.Pagkatapos kumain ng fermented black Garlic Extract, walang intrinsic na hindi kanais-nais na amoy ng sariwang Garlic Extract na lumalabas sa ating bibig kasama ng kanyang hininga.
5. Ang fermented black Garlic Extract ay nakukuha bilang pagkain na walang anumang additive na naproseso ng self-aging lamang.Ito ay isang simple at natural na reseta para sa mas mabuting kalusugan.

Function ng fermented black garlic extract:
1) Anti-oxidation, Anti-aging
Ang fermented black Garlic Extract ay mayroon pa ring pinakamaraming nutritional ingredients ng sariwang Garlic Extract pagkatapos ng proseso ng self-aging.Ang oksihenasyon at pinsala sa libreng radikal ay maaaring magdulot ng pagkasira ng DNA at pagkatapos ay magdulot ng malignant na pagbabagong-anyo ng mga selula.Ang sulfydryl at Electrophilic group sa fermented black Garlic Extract ay maaaring mag-scavenging ng mga reactive oxygen species at free radical.
2) Antibacterial, Anti-pamamaga
Ang fermented black Garlic Extract ay may kapansin-pansing epekto sa pagbabawal sa gram-positive bacteria at negatibong bacteria, salmonella, Saphylococcus aureus, atbp. Maaaring patayin ng allicin ang Helicobacter pylori upang maiwasan ang pagkakaroon ng gastric ulcer at gastritis.At ito rin ay isang mahusay na paggamot para sa gastric ulcer.
3)Anti-kanser
Maaaring pigilan ng Ethyl thiosulfonate at Diallyl trisulfide sa fermented black Garlic Extract ang pagbuo at akumulasyon ng nitrosamine sa tiyan, at kayang labanan at patayin ang paglaki ng selula ng kanser.
4) Palakasin ang kaligtasan sa sakit
Ang mga liposoluble na bahagi at pabagu-bago ng langis ay maaaring mapahusay ang phagocytosis function ng macrophage, at pagkatapos ay mapahusay ang kaligtasan sa sakit ng katawan.Makakatulong ang Allicin na palakasin ang kakayahan ng imyunidad ng katawan at makabuo ng mga lymphocytes.Ipinakikita ng pananaliksik na ang fermented black Garlic Extract ay maaaring maiwasan ang apoptosis ng macrophage sa enterocoelia sa kaso ng pneumatorexis.Kumpara sa karaniwang Garlic Extract, ang fermented black Garlic Extract ay may mas maraming application foreground.
5) Pagbutihin ang paggana ng bituka
Ang fermented black Garlic Extract ay naglalaman ng fructose, na maaaring magbasa-basa at magpaputi ng balat ng katawan ng tao, at mapabuti ang gastrointestinal functions.At ang sangkap ng kabuuang dietary fiberfunction ay maaaring magsulong ng bituka peristalsis, at magsulong ng panunaw at paglabas ng solidong basura.

Application:
–Inilapat sa industriya ng produktong pangkalusugan, ang black Garlic Extract extract powder ay ginagamit bilang hilaw na materyales, at ginawang black Garlic Extract capsule, softgel o tablet;

-Inilapat sa industriya ng pagkain, ang black Garlic Extract extract powder ay ginagamit bilang hilaw na materyales, at para pagyamanin ang lasa ng pagkain.
-Aged FermentedBlack Garlic Extractay maaaring idagdag sa Juices, toyo, suka upang i-promote ang lasa at nutrisyon.