Ürün adı:Arşidonik Asit
Şartname:%10 Toz, %40 Yağ
CAS Numarası.: 506-32-1
EINECS Hayır.: 208-033-4
Moleküler formül:C20H32O2
Moleküler ağırlık:304.46
Araşidonik Asit Nedir?
Arakidonik asit (ARA) Omega 6 uzun zincirli çoklu doymamış yağ asidine aittir.
itibarenARAYapısında, yüksek oranda doymamış bir yağ asidi olan dört karbon-karbon çift bağı, bir karbon-oksijen çift bağı içerdiğini görebiliriz.
ARA Esansiyel yağ asitlerine mi aittir?
Hayır, Araşidonik Asit Esansiyel yağ asitleri (EFA'lar) değildir.
Yalnızca Alfa-linolenik asit (bir omega-3 yağ asidi) ve linoleik asit (bir omega-6 yağ asidi) EFA'lardır.
Ancak Araşidonik asit Linoleik asitten sentezlenir.Vücudumuzda linoleik asit eksikliği olduğunda veya linoleik asidin ARA'ya dönüştürülmesinde yetersizlik olduğunda vücudumuzda ARA eksikliği yaşanacaktır, dolayısıyla AA bu şekilde önemli hale gelir.
ARA Gıda Kaynağı
Ulusal Sağlık ve Beslenme İnceleme Araştırması 2005-2006
| Rütbe | Gıda maddesi | Alım katkısı (%) | Kümülatif katkı (%) |
| 1 | Tavuk ve tavuk karışık yemekler | 26.9 | 26.9 |
| 2 | Yumurta ve yumurta karışık yemekler | 17.8 | 44.7 |
| 3 | Sığır eti ve dana eti karışık yemekler | 7.3 | 52.0 |
| 4 | Sosis, sosis, domuz pastırması ve kaburga | 6.7 | 58.7 |
| 5 | Diğer balık ve balık karışımı yemekler | 5.8 | 64.5 |
| 6 | Burgerler | 4.6 | 69.1 |
| 7 | Soğuk etler | 3.3 | 72.4 |
| 8 | Domuz eti ve domuz eti karışık yemekler | 3.1 | 75.5 |
| 9 | Meksika karışık yemekleri | 3.1 | 78.7 |
| 10 | Pizza | 2.8 | 81.5 |
| 11 | Türkiye ve hindi karışık yemekler | 2.7 | 84.2 |
| 12 | Makarna ve makarna yemekleri | 2.3 | 86.5 |
| 13 | Tahıl bazlı tatlılar | 2.0 | 88.5 |
ARA'yı hayatımızda nerede bulabiliriz?
Bebek sütü tozunun içindekiler listesine bakarsak Araşidonik Asit'in (ARA) zeka gelişimi için önemli bileşenlerden biri olduğunu görebiliriz.
ARA sadece bebekler için mi gerekli? diye bir soru soracaksınız.
Kesinlikle Hayır, Beyin Sağlığı ve Spor beslenmesi için piyasada bulunan birçok ARA takviyesi, antrenman sırasında kas boyutunu, gücünü ve kas korunmasını desteklemeye yardımcı olur.
Araşidonik Asit vücut geliştirmede işe yarayabilir mi?
Evet.Vücut, hasar görmüş dokuyu onarmak için normal ve gerekli bir bağışıklık tepkisi olan iltihaplanma için ARA'ya güvenir.
Kuvvet antrenmanı, daha büyük kaslar oluşturmak için gerekli olan akut inflamatuar yanıta neden olacaktır.
Aşağıdaki resimde ARA'dan üretilen iki prostaglandinin PGE2 ve PGF2α olduğunu görebiliriz.
İskelet kası lifleri ile yapılan bir çalışma, PGE2'nin protein parçalanmasını arttırdığını, PGF2a'nın ise protein üretimini uyardığını göstermektedir.Diğer çalışmalar ayrıca PGF2a'nın iskelet kası lifi büyümesini artırabildiğini buldu.
Detaylı Araşidonik Asit Metabolizması
Prostaglandin Sentezi:
Hemen hemen tüm memeli hücreleri prostaglandinleri ve bunlarla ilgili bileşikleri (prostasiklinler, tromboksanlar ve toplu olarak eikosanoidler olarak da bilinen lökotrienler) üretebilir.
ARA'dan türetilen eikosanoidlerin çoğu iltihaplanmayı teşvik edebilir, ancak bazıları aynı zamanda anti-inflamatuara eşit olan onu gidermek için de hareket eder.
Prostaglandinler Fizyolojik etkileri aşağıdaki gibidir.
Prostaglandinler enzimler tarafından sentezlenir ve G-proteinine bağlı reseptörlerde reaksiyona girer ve hücre içi olarak cAMP aracılık eder.
Araşidonik Asit ve Protaglandinler (PG), Tromboksanlar (TX) ve Lökotrienler (LT) dahil Metabolizması
ARA Güvenliği:
Yeni yiyecek:
2008/968/EC: Mortierella alpina'dan elde edilen araşidonik asit bakımından zengin yağın, Avrupa Parlamentosu ve Konseyin (EC) 258/97 Sayılı Tüzüğü uyarınca yeni bir gıda bileşeni olarak piyasaya sürülmesine izin veren 12 Aralık 2008 tarihli Komisyon Kararı ( C(2008) 8080) belge numarasıyla bildirimi yapılmıştır)
GRAS
Bebek maması uygulamalarına yönelik bir gıda bileşeni olarak araşidonik asit açısından zengin yağın genel olarak güvenli (GRAS) olarak kabul edilen durumunun belirlenmesi.
Yeni Kaynak Yiyecekleri
Çin Hükümeti Araşidonik Asidi Yeni Kaynak Gıda Maddesi olarak onayladı.
Araşidonik Asit Dozu
Yetişkinler için: Gelişmiş ülkelerde ARA alım seviyeleri 210-250 mg/gün arasındadır.
Vücut Geliştirme için: Yaklaşık 500-1.500 mg ve antrenmandan 45 dakika önce alın
ARA'nın Faydası:
Bebek için
Uluslararası Yağ Asitleri ve Lipidleri Araştırma Derneği (ISSFAL) Başkanı Profesör Tom Brenna, ARA'nın insan anne sütünde toplam yağ asidinin ortalama %0,47'si kadar bulunduğunu göstermiştir.
Bebeklik ve küçük çocuk döneminde bebeğin ARA sentezleme yeteneği düşüktür, bu nedenle fiziksel gelişimin altın döneminde olan bebek için besinlerde belirli bir ARA sağlamak, fiziğinin gelişmesine daha katkı sağlayacaktır.ARA eksikliğinin insan doku ve organlarının gelişimi, özellikle de beyin ve sinir sisteminin gelişimi üzerinde ciddi olumsuz etkileri olabilir.
Yetişkinler için
Vücut geliştirme
En az sekiz hafta boyunca 2 yıllık kuvvet antrenmanı deneyimi olan 30 sağlıklı, genç erkek üzerinde çift-kör bir çalışma yapıldı.
Her katılımcıya, toplamda 1,5 gram ARA veya mısır yağı içeren iki parça yumuşak jeli rastgele alma görevi verildi.Katılımcılar softgel'i antrenmandan yaklaşık 45 dakika önce veya antrenman dışı günlerde uygun olduğunda aldılar.
DXA tarama testi sonucu, yalnızca ARA grubunda vücut kütlesinin önemli ölçüde arttığını (+1,6 kilogram; %3), Plasebo grubunda ise neredeyse hiç değişiklik olmadığını gösteriyor.
Her iki grupta da kas kalınlığı başlangıca göre anlamlı derecede arttı, artış AA grubunda daha fazlaydı (%8'e karşı %4 artış; p=0,08).
Yağ kütlesi için önemli bir değişiklik veya fark yok.
Depresyonun üstesinden gelin
Araştırmacılar araşidonik asidin depresyon semptomlarını hafifletebildiğini ve beynin olumsuz sinyallerini tersine çevirebildiğini buldu.
Araşidonik asidin kanı azaltarak depresyonu etkili bir şekilde yenebildiği de gösterilmiştir.
Artrit tedavisi
Yaşlılar için
Bilim insanları Fareler üzerinde bir deney yaptılar, detayları aşağıda yer alıyor.
Sıçanlarda, linoleik asidi araşidonik asite dönüştüren bir enzimin aktivitesi yaşlanmayla birlikte azalır ve yaşlı sıçanlarda diyete araşidonik asit eklenmesinin, 240 mg araşidonik asitte tekrarlanan P300 genliği ve gecikme değerlendirmesiyle bilişi desteklediği görülmektedir. diğer sağlıklı yaşlı erkeklerde asit (600 mg trigliserit yoluyla).
Araşidonik asit yaşlanma sırasında daha az üretildiğinden, araşidonik asit takviyesi yaşlılarda bilişsel iyileşme sağlayabilir.
Yan etki
Çünkü vücudumuzda omega-3 ve omega-6 yağ asitlerinin denge oranı 1:1'dir.
Araşidonik Asit takviyesini çok fazla alırsak vücudumuzun Omega 6 yağ asidi Omega-3'ten çok daha yüksek olur, Omega-3 eksikliği problemi (kuru cilt, kırılgan saçlar, sık idrara çıkma, uykusuzluk, tırnakların soyulması, konsantrasyon sorunları, ve ruh hali değişimleri).
Çok fazla Omega-6 yağ asidi kalp-damar hastalıklarına, astıma, otoimmün hastalıklara, yağlanmaya neden olabilir.
Bu sorunla karşılaşmamak için lütfen araşidonik asidi doktorunuzun önerisi doğrultusunda alınız.
