Hassas mısır nişastası, izomaltooligosakkaritin hammaddesidir.
İzomaltooligosakkarit, sıvılaştırma, konsantrasyon, kurutma ve bir dizi inceltme işleminden sonra enzimin rolü yoluyla beyaz toz haline getirilmiş nişasta şekeri ürünleridir.Suda çözünebilen diyet lifi fonksiyonlarıyla vücut bifidobakterilerinin çoğalmasını önemli ölçüde artırabilir.Düşük kalorifik değeri diş çürüğü gibi özellikleri önleyebilmektedir. Dolayısıyla fonksiyonel bir oligosakkarit türüdür ve yaygın olarak kullanılmaktadır.
Ürün sınıflandırması:IMO-500 IMO-900
Ürün Adı:İzomaltooligosakkarit
Botanik Kaynağı: Tapyoka veya Mısır Nişastası, D-İsomaltoz
CAS No:499-40-1
Tahlil:%50 %95
Renk: Karakteristik kokusu ve tadı olan beyaz
GDO Durumu: GDO'suz
Ambalaj: 25 kg'lık fiber varillerde
Depolama: Kabı serin ve kuru bir yerde açılmadan saklayın, Güçlü ışıktan uzak tutun
Raf Ömrü: Üretim tarihinden itibaren 24 ay
İşlev:
-Kabızlığı önleyin, bağışıklığı artırın, .
-Zor fermente olabilen bir şeker olduğundan diş çürümelerine karşı dayanıklıdır, diş çürüten bakteriler tarafından kullanılamaz.
-Düşük kalorilidir, gıdanın kalori değerini arttırmaz.
- Özellikle şeker hastası olan hastalar için uygundur.
Başvuru:
-Tatlandırıcı olarak gıda sanayinde;
-İzomalto-oligosakkarit kabızlığı önler, bağışıklığı artırır, kan yağını ve kolesterolü azaltır ve etkinliğin diğer yönlerini azaltır, sağlık ürünleri, Süt ürünleri, fonksiyonel meyve suyu, fonksiyonel şeker, şarap yapımı, fırıncılık, yem vb. için geçerlidir.
